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学做排骨汤作文600字(通用45篇)

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更新时间:2024-06-08 15:27:17 发布时间:24小时内

学做排骨汤作文600字1

回想起以往,总是母亲在厨房劳累,费劲心思地给我们做饭。平时,当母亲把色、香、味俱全的菜端上餐桌是,顿时胃口大开。如今,母亲也要传授一道菜给我,也不知我会做成什么样。

首先,要选料。到了超市,径直走向了排骨专柜。从没有挑选过排骨的我犹豫了起来,但总不能在这浪费时间吧,于是,我把我认为最好、最新鲜的一些小排买回了家。

回到家后,先把做菜要用到的拿出来并放好。看看眼前这琳琅满目的调料,心中不由的感叹,这道菜还挺麻烦。不管了,先洗排骨,但看着眼前这生排骨总是觉得别扭、不舒服。但又想想以往桌上的佳肴,拼了!仔细地洗了一遍后,便可以下锅了。接上一些水,把葱姜蒜等大料放进料包,我一闻这刺鼻的大料的味道,立刻把料包扔到了锅里。过了一会儿,锅边开了,接着救救可以把排骨放到锅里了,再放上适量了盐。待排骨煮熟了以后。最关键的一步就随之来临啦——回锅、调味。这一步不能先放排骨,而是得先熬糖(水和糖),待糖变为淡黄色时,再把排骨放进去,同时,还要加适量的水。之后,就该放醋和酱油了。用小火慢炖分钟后,就可以出锅了,由我掌勺的糖醋排骨大功告成!

端着飘香四溢的它来到了餐桌前,我安静地坐在那里一动不动地端详着我伟大的杰作,顿时,心中充满了无限的自豪感。

这次,我对自己的表现还算满意。同时,通过了这次的体验,我也知道了母亲为了我们而费尽心机不容易。看来,我还得多学几道好菜来孝敬我的父母啊!

学做排骨汤作文600字2

每天看着妈妈烧菜,我也好想学呀,这次俞老师正好让我们学一道菜,我就想到了我最喜欢吃的糖醋排骨,我就蹦蹦跳跳得来到厨房。

首先把排骨倒入水里焯一下,之后放冷水冲洗两遍后沥干水分,再把它们放入加满料酒,生抽,老抽的碗里,于是我戴上一次性手套去抓匀它,排骨宝宝们瞬间就穿上了一件黑色的皮大衣,可爱极了!腌了20分钟后,妈妈帮我起了油锅,油热时,我把姜煸炒了几下后,排骨宝宝们也迫不及待地跳入了锅中,它们慢慢的变成了棕色,我连忙把排骨盛出,油留下,再次加入清水,冰糖,香醋。

可是,放冰糖时,冰糖在跟我作对,发出噼里啪啦的声音,就像在放鞭炮。嘴里好像还说着:“哈!哈!今天我就捣乱,我捣,你来弄我呀!”我生气地回答:“你当我碰不到你吗,现在走着瞧吧!”“那来呀!”冰糖带着更加神气地语气说。于是,我就和冰糖开始了大做战,我把冰糖铲的粉身碎骨,冰糖却没发出什么声音,虚弱地说:“放过我吧,别对战了,放过我,我快不行了。”可我装做没听见,继续铲,把冰糖弄成了糖醋汁,又把排骨倒入锅中,让排骨们均匀的粘上糖醋汁后,再加入5克盐,排骨宝宝们就像在泡温泉,舒服地躺在汁里,最后撒上葱花,倒入自己喜欢的盘子里,糖醋排骨就大功告成了。

我把糖醋排骨端上桌,吃着自己做的菜,我开心得手舞足蹈。

学做排骨汤作文600字3

今天又吃糖醋排骨,只见一盘糖醋排骨冒着香气被妈妈端出来,“来,尝尝我的新手艺!”我和爸爸马上两眼发光:“哇!”结果总评是:美味!

听见“美味“之后,配料醋马上叫了起来:“看,都是我的功劳!把这道糖醋排骨调的这么好吃!”糖反驳道:“你还没我干的多!你问问,主人们尝出你的味道多还是我的味道多?”葱姜两兄弟马上和它们吵起来:“少不了我们,看我们把这盘糖醋排骨配的这么均匀,使一切味道都恰到好处!还是我们的作用最大!”油也跟着瞎起哄:“少了我,你们给怎么烧啊?”这时候主料排骨发话了:“这肯定是我的作用最大喽!这点的毫无疑问的!我在这盘糖醋排骨中是多么的重要啊,少了我,你们还怎么做啊!肯定会做出一盘‘黑炭’!”醋,糖,葱,姜油马上一起说:“如果少了我们呢?你给怎么办?”大家吵到筋疲力尽,都说要一走了之,让大家知道各自的厉害!

于是,葱姜先走了,妈妈尝了一口:“咦,怎么没味了?”葱姜得意的说:“看!少不了我们!”醋觉得不服气,马上也走了,爸爸尝了一口:“咦,怎么感觉突然没醋了?”醋也得意扬扬:“看!主人都发现我走了,哈哈,我多重要啊!”接着,大家一个一个都走了,就剩下排骨没走了,它正准备走,盘子把它叫住了:“别走!你们少了谁都不行!你看看你现在,还有味道吗?你的味道全来自于其他配料,而配料用于主料,所以,你还是把它们都找回来吧!”正当排骨要去寻找大家时,大家自己回来了,原来,大家都感觉到了彼此的重要,团结的重要。

大家又调在一起,变成了一盘更美味的糖醋排骨!

学做排骨汤作文600字4

记得一年级的时候,妈妈开的美容院赚了很多钱,所以妈妈经常带我去餐厅吃饭。后来,妈妈的美容院赚的钱少了,妈妈就很少带我去餐厅吃饭,而是在家里煮饭吃。妈妈把那本《家常菜大全》翻来翻去,终于找到了一道她认为很好吃又很容易做的菜——糖醋排骨。

妈妈捧着书,在厨房里捣鼓了半天。终于,捧着色泽鲜艳、橙里透黄的糖醋排骨,从厨房出来了。一进饭厅,一股淡淡的香气扑鼻而来,紧接着是一阵烧焦的糊臭味。我仔细一看,原来,在糖醋排骨鲜艳的橙色下,还透着一丝黑色。妈妈笑着说:不小心,烧焦了。凑和着吃吧!我先偷偷地尝了一口,又酸又咸又苦又有一种糊味,实在是太难吃了。但为了给妈妈面子,我红着脸说:很好吃!妈妈听了很高兴,也拿起筷子尝了一口,结果她尴尬地说:真好吃!她自己也认识到了真的不好吃。于是,她又返回厨房与糖醋排骨开始了激烈的斗争。4个小时以后,我已经睡着了。妈妈拍了一下我的肩膀说:看,我改进版的糖醋排骨。应该会很好吃哦!我已经饿的不行了,所以我抓起盘子就舔了起来,把盘子上的漆都快舔掉了。这次可不是我给妈妈面子,而是真的很好吃。妈妈看了激动地说:我终于成功啦!

到了二年级的时候,爸爸和妈妈离婚了,他们对我说是因为性格不合,我们原本幸福美满的家庭就这样散了。我现在还在想念我妈妈和她做的糖醋排骨!

学做排骨汤作文600字5

说到美味,我最爱吃的还是奶奶做的糖醋排骨了,它可是我们江南这一带颇受欢迎的一道传统菜。

糖醋排骨味如其名,有醋的酸味,也有糖的甜味,真的是十分美味。成形后,一块块显著拍上面带着油的亮光,色泽红润油亮,让人忍不住去尝尝,一咬肉质鲜嫩,口味香脆酸甜,上面还有葱的绿星点点,真的是又漂亮又好吃。糖醋排骨的做法虽然是各式各样,各有各的特色,但我还是最爱吃奶奶做的糖醋排骨,因为奶奶做的不放任何味精,她坚持自己的自然调料,做出来可不比放味精的差,真是美味又健康。他是这样做的:要先把新鲜的猪排骨放进已烧好的沸水里泡一泡,过一过;捞出来后,再剁成小块,放进热好油的锅里,炒上一会后放上一大勺酱油和醋,放上少许盐,这时已有淡淡的香味了。接着继续炒,炒成五分熟时放上几片姜,然后盖上锅盖闷,等闷成八分熟,放上一勺糖,等完全烧熟后,放在菜盘里后在红亮亮的排骨上撒上一些葱花,一盘精致美味的的糖醋排骨就做好了。

每当奶奶烧好糖醋排骨时我都是第一个把它夹进往里慢慢品尝,我喜欢先把中间骨头的两边先嚼,把它浸在余汤里的味吸干,然后再细细的肯中间那块骨头。我吃排骨的速度可是惊人的,一分钟就可以把两块排骨吃掉。

糖醋排骨,一道让我一尝就忘掉烦恼的菜,我当然是最喜欢我奶奶做的糖醋排骨。

学做排骨汤作文600字6

俗话说得好“民以食为天”,我们中国的美味佳肴十分多,可最令我回味无穷的还是糖醋排骨。

星期天,我早早地起床了,吵着妈妈给我做糖醋排骨。妈妈说:“昨天你刚吃过,今天怎么又想吃啦?”“妈妈,您做的糖醋排骨太好吃啦,!”我向妈妈竖起了大拇指,妈妈的脸上乐开了花,“走,我们去采购吧!”说着妈妈拉着我直奔菜场。

我们来到一家肉店,妈妈指着一个排骨说:“看,这就是仔排,它是最适合做糖醋排骨了。”我点了点头,指着旁边一块排骨问:“妈妈,看,这一块精肉最多,可以吗?”妈妈摸了摸我的头,笑着说:“全精肉也不行啊。要挑肥瘦均匀那才行,这样做出来的糖醋排骨才美味呢!”

我们买好排骨回到家,我自告奋勇地说“妈妈,今天能让我学一学糖醋排骨的做法吗?您来指导我,好吗?”妈妈迟疑了几秒后点了点头。

妈妈帮我打下手,排骨洗干净控干水份,裹上一层干淀粉,等锅烧热,倒入能没过排骨的油后,我用手放在离油不远处感觉烫了,便小心翼翼地把排骨一个个放入油锅中,只听见啪哩叭啦像放鞭炮一样声响,吓得我赶紧往妈妈身边躲起来,我看见每个排骨就像被炸开了花,我心想:唉哟,想不到要吃到如此美味,还得有随时被炸伤的可能啊。大约过了六七分钟妈妈捞出了炸好的排骨,我闻了闻真香啊,金黄色的真好看。接下来就简单了,在锅里放入葱姜蒜炒香,倒入排骨,再放水盖上锅盖,就让它们好好洗个桑拿吧。

过了一小时一盘飘香四溢的糖醋排骨就出炉啦。这是在妈妈的指导下我第一次做糖醋排骨,而且很成功哦,我迫不及待地吃起来了!你们也想品尝一下舌尖上的糖醋排骨的美味吗?那你们就按照我妈妈的做法试一试吧,相信你们一定也会成功!

学做排骨汤作文600字7

这些天来,随着疫情持续好转,爸妈都赶着去厂里上班,中午回来还要费劲心思地给我们做饭菜,真的好辛苦。可是我又喜欢爸爸的拿手菜——糖醋排骨,一提起它,我就会垂涎欲滴。于是我就要求爸爸教我制作糖醋排骨这道美食,爸爸说:“糖醋排骨虽然好吃,但是工序却很复杂,你可要认真学咯!”。

第二天我早早起来去街上买回最新鲜的一些小排,一切准备就绪之后,爸爸回来指点我制作糖醋排骨。我先在锅里加上适量的油,等油翻泡了以后,就把排骨放进去,但是我用的勺子太大了,不小心油溅到了我的手上。我忍住疼痛,继续制作糖醋排骨。爸爸说:“这时候要赶快用勺子翻炒,否则底下的排骨回被烧焦的!”等排骨金灿灿的时候,要倒入黄酒,再放醋,然后再倒入酱油,最后撒点盐,多放点糖和水。还要再闷二十分钟左右才能做好,而且开锅后调小火焖咯!”等了一会儿,我问“爸爸现在好了没?”妈妈说:“还早着呢!如果现在就吃,一定是非常硬,根本就啃不动。”又等了一会儿,糖醋排骨的香气越来越浓了,整个屋子都浸在糖醋排骨的香海之中了,又问爸爸现在好了吗?爸爸说:“现在差不多了。”我揭开热气腾腾的锅盖时,糖醋排骨的香气扑鼻而来,我便迫不及待地把糖醋排骨盛到碗里,我拿起筷子连忙夹了一块放到嘴里,酸酸甜甜的,味美极了!

于是,我端着飘香四溢的糖醋排骨来到了餐桌,洒着点白芝麻,安静地坐在那里端详着我的杰作,顿时,心中充满了无限的自豪感,这次,我对自已的表现还算满意。通过了这次体验,我也知道了爸妈为了我们而费尽心机不容易。看来我还得多学几道好菜来孝敬我的爸妈啊!

学做排骨汤作文600字8

今天晚上,舅舅买了许多小排回来,我问他做什么菜,舅舅回答说:“你最爱吃的糖醋排骨。”听完后,我兴奋极了,让舅舅教我一起做,舅舅欣然同意了。

首先,我们先切排骨,骨头很硬,切起来十分费劲,舅舅看我这样子,忙说:“还是让我来吧!”也不顾我的意见就把刀拿走,三下五除二就把排骨切好了,他切的时候肌肉紧绷,刀尖抵在菜板上,后面悬空,然后把刀切下去,肉就一分为二了,看上去十分轻松。我看的目瞪口呆。

把所有材料准备好后,我们开工了,先把排骨倒入水里,煮三十分钟,再用一汤勺料酒,一汤勺生抽,半汤勺老抽,以及二汤勺香醋,注意了,不是白醋,上次我们放白醋做好后味道怪怪的。然后在腌制二十分钟。

腌好后,捞出,洗净,控水备用。我又放油到锅里,本想多放一点,可舅舅不让,他说:“油少放,但是你炒的要勤。”在我的反复运动下,终于把它们炸至金黄。开始烧了,锅内放入排骨,腌排骨的水,三勺白糖,大火烧开,再调入半勺盐提味,锅盖盖上,很快,糖醋排骨的香味飘散出来,快做好了!这时还要再放一些香油,收锅前,再放少许味精,出锅!

糖醋排骨做好了!我尝了一下,这味道,肥而不腻,也不油,酸甜适中,口感丰富、细腻,任意一种味道都不会显得突出,不浓不淡,汁水用来拌饭吃也是一种很好的选择,美味极了。

糖醋排骨,我人生中做的第一个有难度的菜。

学做排骨汤作文600字9

星期六,我跟妈妈学会了一道新菜——糖醋排骨,在爸爸面前嘚瑟,这把爸爸气得直咬牙。于是他星期天便向我“宣战”,比赛做糖醋排骨,并且让妈妈这个“王牌大厨”来做裁判。

“王牌大厨”说:“选手陈耽宁已完成菜品的烹制,本裁判已品尝并打分。下面有请选手陈龙山开始比赛。”

只见爸爸把做糖醋排骨所需要的材料都拎进厨房,然后关上门,开始了他秘不示人的制作过程。

一个小时过去了,爸爸端着糖醋排骨出来了,还一下子就送到我这“小白鼠”面前。我一看,这卖相实在不敢恭维,黑不溜秋的。再一闻,唔,味道似乎还不错,挺香的。我试探着夹起一块,用牙齿尖轻轻咬了一下,没什么感觉,就往嘴巴里一塞。哇,不到一秒,那肉就被我给吐了出来。我的嘴巴里瞬间集齐了酸、甜、苦、辣、咸、麻各种味道,舌头似乎都打了结。我哆嗦着口舌问爸爸:“您老人家到底放了些什么东西进去?”爸爸一脸无辜地说:“也没什么,就一个小柠檬,一点麻油、八角,还有就是那一堆瓶瓶罐罐里的东西。其实,我也不知道都放了些什么。”面对一问三不知的爸爸,我简直要吐血。

“真的有那么难吃?且让本裁判来品尝品尝。”妈妈说。很快,妈妈也吐了出来,直呼“好难吃”。

我弱弱地问爸爸:“这种难吃的排骨,莫非就是传说中的‘爸爸牌糖醋排骨?”

哈哈哈,我們全家的笑声飘得好远好远……

学做排骨汤作文600字10

糖醋排骨是川菜中最具代表性的一道传统菜,色香味美,是一道必不可少的美味佳肴。

糖醋排骨色泽红亮油润,像披着一件闪闪发光的金色外衣,肉质鲜嫩,浓郁的汤汁散发着一股鲜香的味道。外脆里嫩、舒滑爽口,令人垂涎三尺!

糖醋排骨的做法极其简单:猪小排用清水洗净后,晾干水分。锅内倒入一勺油,烧热之后,放入姜片,爆香。再放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦。此时可以放调料了:先放一汤勺料酒,接着放两勺酱油,然后三勺米醋,最后四勺白糖,再倒入开水,调中火焖20分钟。20分钟后撒入盐,开大火收汁,收到汁浓色亮时,即可出锅摆盘。一盘色香味俱全的糖醋排骨就做好了。

每次妈妈做好后,还没等端过来,那金黄的汤汁散落的浓浓的香味便扑鼻而来。我咽了咽口水,赶紧拿起筷子夹入嘴中,吮吸着排骨里的汤汁,甜入心扉,却又带有一丝酸意。再尝尝排骨,那排骨上的肉尝起来非常细腻,而且香醇可口,嚼起来回味无穷,真是美味中的极品啊!

糖醋排骨,酸酸甜甜,不油不腻,拿汤汁拌米饭也是一种美味,先尝一口米饭,再小品一口汤,那浓郁的香味在口中缭绕。真是“此味只因天上有,人间能得几回尝”啊!

糖醋排骨,我心中美食的最高位,它荣居首榜,任何佳肴都取代不了。这是一道美味的菜,这是一道让人幸福的菜!

学做排骨汤作文600字11

俗话说的好“民以食为天”,相信每个人都有自己喜欢的美食,比如:北京烤鸭、过桥米线、红烧肉、麻婆豆腐等等,但我最喜欢吃的还是糖醋排骨。

糖醋排骨不仅看相迷人,就连味道也是一级棒,在镶着金黄色与灰色之间的香脆排骨上加上火红火红的酱料,吃起来外香里脆,香脆可口。那香喷喷的味道令人垂涏三尺,回味无穷啊!顿时让我又想吃妈妈做的糖醋排骨。

但是妈妈又忙,只能自己做了,曾经看过妈妈做糖醋排骨,其实也挺简单的:首先把准备好的排骨切成一小块洗干净,放入锅中煮一会儿。再捞出来滴干水后,放入碟中放入生粉,将它搅拌均匀。然后开火,倒入油后,待油滚后再放入排骨,排骨炸好后捞出放在碟子里,接着把锅洗干净,开火,把一大堆的调理放入,番茄酱,甜辣酱,米醋,白粉,还有生粉。加入一些水搅拌搅拌,洒上芝麻,就可以出锅了。你有想象过那个味道吗?酸甜辣一个接着一个,虽然面目不怎么样,但是味道还不错。

微烫时咬上一口,先是薄如蚕丝的一层糖衣,甜甜的也稍有些粘牙,因为相处的综合并不是很腻,白芝麻被咬开后,它的香味也参与其中。使甜,酸,香更完美地融合在一起。

糖醋排骨可以说是一道美食,也可以说是一种难忘的味道,上面可是有着妈妈的味道呢。让人流连忘返。

学做排骨汤作文600字12

糖醋排骨是我最喜欢吃的一道很普通的家常菜。

首先,我给大家介绍介绍糖醋排骨。其实它有三大特色,就是色,香,味俱全。它披着金黄色的外衣,让你看了两眼冒金光;它散发出沁人心脾的味道,让你闻了以后一定会垂涎三尺;他散发出淡淡的肉香味,吃了以后让你体会到神清气爽的感觉,并且你还会吃到一种幸福的滋味,那一定是妈妈的味道。经过这番介绍,相信你肯定在吞咽口水了。那么,这道菜这么好吃,大家是不是很想知道这道菜是怎么做出来的吧!

糖醋排骨看起来挺简单,但真正做起来并不简单。俗话说得好:“心急吃不了热豆腐!”也就是说在做的过程中是需要点耐心的,还需要掌握火候。火太大,肉炸老了,太硬;火候不够,炸的就不会香脆可口了。妈妈说控制好火候才能恰到好处!

首先准备好半碗水,少许酱油,两汤匙醋,少许糖,少许味精,一些番茄酱,当然还要准备好淀粉备用。

先在锅里放入一些水,加入少许酱油润色,少许醋调味,再放入适量白砂糖,味精,盐等,接着倒入炸好的排骨,说到这炸排骨可很有讲究。既不能使它太嫩失去嚼劲,也不能太老失去鲜度。炸好的排骨可不能等,要直接下锅,煮出的排骨才会脆。然后,加入水淀粉勾芡,让它增加粘稠度更入味才会好吃。接着用锅铲调均匀,最后出盘。只有这样,才能做出一道美味的沁人心脾的,垂涎三尺的风味美食。

吃糖醋排骨也挺有意思!我习惯先舔舔它的汁,然后一口吃掉它,接着细细地咀嚼,最后吞了它。

有一天,由于我太急,不仅被烫了,还因这颗排骨里有骨头,弄疼了我的牙齿。虽然,吃糖醋排骨遇到这么多倒霉事,但它还是排在我心中美食的最高位,荣居榜首。是我心中最喜欢的一道佳肴。

学做排骨汤作文600字13

今天,妈妈做了一份我最喜欢吃的美食——糖醋排骨,你可别小看这一道美食。这道美食的材料只需要猪肋排500克和鸡蛋两个,但做起来可不容易。每当妈妈做的时候,我都会站在旁边看着,可还是没有学会。

哎,不说这些了。我看了看这些糖醋排骨,有方有正,好像一富让无偶马上吃掉的样子。于是我毫不留情的加起一块糖醋排骨,先闻了闻,接着,就现一棵香味^v^一样,轰的一声,炸在里我的鼻腔,我再也忍不住了,看了看这些穿着酱红色外衣的糖醋排骨,呵呵,这外衣还挺时尚吗,上面还有一些白色的斑点,哦,原来是白芝麻,真相是要去参加时装秀一样。哈哈,但它也真够不辛,半路被我给抓住了。我毫不留情的咬了下去。啊这味道仿佛在天堂一般。我又咬了一口!在不知不觉中,碗里的糖醋排骨已经少了很多。我抬起头,打了个饱嗝,又看了看碗中的糖醋排骨,真想再多吃些。

正当我准备出去玩时,妈妈说^v^你先别忙支出去玩,先去照照镜子。“我疑惑的这道镜子前,定睛一看,然后大叫一闪:我什么时候长胡子了我么了么着红色的胡子了,自言自语地说原来是糖醋排骨的汁高的鬼”我有走到桌子前,看了看这身下的糖醋排骨。

我想:你送了我红胡子,我也给你去个别名,就叫红胡子吗!

学做排骨汤作文600字14

还记得我6岁的时候,最爱吃糖醋排骨。

有一天吃饭前,我跟爷爷说:“爷爷,爷爷,(其实是我外公,但我习惯了喊他爷爷)我想吃糖醋排骨,可以吗?”爷爷说:“没问题!爷爷这就去买,等我一下,马上回!”

爷爷那时已经50多岁了,但他还是快速地骑上电动车,向菜场奔去。不到十分钟,他就回来了,真像“百米冲刺”呀!我家其实离菜市场挺远的,可爷爷很快就回来了,就像他说的“一下”。

爷爷到家后,一刻都没有停,就开始做菜。做完了以后,爷爷以最快的速度把菜都端了上来,第一个上桌的就是我的最爱——糖醋排骨。等爷爷打完饭,他就拼命地把排骨往我的碗里夹,在他夹的过程中,我看到了他那苍老的邹巴巴的手上,被油烫起了一个水泡,水泡红肿发亮,我心酸地问爷爷:“爷爷,你手上怎么了?”爷爷笑着摆摆手:“冒得事,老皮子不怕烫的,乖乖吃!”我非常感动,深深吸了一下鼻子,把剩下的排骨全夹给了爷爷,但爷爷坚决不要,后来我说:“你不吃,我也不吃!”爷爷这才勉强吃了几块。

我觉得“爱”是无价的,是你用全世界的钱都买不回来的。世界上最爱你的人,一定是你的亲人。俗话说:“外孙是条狗,吃饱了就走。”我可不会这样,我一定要留下来报答他们。

学做排骨汤作文600字15

透红的排骨外面披着一层金灿灿的外衣,脆中带着嚼劲,酸酸甜甜——每当我看见糖醋排骨时,就会想起外婆给我的爱。

今年暑假我去外婆家玩,一到那,外婆就拿出我最爱吃的瓜果零食,随后去厨房间准备午餐了,我就悠闲地在客厅看书。正当我看得津津有味的时候,一股香味扑鼻而入,我循着味道走向厨房,刚要进厨房门,就被一阵热浪挡住了。我往里望去,外婆拿着筷子不停地在锅里上下翻煎着排骨,一会儿调汁,一会儿搅拌,豆大的汗珠从她的银发里渗出来,脸颊、眼里、脖子都是汗。可是外婆似乎根本没感觉到这一切,只是偶尔揉揉胳膊和腰。这时,我想到外婆关节不好,站久了就会浑身酸胀。但她为了让我吃到美味的.糖醋排骨,一直在厨房里忙碌着,全然不顾自己的疲乏。

好一会儿,饭菜才做好。餐桌上,一盘诱人的糖醋排骨摆在我面前,我不禁垂涎三尺,立马夹起一块就往嘴里塞,边吃边赞叹:“外婆,这个糖醋排骨太好吃了,比外面饭店做的还要好吃!”外公听了,说:“味道不错吧!你外婆为了做这道菜,特意跑到镇上的饭店请教大厨。知道你要来,这几天每天都要练一次,昨天在油炸的时候还被油烫伤了手呢。”我听完,朝外婆的手看去,外婆连忙把右手藏到了后背,说:“没有没有,你外公是瞎说的。”我使劲拽过外婆的手,看见外婆的右手臂上有一块硬币大的红印子。我鼻子一酸,一股暖流涌进心里。

外脆里嫩的糖醋排骨,这份酸甜一直留在我心中,让我久久不能忘怀。它包含着外婆对我浓浓的爱,那爱就像外婆烫伤的红印,深深地烙在我的心里!

学做排骨汤作文600字16

我是个十足的吃货见到好吃的就绝不亏待肚子里的馋虫。我又是个肉食主义者,我最喜欢吃的就是妈妈亲手做的糖醋排骨,每次吃糖醋排骨我都是第一个登场:一只手拿着筷子,另一只手插着腰,迫不及待地等着妈妈把糖醋排骨端上来,然后再进行我的排骨大扫荡!

有一天中午,我正在书房写作业,突然一阵阵香气扑鼻而来,我嗅嗅鼻子,啊哈,原来是糖醋排骨的味道。我立马放下手中的笔,蹑手蹑脚地走下楼去。跑到厨房瞄了一眼,原来是妈妈正在做我最喜欢吃的糖醋排骨。我看着妈妈把糖醋排骨做好后离开了厨房,这时我肚子里的馋虫便开始活动了,随即趁家人不注意悄悄溜进厨房。我用鼻子嗅了嗅,哇!好香啊!又仔细地端详着这盘糖醋排骨:排骨上沾满了肉汁,好像轻轻挤一下就会挤出汁来,看起来美味极了!我拿起筷子往排骨汤里蘸了蘸,再放到嘴巴里轻轻一抿,嗯!就是这个味道,原汁原味。我小心翼翼地夹起一块没有骨头的嫩肉,放到嘴里,细嚼慢咽地吃起来。

我禁不住诱惑,一下子连着吃了好多块。那美味一直沁入我的心脾,真爽!我又不时地回过头朝门外张望,生怕妈妈过来,要是被妈妈抓个正着,我可就惨了呀!不一会儿,一大盘排骨就被我“扫荡”了一半。这时我突然听到了脚步声,跑到门口一看,原来是妈妈来了,我连忙放下筷子屁颠屁颠的跑上楼去,若无其事地继续写作业。

过了一会儿妈妈走进书房,问我:“是不是你偷吃了糖醋排骨?”我支支吾吾地说:“额……那个…额…好吧,是我吃的。”妈妈又好气又好笑地说:“你可真是‘江南肉王’啊!”

舌尖上的美味——糖醋排骨,我的最爱!

学做排骨汤作文600字17

“妈妈,今天晚上吃什么呢?”“龙龙啊,今天你表现不错耶!”那么就烧糖醋排骨吧!”“太好啦,我可爱吃了!”这是我回想记忆的照片中想到的。哇!现在腮帮子还水润水润的呢!哦,闲话少说,进入正题吧!

糖醋排骨是这样做的:用料:猪肋条600克,糖、醋、盐、料酒、油、鸡精、姜葱各10克,水淀粉。做法:

1、排骨洗干净切段,放入锅中煮出多余的血末,控感水分备用。

2、把控干的水分的排骨放入锅中炸至金黄捞出。

3、锅中放油,倒入葱姜和炸好的排骨,放酱油、料酒、盐、醋(醋和糖多放点),快速翻炒。再倒上点开水盖上锅盖焖至排骨酥烂。

4、以水淀粉勾欠,让汤汁包裹在排骨上时就可以出锅了。好香啊!真令我垂涎三尺。

糖醋排骨一上桌,肚子的馋虫就勾引了我。我跑到饭桌上一看,香气四溢、飘香满屋,远远地就能闻到那迷人的肉香。一眼望去,黑黝黝的身子外面裹着一层晶莹剔透的外衣,在灯光下闪闪发光,让人有种“口水直流三千尺”的感觉。夹起一块,那粘稠的汤汁细如丝,让人有种全盘皆吞的冲动。咬一口,酸甜适中,甜而不腻。爽快极了!糖醋排骨太好吃了,那鲜美的味道令我陶醉,吃完了,味道能在唇齿之间来回游荡。

俗话说的好,“民以食为天。每个地方多有自己的美味。你看:北京的烤鸭,南京的鸭油酥烧饼,天津的狗不理包子,安徽的臭鲑鱼……虽然这些美味在宴会上也好,街头的小馆子也罢。妈妈烧的糖醋排骨是令我一直记在头脑里的。如果看到我作文的同学,是不!

学做排骨汤作文600字18

我的爸爸是个厨师。上班时,爸爸在幼儿园为小朋友们准备营养美味的饭菜;下班后,他是家中厨房的掌勺人。不过,说来惭愧,虽然爸爸烧的每一道菜都非常好吃,但是我从小就不肯吃肉,爸爸经常跟我说:“小孩子不能挑食,蔬菜和肉都要吃。”每当这时,我就不出声,爸爸也拿我没有办法。

眼看着与我同龄的孩子一个个都长得比我高了,爸爸开始着急了,厨师的儿子怎么能长得比人家瘦小呢?于是,为了让我吃肉,爸爸研究出了一门绝技——糖醋排骨。

天刚刚蒙蒙亮,爸爸就到菜场为我精心挑选这道菜的主料——排骨。爸爸说,要把这道家常菜做得非同寻常,要挑选上好的排骨,所以要早一点去菜场。回到家,爸爸就用他钻研出来的合适的作料腌制排骨。最简单的一道工序是“炒”,你看,爸爸把腌制好的排骨放入烧热的油锅内,翻炒几下,肉香就充满了整个厨房,然后放入少许糖和醋,再勾芡、收汁,一盘色香味俱佳的糖醋排骨就可以上桌了!动作一气呵成,潇洒极了。

我们一家人都被诱人的肉香吸引到了厨房里,姑姑刚要拿起筷子,爸爸就说:“让张里程先吃,让他尝尝肉的味道。”我看着直吐舌头的姑姑,赶紧夹了一块放在她嘴里,然后自己也迫不及待地品尝起来。哇,真的是太好吃啦!肉质鲜嫩,酸甜开胃!爸爸说,这还是一道补钙佳品呢。

从那天起,爸爸隔三差五就会为我准备糖醋排骨,现在的我,长得高高壮壮的,像个小小男子汉啦!

学做排骨汤作文600字19

啊,我的最爱——糖醋排骨!还有红烧鲫鱼、农家小炒肉……看着满桌子的美味,我直流哈喇子。咦?妈妈总嫌糖醋排骨做起来麻烦,只有逢年过节才肯露一手,今天怎么这么有雅兴?哦——是为了从舟山回来的姐姐做的!哼,妈妈真偏心!

全家人高兴地上了桌,准备吃饭,我却躲进房里,用枕头蒙住头生闷气。随他们怎么叫,我也不理,最后还是姐夫把我强拉到餐桌前。姐姐大口吃着糖醋排骨,边吃边称赞:“哪个餐馆也做不出这个味儿来……妈,等您退休了,就到舟山去天天给我做这个!”“哼,想得美!还要跟我抢妈妈,太过分了!”我的“醋坛子”彻底打碎了。我赌气只挑最不喜欢的豆腐下筷。妈妈给我夹了块排骨:“怎么不吃?味道不好吗?”我咽了咽口水,把排骨往桌上一扔,没好气地说:“我换口味了,不吃这个。”爸爸笑了:“好酸,糖醋排骨里的‘醋’是不是放多啦?”姐姐明白了,生气地放下筷子,上了楼。

好端端的聚餐被我搅黄了,妈妈也生气了:“姐姐一年才能回来一次,妈妈做道她喜欢吃的菜有错吗?平时姐姐对你咋样?你这样对她,该不该?”

我喜欢吃鱿鱼丝、海苔,姐姐经常寄给我;过生日,姐姐从不忘给我买礼物;看见好的课外书、学习资料,不管多贵也买给我。今年六一,她还寄回了我梦寐以求的《查理九世》全套,可今天就为了一盘糖醋排骨,我居然……

怎么办?直接道歉吧,我说不出口。有了,我调了一杯姐姐爱喝的红糖水,在杯子下放了张道歉纸条,用托盘端到了楼上。看着我和姐姐手拉手下了楼,爸爸又打趣:“呵呵,糖醋排骨,就是这酸酸甜甜的味儿!”全家人会意地笑了。

学做排骨汤作文600字20

“哇,臭小子,居然考了100分,老爸给你做你最爱吃的糖醋排骨犒劳你!”老爸喜笑颜开,一边说一边拿起围裙进了厨房。

“哦耶!”我高兴得一蹦三尺高,终于可以吃我最爱吃的糖醋排骨了,这次我可要好好品尝。

要知道,吃到我老爸做的糖醋排骨可不是一件容易的事。因为老爸每天都很忙,有时出差有时去办事情,所以根本就没有时间做给我吃,说着说着,我流了几滴口水。

我偷偷的跑进厨房,看看老爸是怎么做的,却被发现了,老爸说:“虽然这绝技是不可外传的,但看在你是我儿子的份上,我就告诉你吧!”

首先,把剁好的排骨放锅里,用开水焯一下,捞出装在盘子里,倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌渍二十分钟,然后把腌渍好的排骨放油锅里炸成两面金黄,再捞出控油,最后把糖醋排骨放进锅,倒入腌排骨的水,放入白糖、肉汤,用大火烧开,然后改小火焖汁,最后淋上香醋。

“上菜喽!来顾客,你的糖醋排骨。”香喷喷的糖醋排骨在灯光的照耀下油光发亮,那香味传遍了整个房间,我拿起筷子就开始吃起来,我不禁赞叹道:“好吃,美味,甜甜的!”我左手一个,右手一个,嘴里还咬着一个,我狼吞虎咽的吃着,老爸说:“慢点,不要噎着了。”结果刚说完,我就噎着了。

果然,老爸的糖醋排骨才是我最爱吃的。

学做排骨汤作文600字21

糖醋排骨是我最爱吃的食物。说起它,我就会垂涎欲滴。另外,烧糖醋排骨也是妈妈的拿手绝活。

糖醋排骨的样子很诱人,一块块通红的排骨浸透在晶莹透亮的汤汁中,黏黏的,让人一看就想尝一尝。

虽然糖醋排骨很好吃,但工序却很复杂:先把排骨切成一小块一块,然后放进沸腾的水里烫洗,把猪肉的腥味去掉,这个时候,你就会看到水面上漂了一层油,这就是猪肉内的脂肪,最后,将排骨捞出来晾干。把这几步做好,接下来就可以做糖醋排骨了。

先在锅里放入适量的油,等油爆开了以后,,就把排骨倒进去,油就像调皮地精灵,蹦蹦跳跳的,可能会溅到你的身上。这个时候千万不能停留,要赶快用铲子翻炒,不然,锅底下的排骨就会被烧焦。等排骨煎至金灿灿,看起来酥脆爽口的时候,放点盐、黄酒、酱油、糖和醋,这样再闷上几分钟,糖醋排骨就做好了。当你揭开热气腾腾的锅盖时,糖醋排骨就香飘万里。

我迫不及待地拿起碗,准备先品尝一下。糖醋排骨刚进入我的口中,一股又酸又甜的香味立刻扑鼻而来,让我不由得连声称赞。才吃了一块,我就觉得糖醋排骨非常的美味,于是,我便狼吞虎咽起来。一块又一块的糖醋排骨到了我的肚子里,真是令人回味无穷。

糖醋排骨的味道实在是好,真是诱人的美味佳肴。

学做排骨汤作文600字22

相信一提到糖醋排骨,一定会有小伙伴流下口水。它味道很鲜美,甜而不腻,可真是让人垂涎三尺。

糖醋排骨色泽呈金黄色,是大众喜爱家常菜的代表之一。记得我以前经常和妈妈一起做。

不过正宗的糖醋排骨做起来可能有些耗时,家常版做的糖醋排骨既好吃又简单,保证你能学会。

材料需要准备2斤排骨,姜片和料酒,冰糖要30个,再要少许盐,白胡椒粉和香醋。

首先将排骨洗干净,再用冷水下锅。加入姜片和料酒,焯出血沫。洗净控干水分后后,再下锅煎至八面金黄,放在盘子里。

然后开始熬制酱。起锅烧油,放入20个冰糖,炒成金黄色,倒入排骨。

接着加入开水漫过排骨,小许盐、白胡椒粉和3勺香醋。锅盖住小火煮30分钟。

最后,再加10个冰糖,一勺香醋。可以再撒上几粒白芝麻,完美出锅!

但我要提醒一点:冰糖不要自己在多添加,否则就像我和妈妈第一次做的那样,出锅后颜色非常黑,而且非常苦,简直吃都吃不下去。最后还是我吃了。

糖醋排骨的做法已经介绍完了,如果你感兴趣的话,可以同父母一起动手做一做。

学做排骨汤作文600字23

我是个十足的吃货,见到好吃的绝不亏待肚子里的馋虫。我又是个肉食主义者,我最喜欢吃的就是妈妈亲手做的糖醋排骨,每次吃糖醋排骨我都是第一个登场:一只手拿着筷子,另一只手插着腰,迫不及待地等着妈妈把糖醋排骨端上来,然后再进行我的排骨“大扫荡”!

有一天中午,我正在书房写作业,突然一阵阵香气扑鼻而来,我努着鼻子嗅嗅,啊哈,原来是糖醋排骨的味道。我立马放下手中的笔,蹑手蹑脚地走下楼去。跑到厨房瞄了一眼,原来是妈妈正在做我最喜欢吃的糖醋排骨。我看着妈妈把糖醋排骨做好后离开了厨房,这时我肚子里的馋虫便开始活动了,它拉着我悄悄溜进了厨房。哇!好香啊!再仔细端详这盘糖醋排骨:排骨上沾满了糖醋汁,好像轻轻挤一下就会挤出汁来,看起来美味极了!我拿起筷子往汁里蘸了蘸,再放到嘴巴里轻轻一抿,嗯!就是这个味道,原汁原味。我小心翼翼地夹起一块没有骨头的嫩肉,放到嘴里,细嚼慢咽地吃起来。

我禁不住诱惑,一下子连着吃了好多块。那美味一直沁入我的心脾,真爽!我又不时地回过头朝门外张望,生怕妈妈过来,要是被妈妈抓个正着,我可就惨了呀!不一会儿,一大盘排骨就被我“扫荡”了一半。这时我突然听到了脚步声,跑到门口一看,原来是妈妈来了,我连忙放下筷子蹑手蹑脚地跑上楼去,假装若无其事地继续写作业。

过了一会儿,妈妈走进书房,问我:“是不是你偷吃了糖醋排骨?”我支支吾吾地说:“额……那个…额…好吧,是我吃的。”妈妈又好气又好笑地说:“你可真是‘江南肉王’啊!”

舌尖上的美味——糖醋排骨,我的最爱!

学做排骨汤作文600字24

我记得我上一年级的时候,我妈妈在美容院赚了很多钱,所以我妈妈经常带我去餐馆吃饭。后来我妈的美容院赚的钱少了,所以我妈很少带我去饭店吃饭,而是在家做饭。我妈翻了翻《家常菜大全》,终于找到一个菜,——糖醋排骨,她觉得好吃,好做。

母亲抱着一本书,在厨房里干了很久。最后抱着颜色鲜艳的糖醋排骨和“橙中带黄”,我从厨房出来了。我一进餐厅,一股淡淡的香气扑鼻而来,紧接着是一股焦臭味。我仔细一看,原来糖醋排骨鲜亮的橘黄色下面,还有一丝黑色。妈妈笑着说:“我是被意外烧伤的。一起吃饭!”我先偷偷尝了一下。它又酸又咸又苦,有一种糊状的味道。真的很糟糕。但为了给妈妈一个面子,我脸红了,说:“是.好吃!”我妈妈很高兴,尝了尝筷子。结果她尴尬地说:“挺好的,吃吧!”她意识到这真的很糟糕。于是,她回到厨房,用糖醋排骨开始了激烈的“搏斗”。四个小时后,我已经睡着了。我妈拍拍我肩膀说:“你看,我改良版的糖醋排骨。应该很好吃吧!”我饿坏了,就抓起盘子舔了一口。我差点把盘子上的油漆舔掉。这次没有给我妈面子,但是真的很好吃。我妈激动地说:“我终于成功了!”

二年级的时候,爸爸妈妈离婚了,他们告诉我,我们幸福的家庭因为意见不合而分开了。我还是很想我妈和她糖醋排骨!

学做排骨汤作文600字25

说起天下的美味,那可真是数也数不清。但让我“情有独钟的”还是——糖醋排骨。这不,今天我又求妈妈为我做这道“美味佳肴”了。

一放学,我飞快地跑回家。还未进家门,一股浓郁的甜中带酸的香味,直沁我的心脾。我再用力一闻,这香中夹杂着醇正的肉香,令我“口水直流三千尺。”我顾不得多想,直冲厨房。

餐桌上,一个白玉般的盘子里正躺着一块块红通通的排骨,它们一个挨着一个,在灯光的映照下显得红润而有光泽。黏稠的汁水均匀地涂抹在每一块排骨上,好似一层美味的果冻,软软的,似乎一碰就会反弹回来。排骨四周散落着嫩绿的香葱,真是“万红丛中一点绿”,使这道菜显得更为鲜亮,更具美感。香葱那独具大自然气息的清香,也让“糖醋排骨”更具诱惑力。

望着这盘诱人的“糖醋排骨”,我不禁垂涎三尺,拿起一双筷子便向它伸去。我夹起一块排骨,轻轻地咬一口,那酸酸甜甜的汁水立刻流进了我的嘴里,此时的肉也变得格外鲜嫩,与浓浓的料香完美融合,渗入到我身体的每一个细胞。我感到全身放松,陶醉其中,吃完一块,还想吃一块,.真是回味无穷。吃完肉,那一根根骨头也是精华。轻轻一咬,里面的汁水立即喷发出来,甜中带酸,酸中带甜,浓郁的骨香在口中缭绕,使我不禁眯上眼,品尝着如甘泉般的汁水。这真是“此味只因天上有,人间能有几回尝”啊!

其实;糖醋排骨的做法十分简单:首先把洗净的排骨放在高压锅里,约过半个小时,捞出排骨,放如油锅中翻炒,接着放糖和醋,过了一会儿,再放入香葱。不到五分钟,一道美味可口的糖醋排骨就做好了。

怎么样,你心动了吗?那就来我家做客吧!

学做排骨汤作文600字26

每个人都有自己喜爱的美食,我也一样。我最喜欢的莫过于美味的排骨汤啦!

排骨汤由排骨、土豆、山*和一些配料组成。当然了,排骨可是有机食品,是正宗的土猪肉。排骨汤烹饪细致。首先,将肉清洗干净,加入适当的水,使用大火烧开。十分钟后,水的表面浮起了一层白*的泡沫,爸爸拿起勺子熟练吧这些泡沫舀走。听妈妈说:“这些泡沫是残留在肉内的血水经过高温变成了血水。”我这才知道了泡沫是什么东西。把泡沫舀走后爸爸开始加一些配料,如:姜、料酒……等。然后继续用小火煮。“为什么用小火煮儿不用大火了?”“因为大火容易让汤溢出来,并且容易让汤过早蒸发掉,不同的是,小火可以控制火候,更能煮出汤的营养,汤的精华。所有人们一般用小火控制”,妈妈告诉我。

一个小时后,爸爸开始准备土豆和山*,开始削皮。土豆的皮还很好削可山*就不同了。山*多汁,十分的滑,一不小心就掉到了地上,汁液到了一些人的身上就会奇痒无比。可是爸爸却从来没有痒过,真是一大“奇人”。皮削好了后放入锅里。过了大约二十分钟后爸爸放了适当的盐,代表着这一道“伟大的杰作”终于完成了。过了一会这道菜被端上了桌子,终于开饭了!

看着这热气腾腾的、美味的排骨汤令人胃口打开,我垂涎欲滴,迫不及待想要开始品尝着美味的排骨汤了。

这一道菜,代表着爸爸对我深深的爱,令人回味无穷。这可真是一道美味的排骨汤啊!

学做排骨汤作文600字27

冬瓜排骨汤

功效:

此汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

冬瓜*凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

原料:排骨,冬瓜

辅料:香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

做法:

1、冬瓜去皮,洗净,切块。

猪排骨洗净,剁块。

葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。

将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。

黑豆排骨汤

功效:

此汤具有补肾益气的作用,黑豆*平味甘,有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值,可滋*壮阳、益精补血。因此,常喝这道黑豆排骨汤,可以补肾养血,对头发有一定的滋养效果。

原料:黑豆约300克提前用水泡发(泡6小时以上)、猪排骨约400克洗净、盐、食用油适量。

做法:

1、将排骨与凉水一起下锅,大火煮开;

2、开锅后依旧大火,方便撇干净浮沫;

3、然后排骨与黑豆一起倒入高压锅;

4、煲40分钟以上,最后加盐调味即可。

薏米排骨汤

功效:

此汤具有健脾益胃,美容祛湿的功效,对风湿有一定的治疗作用。薏米俗称“*玉米”、“回回米”具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

原料:薏米、排骨

辅料:姜、小葱、盐。

做法:

1、薏米提前浸泡三四小时。姜切片,小葱挽结;

2、排骨清洗干净,焯一下水,去掉血末;

3、砂锅内放水,放入排骨、姜片和小葱,大火煮开后转小火,20分钟后放入薏米,再次开锅后,转小火慢炖1个小时;

4、关火前5分钟放盐调味即可。

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