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妈妈学做麻辣烫作文400字(通用60篇)

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更新时间:2024-06-08 13:38:21 发布时间:24小时内

妈妈学做麻辣烫作文400字1

星期日,我和弟弟看完电影出来,肚子好像在抱怨了,我们就走进了一家叫“麻辣诱惑”的小餐馆,点了一份“麻辣烫”。我迫不及待地坐好,等待着美味的到来。弟弟说,这是一个男子汉必须吃的小吃。

服务员端来一碗递到我的面前,顿时一股辣味穿过我的眼帘,使我“热泪盈眶”。我看了看,有猪肉、羊肉、火腿片、粉丝、香菜、油面筋——还有一道红色的辣油像一条红色的丝带,将四周环绕起来,黄色的油就像一朵朵黄昏时的云,将汤面点缀,从汤里散发出一缕缕白烟,粉丝晶莹剔透,让人真的感受到了“麻辣诱惑”!

我开始品尝佳肴,先从荤菜入手,将羊肉和汤一起吃进嘴里,感觉十分有弹性,鲜嫩多汁,让人吃起来欲罢不能。粉丝让我不禁联想到了尼龙线,我将它“咻”的一声吸进嘴里,软软的,像果冻一样软,又和冰淇淋一样可口。当然,我觉得最好吃的是那香喷喷的火腿片,边缘是火红色的,正面是粉红的,像一个少女穿着火红的舞裙在翩翩起舞。当细细咀嚼时,那香味立即喷发至口鼻中,美味极了。

我吃得满嘴油盐,有一种幸福的辣,果然像弟弟说的那样,更像男子汉了,感觉有一团团热火在心中燃烧,气壮山河!

妈妈学做麻辣烫作文400字2

都说父爱如山,可我感受到的父爱却似潺潺溪水,润遍我整个生活。

学校旁边有好多做麻辣烫的小推车,一到放学时间,把个便道挤得慢慢的。同学们争先恐后地买,看着他们吃的那麽津津有味,我只往肚里咽口水。因为从小学开始,父母就跟我约法三章,不准在街边卖小吃,担心卫生不合格影响身体。所以我也没向父亲提起要求。但细心的父亲,从接我时我的眼神里还是看出了问题。周五下午放学以后,父亲带我来到超市,径直来到食品架前,鱼丸,鸡丸,蟹棒,火腿,洋白菜,蘑菇,烧饼,酱,孜然粉,胡椒粉,一通采购把我弄糊涂了。“爸,您这是要干什麽呀?”“给你做麻辣烫呀”“你!做麻辣烫?”怎麽,不相信老爸?这两天我接你时,提前去一会,早把制作手艺学会了,等着瞧好吧。”

既兴奋,又期待。骑着电动车,我和爸爸飞回了家。一通洗、煮、切、掰、炸。爸爸忙了个不亦乐乎。终于出锅了,拌上酱、胡椒粉、孜然粉。一人一个牙签,扎起一个鱼丸放在嘴了,香极了。我兴奋地搂过满头大汗的爸爸,来了个响?。

爸爸幸福得笑了,我却流下了眼泪。

妈妈学做麻辣烫作文400字3

舌尖上的中国异彩纷呈,我最爱的美食是风靡全国的小吃——麻辣烫。

麻辣烫的做法看起来很简单,把喜欢的蔬菜、肉类、面条或粉条等主食放入预先调制好汤料的汤锅中,稍待片刻一碗鲜美好吃的麻辣烫就出锅了,还可以根据口味加上麻酱、香菜、芝麻等。但是,麻辣烫的玄机在于精心熬制的汤底。自己做麻辣烫总是差点味道,就是因为没有时间慢慢熬汤,也没有精妙的配方。要炒制辣椒,还要配比各种香料,熬汤的火候也非常重要。或许,这就像是一种积淀后的成就,在经过了匠心独具的努力后,才可以在看似简单的动作中动人心魄。

麻辣烫的特点是无论什么食物进到汤里一涮,就都带上了汤底或浓郁或麻辣的鲜香味道,因此格外好吃。不过,食材本身的味道也就变得没有那么浓厚了。这让我想起我们国家的教育,有人说它是一个大染缸,我则认为它就像一个麻辣烫的大锅,无论什么食材进去都会吸收汤汁,染上颜色,拿出来的时候味道差不多,但外观上多少还是有所差异的。

每次享受美食,总是忍不住思绪纷飞,想到种种事情。不过美食终究是美食,如果你也喜欢吃各种食材的大杂烩,就让我们一起享受麻辣烫的美味吧。

妈妈学做麻辣烫作文400字4

今天是周末,妈妈准备带我去尝尝麻辣烫。

来到麻辣烫馆门口,一股香气扑鼻而来,我连忙拽着妈妈说:“快点!快点!”开始夹菜了,我夹了一大把火腿肠、一捆粉丝、一些蛋饺和鹌鹑蛋,便开始了等待。店主先揭开大锅,把水加进去,再把菜放进去,然后把特制的汤料放进去。过了一会儿,麻辣烫好了,只听麻辣烫“咕噜咕噜”地响着。

麻辣烫来了。只见金黄的蛋饺、雪白的鹌鹑蛋、红色的火腿肠、透明的粉丝和一碗棕色的汤巧妙地融为了一体,凑成了一幅色彩鲜艳的画卷,凑近闻了闻,那香味简直无法用言语来形容,再也忍不住了,我不顾旁边有许多人,便大快朵颐地吃了起来。先夹起一筷子粉条,不料它却滑了下去,顿时有点失望,很快,我便又把嘴贴近碗边,用筷子一拨,“哧溜”一声,便把粉丝吸进了嘴里,再连忙吃一口菜,喝一口汤,那味道简直是美极了。

“麻辣烫好吃吗?” 妈妈拍拍我的头问。我一边吃麻辣烫,一边嘟嘟囔囔地说:“好吃,好吃,真是太好吃了!”

如果你也饿了,就也来品尝一下麻辣烫吧!

妈妈学做麻辣烫作文400字5

我最爱吃的东西,就是我家店里的“麻辣烫”了。

看,那火锅里盛着深红色的汤,水面上有一层红红的晶莹发亮的油,“咕嘟咕嘟”煮开了,各种吃的就可以下锅了,别急,凑上去闻闻,那香味直冲脑门,真是令人垂涎三尺。

先煮什么呢?哈哈,我爱吃荤的。我先丢进开花肠,开花肠的外面有一层透明的脆脆的皮,里面是红红的肉,煮熟了像豆腐一样松软。再来几颗棕色的牛肉丸,牛肉丸先沉下去,煮沸后就漂浮在水面上,用筷子一扎,肉汁立刻冒了出来,味道真是香醇可口,咬开来,中间还有一团软软的牛肉泥。最好吃的还是牛肉串,煮熟后配上我家特制的调味料,味道那才叫绝呢!

只吃荤的太不健康了吧,别急,蔬菜、豆腐、粉丝……都可以拿来烫一烫,“麻辣烫”当然包罗万象,碧绿的香菜、爽滑的山药、金黄的鱼豆腐……真是五彩缤纷,让人赏心悦目。

有时,我爱把这些五颜六色的吃的,烫熟,盛到一个大碗里,浇上事先配好的汤,那汤香中带点儿微辣,再加点儿翠绿的小葱、青白的蒜泥,

就成了一碗色香味俱全的“麻辣烫”,吃掉它们,真是一种享受呀!

我爱这红黄绿白、五彩缤纷、麻辣鲜香的“麻辣烫”!

妈妈学做麻辣烫作文400字6

今天,妈妈带我去火车站买车票,经过二七广场,场中心有几辆别致的小车,小车边围满了人。

那就是四川正宗小吃“麻辣烫”。一阵香气把我勾了过去,我不由自主地掏出钱来品尝“麻辣烫”。走进小车,我看见一个方玻璃罩放在车上,旁边有个小炉子,上面坐着大胖锅。锅里有一些我叫不出名的调料,上面漂着一层红油,水沸腾着,像一个个缩小了的趵突泉,我又望了一眼方罩里的东西。哇!岂止五颜六色?有红色的腊肠,黑色的木耳,白色的土豆片,绿色的油菜和生菜,发黄的豆干和豆泡儿,还有新鲜的鱿鱼和蟹肉。我迫不及待的拿了几串,让卖主去烫。

不一会儿,烫好了,我拿着票着热气的串,来来到椅子上坐下,品尝美味。桌子上摆着作料,我把麻酱、蒜水、辣酱、盐、味精都涂在他们身上,然后把他们送进嘴里。吃完不一会儿,辣味边浓起来,辣的我一蹦三尺高,拿手直扇,眼泪都快流出来了,不过一辣解三馋,吃完“麻辣烫”,我什么都不馋了。

这次吃“麻辣烫”真叫过瘾。

妈妈学做麻辣烫作文400字7

我家门口开了一家小吃部——重庆麻辣烫。什么是麻辣烫?麻辣烫什么味道?今天,爸爸妈妈终于同意带我吃一次麻辣烫了。

我们走进小店,看到有许多人正拿一个篮子,一个夹子选菜,先好后交给负责烫熟的人,一会儿就可以拿去吃了。

我特别爱吃肉,就夹了许多肉串给厨师。果然,不一会儿,我的那碗就熟了,我仔细一看,里面有红色的蟹棒,有白白的鱼丸,有黄色的虾片,还有棕色的肉球,颜色绚丽……各种各样,简直像一个五颜六色的美丽的大花园,光看这颜色就能知道麻辣烫肯定好吃极了。

我拿起筷子夹一条蟹棒放在嘴里,那蟹肉润滑爽口,味道鲜美极了。我又夹起一块年糕,那年糕真够美味的,甜甜的,粘粘的。还有那是肉片,滑滑的,一入嘴就觉得一种鲜美的味道传遍全身,再嚼一嚼,味道就变得更浓了,吃后回味无穷。这麻辣烫味道真不错。

吃完了,我们打道回府,路上,我想着下次什么时候再来吃一回。

妈妈学做麻辣烫作文400字8

我相信大家都吃过好吃的美食,而今天我要向大家介绍一道好吃到无与伦比的美食,名叫麻辣烫。

麻辣烫来源于河南,是一位渔夫因为赶时间,便发明了一种小吃,名叫快烫吃,后来自然而然就演变成麻辣烫了。

介绍完来源,就开始介绍美食了。我相信各位吃会都已经迫不及待了。如果问麻辣烫的特点是什么,我觉得麻辣烫即像鸭血粉丝,又像自助餐。因为麻辣烫都是要经过烫一烫的。为什么说像自助餐呢?因为它和自助餐一样,都是让顾客自己选材料的。

麻辣烫的颜色像牛肉汤一样,可是喝起来却比牛肉汤好喝几倍。面条在汤里穿来穿去,就像神龙在海里跳来跳去;而肉肠却像海龟一样慢爬行;西兰花像珊瑚一样“开”在海里。如果一定要用一个字来形容麻辣烫的话,就是:好!两个字:很好!三个字:好极了!总而言之,麻辣烫可真好吃!

说起麻辣烫,我和它还真是有缘呀!有一次,我上完课,家长还没来接我,我便干等着。有一位叔叔仿佛看出了我的心思,便请我吃了一碗麻辣烫。从此,我也与它结下了渊源。

如果,你有机会来到我们的家乡,我一定请你吃一碗正宗的麻辣烫。

妈妈学做麻辣烫作文400字9

今天早上天气非常暖和,于是爸爸就带着我来到了人民公园游玩。我们玩着玩着就到了中午的时候了。突然我们的肚子感到非常的饥饿。所以我们打算一起去找一点好吃的东西吃。

于是我们走着走着,走在路上的时候,突然看到了路边有一家叫做孙涛麻辣烫的店铺,里面的人非常的多,于是我们想要进去一探究竟,看看里面到底有什么好吃的东西,竟然有这么多的东西吃。

走进店铺老板让我们自己用夹子和脸盆去夹取东西,于是我就夹了一些的鸡胸肉还有一些西蓝花。因为这些东西都是我最喜欢吃的食物了。然后我的爸爸夹了一些鸡蛋,爸爸说鸡蛋总是非常的有营养,我们一定要多吃一点鸡蛋,这样对我们的身体总是有好处的。夹完了食物以后,我们就去等待取餐了。

没过多久我们就取来了我们的食物,说句实话这些食物的味道真的非常的不错,我非常的喜欢吃,爸爸也说这里的食物非常的健康,对于我们的身体比较的有好处,今后我们一定经常来这里吃,说着说着我们就开始吃了起来。

妈妈学做麻辣烫作文400字10

今晚回来的有些晚,因为还要谈一些事情,所以就在外面将就吃点东西。

要在以往,我会很乐意在外面吃饭,因为相较于家里清淡的饭菜,偶尔换换外面的重口味也是一种美味享受。

只是今天有点累,所以对美食也提不起兴致。

闲逛了几家,我最终选择了一家重庆麻辣烫。

这在平时是我很喜欢的一种美食。

因为不喜欢过多的火锅料,而且人也累,我选了大部的素菜:空心菜,香菇,娃娃菜,白粿,还有面条等,唯一算的上荤菜的,应该是日本豆腐了。

怕太上火,我没让老板娘放辣椒。只是我没想到,这素菜麻辣烫的味道也实在没有诱惑力,当然,也有可能是我自己太累,没味口。

我想起上学时,学校旁的麻辣烫。那个时候,素菜的料都才5毛钱,奢侈的时候加一两个鸟蛋,或者一两块火锅料。一顿花上三五元钱,闻着热喷喷的香气,即使没放辣,那也算是人间美味了。

看来,美食是否算得上美食也是有看心情的吧!

妈妈学做麻辣烫作文400字11

麻辣烫是成都小吃,里面饱含了成都人民的风情。虽然这不是我的家乡菜,但我吃过之后赞不绝口!!

麻辣烫又自助又方便,是一个值得品味的小吃!!

麻辣烫味儿好,看相也好。黄色的豆腐、碧绿的青菜、红色的火腿肠、还有泡馍散落在里面,喜欢吃粉丝的人,可以在里面加上粉丝,这样味儿会更好!让人看着真是口水直流!

三龙有许多麻辣烫店,“重庆麻辣烫”、“骨汤麻辣烫”等。只要客人来了,就开始烧水煮汤,然后放入客人点的菜,煮个3分钟就好了。这是不是很方便!吃辣的`人,还能放辣油。

有一天,我去“骨汤麻辣烫”店吃麻辣烫,我点了豆腐,青菜,鸡翅,生菜,火腿肠,泡馍,粉丝。刚坐下来,3分钟不到,一碗香味十足的麻辣烫就端上来了。

我先是用勺子喝了一口骨汤,“啊!”的一声就出来了。这样表示很好喝!吃泡馍时,我喜欢先把里面的汤挤出来,在慢慢的吃。吃青菜、生菜时,我喜欢从头到尾的吃。但我吃豆腐就没有那门文雅了!我先把豆腐分成两份,再大口大口的吃。所以吃麻辣烫也是很有讲究的!

我发现这家麻辣烫的生意冬天好,夏天不好。冬天的时候人山人海,夏天的时候寥寥无几!!因为夏天热,麻辣烫也是热的。而冬天不一样,冬天很冷,如果加上这碗热腾腾的麻辣烫就会很暖和。

我爱麻辣烫!!!

妈妈学做麻辣烫作文400字12

我见过很多小吃!比如新疆羊肉串、北京烤鸭、厦门花生汤,应有尽有。我最喜欢的是川味小吃——麻辣。

麻辣烫味道好,看起来也不错。晶莹的粉丝浸泡在深红色的麻辣汤里,红色的鸭血配绿色的蔬菜,棕色的花生散落在里面,真是令人垂涎三尺!

麻辣烫的方法很简单:当客人到达时,抓起一把干净的粉丝放入竹制漏勺,然后在热汤里来回摇动一两分钟。将煮熟的粉丝倒入碗中,取出一些鸭血和青菜,加入麻辣汤,撒上多余的花生,做成一碗色香味俱佳的麻辣汤。

吃辣的食物也很有趣。吃粉丝的时候,我喜欢一个一个的吃。找到粉丝的“头”后,我把它“嘘”进嘴里。它真的很光滑清爽!吃鸭血、青菜和花生时,我首先用舌头舔它的“粗”味,然后细细咀嚼,品尝它的美味。这美味的四川麻辣让我想再吃一次。

这确实是四川有名的小吃。

妈妈学做麻辣烫作文400字13

麻辣烫是我们这里的风味小吃。

麻辣烫特香,味道美味极了。晶莹的粉丝泡在红色的汤汁中,一块一块的鸭血伴随着褐色的肉丸、粉红色的开花肠、橙色的骨肉相连中包含着几块白色的脆骨,白色的金针菇散落其中,看着就流口水。

麻辣烫的做法很简单:来了顾客,点好菜了,随手抓了把粉丝放到漏勺里,然后放进去一块块鸭血、肉丸子和开花肠还有骨肉相连一起放入漏勺中,等待几分钟,一碗美味的麻辣烫就做好了,不过骨肉相连和肉丸子可能要多等几分钟。

望着别人吃我的口水也流了下来,我的麻辣烫来了--代子康--代子康吃麻辣烫时,骨肉相连,我吃它的时候,先吃其中的脆骨,之后再吃肉。开花肠我先咬掉它的“九个脚”或咬掉它的“头”。吃粉丝的时候夹一把粉丝,把它拎起来,吃它的“尾巴”。咬一口肉丸子,汤汁从肉丸子里露了出来。

有一天,我正在吃开花肠,突然我唐姐出来和我打招呼,我刚准备和她打招呼,可一不小心,开花肠掉到汤里了,溅了我一脸的汤汁,我唐姐笑了我一下午,从此我给麻辣烫取名为“笑咧嘴”。

妈妈学做麻辣烫作文400字14

出门在外总会不习惯吃那边的菜,特别是我爸爸总是喜欢吃家乡的菜——白米饭加几个小炒

每次去香港玩,我爸都会带我们去一个叫“中国厨房”的餐厅吃饭,因为那里有他吃得惯的菜。而我则喜欢到“大食代”美食广场,因为那里吃的东西好多而且价格实惠。这次我硬要爸爸到“大食代”去吃一次。我给爸爸点了个牛肉酱饭,他说虽然不难吃但还是想吃白米饭加菜。第二次又在我的坚持下去了那里,这次我给爸爸推介了麻辣烫加一个白米饭,没想到他会爱上了麻辣烫。首先,他选了一样一样自己喜欢吃的食材,叫厨师给他下最辣的,5分钟后一锅香喷喷的麻辣烫就出来了,爸爸赶紧狼吞虎咽的吃了起来,看来味道不错,他还叫我们也偿偿他的,一个劲地说他的好吃、他的鲜~~,我很高兴这次给他点对了。

第三天,还没等我们决定到哪吃饭,他主动提出要再去“大食代”吃,又照例点了个最辣的麻辣烫,一会儿稀里哗啦吃个精光。结果回到家里爸爸觉得吃什么都不鲜美,还想着那个麻辣烫,哎!爸爸,你的口味又加重了。

妈妈学做麻辣烫作文400字15

今天晚上,我们一家人到钻井吃麻辣烫。

吃麻辣烫的人可真多啊,广场上的地摊上到处都摆满了桌子,我数了一下,大约有三十多桌。我们找了一处位置坐下,我和哥哥、妈妈一块去挑选食物,保鲜柜里的食物可真多啊!看得我眼花缭乱荤菜有诱人的培根,红红的火腿肠,白白的鱼卷,张牙舞爪的鱿鱼;素菜有黄澄澄的玉米,红中带黑的豆腐,又白又滑的鹌鹑蛋……一个个都用竹签串起来,一串串整齐地摆放在那里,任人们随意挑选。

我们挑了自己最爱吃的火腿肠、红豆腐、鹌鹑蛋等,开始吃了,我迫不及待地把最爱吃的红豆腐放到已经冒热气的麻辣汤锅里,烫一两分钟就好了,我抓起一个就狼吞虎咽地吃,啊!好辣,好烫,惹得我涕泪直流,我咕咚咕咚地喝了一大杯冷水,爸爸看到我狼狈不堪的样子,笑着对我说,吃麻辣烫应该细嚼慢咽,这样才能享受到麻辣烫的美味。

我听了爸爸的话,又试了一下,果然,麻、辣、鲜、香立刻刺激了我的味蕾,太好吃了,真是人间美味啊!仔看看左边、右边的叔叔阿姨们,一个个吃得满嘴流油,虽然他们热得汗流浃背,但一个个都精神抖擞,兴趣盎然。钻井麻辣烫,真是名不虚传啊!

妈妈学做麻辣烫作文400字16

舌尖上的美食异彩纷呈,而我最爱的美食是风靡全国的小吃——麻辣烫。

每次只要一有时间,我就要让爸爸给我买一碗麻辣烫,尝尝这久别的美味,麻辣烫中有许许多多的食材,有白菜,菠菜,金针菇,鱼丸,鸡丸,牛肉,培根,年糕……上面还点缀着一些葱花和香菜,装饰着麻辣烫,让麻辣烫变得更好看。

麻辣烫中有麻椒和辣椒,而且热气腾腾的,这就也许是麻辣烫名字的由来吧。

夹住麻辣烫中的一个鱼丸,猛地一咬,瞬间流出了红色的辣油,鱼丸的鲜和辣油的辣融合在一起冲进我的口腔,直逼我的味蕾,真美味呀!其中我最爱吃的就是年糕了,将白色的年糕放进麻辣烫中沾一沾那鲜美的汤汁,小心翼翼地送入口中,那Q弹的口感和鲜美的味道,真是沁人心脾呀!一口,两口,三口,四口……一眨眼的功夫,这碗热气腾腾的麻辣烫被我一扫而光,美味过后,我已经汗流浃背了,一颗颗汗珠从我脸上流了下来,当然吃麻辣烫必须要趁热吃,不然他可就不叫麻辣烫了,我想那可能叫麻辣凉了吧,哈哈……

我喜欢吃既麻,又辣,又烫的麻辣烫。

妈妈学做麻辣烫作文400字17

寒风瑟瑟,同爸妈一起品尝新店吉阿婆麻辣烫。

琳琅满目的菜使我眼花缭乱,挑好菜品,端上菜盘,等待了数十分钟,已煮好了,香气扑鼻而来,简直不要太好吃,番茄汤底酸酸甜甜,再加上密制的辣椒,这么冷的天,吃上一口麻辣烫,也算是享一口福了。

再加上新店开业,店内饮料免费喝,好不容易才抢到一瓶饮料。

为了吃上麻辣烫也是历经千辛万苦了,排队的队形犹如长龙,这么辛苦的排队,就为了吃上一口热乎乎的麻辣烫,这么冷的天,我们一家三口一起坐着吃麻辣烫,赞不绝口地吃着,还有那一瓶瓶饮料,我的胃早已饥渴难耐了,“咕咚,咕咚!”一瓶饮料已经被干完。吃完麻辣烫。我们三个人回到了家,舒舒服服的躺在沙发上,嘴里依旧念着,“麻辣烫真是好吃!”

就这样,吃完麻辣烫的我们,已经累到不行,洗涮完毕后,不管三七二十一,我扑的一下跳到了床上,“呼呼”的进入了甜美的梦乡。

妈妈学做麻辣烫作文400字18

要说小吃,我可就见得多啦!像新疆的羊肉串、北京的烤鸭、厦门的花生汤,应有尽有。而我最爱吃的就是那四川的风味小吃——麻辣烫。

麻辣烫味儿好,看相也好。晶莹的粉条儿浸在深红色的辣汤里,一条条红色的鸭血伴着绿色的青菜,褐色的花生散落其间,真是令人垂涎三尺!

麻辣烫做法很简单:来了客人,随手抓一把洗净的粉条儿放入竹制的漏勺里,在热汤里来回地晃动,烫上一两分钟。将烫熟的粉条倒进碗里,再捞出些鸭血和青菜,加上辣汤水,撒上备用的花生,一碗色香味俱全的麻辣烫就做成了。

吃麻辣烫也挺有意思。吃粉条儿时,我喜欢一根一根地吃,找到粉条儿的“头”以后,“嘘”地一下吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!吃鸭血、青菜、花生时,我先用舌头舔一舔它的“粗”味,再细细地咀嚼、品尝它的细味道。这美味可口的四川麻辣烫,使我吃一回,再想吃一回。

真不愧是四川有名的风味小吃啊!

妈妈学做麻辣烫作文400字19

你尝过重庆麻辣烫吗?

你闻到过重庆麻辣烫的香味吗?

你见过重庆麻辣烫的食材吗?

我来告诉你吧。

一天,我妈妈带我去了诸暨的重庆李记麻辣烫。下了车,哇,一阵香味从我鼻子前飞过。我就像一只懒羊,被诱人的香味所吸引。当我走到商店门口时,我只看到一个巨大的保鲜柜里有几十种不同的食物。我从旁边的柜子里拿起一个小篮子,按着别人的样子夹起来,开始选菜。哇,真不知道看不看。我对此感到震惊。这个保鲜柜里的食物不仅种类繁多,而且新鲜。每一种蔬菜都是嫩嫩的。摸起来好像会断。我仔细看了看。肉包括:里脊、鸭翅、大虾。看起来都流口水了。蔬菜包括:青菜、大白菜、菠菜。真的很刺眼,让人流口水!我看够了。选几个菜,几个粉丝,交给老板。过了两三分钟,老板打来电话:“50号没问题!”跳三尺高的时候,没想到这么快就好了。我肚子里的虫子已经在尖叫了。我迫不及待地跑过去,我立刻拿起碗。哇,怎么这么热?怪不得叫辣。我小心翼翼的端着碗,走到调料柜前,往碗里放了一勺胡椒粉和芝麻粉,在座位上坐下,用筷子把汤调好。乍一看,哇,好美。白色的扇子,青菜和黄里脊肉都很好看我用筷子夹起一筷子扇子。哇,软粉丝进嘴里更软更有嚼劲。我觉得这是我吃过最好吃的东西。不仅品种繁多,而且味道一流。俗话说,色香味美。

大家一定要尝尝这个好吃的——重庆李记麻辣烫!

妈妈学做麻辣烫作文400字20

今天妈妈说要带我去吃麻辣烫,我高兴极了。我还没吃过麻辣烫呢!今天就要亲自去尝尝这个麻辣烫到底有没有人们说的那么好吃。于是我和妈妈就踏上了到麻辣烫馆的“征程”。

在路上我和妈妈有说有笑,开心极了。不一会儿,就到达了我们的`目的地——“晶晶麻辣烫”馆。

我们进去后,在摆放得整整齐齐的小筐子中拿了一个蓝色的小筐和一个夹子。然后我们就到自己选购食物的地方拿了好多吃的:木耳、腐竹、茼蒿、油麦菜、豆腐……这些菜都是用小保鲜膜分开一小捆一小捆的,然后整整齐齐的摆放在哪里。

然后交给老板娘给我们算账,妈妈说我刚从天津回来,就别要“辣锅”了,怕我上火,就要了个清汤锅。然后老板娘给了我们一个小牌儿,上面写着:晶晶麻辣烫清汤锅。我们一共花了元,妈妈说挺便宜的,但我觉得挺贵的。于是我们就坐在那里安安静静地等待我们的“麻辣烫”出锅。

“嘿!还挺快的!”妈妈说。老板娘给我们端上来一个小锅,又端上来一碗“秘制麻酱”。于是我和妈妈就狼吞虎咽的吃起来,吃得我们满头大汗,肚子里暖呼呼的,舒服极了。今天我过的很开心,因为我又尝试了不知道的事物,哦,原来麻辣烫是这样的吃法呀,真有意思,小朋友也来尝一尝吧!

妈妈学做麻辣烫作文400字21

我是土生土长的青阳人,虽说是江南,但我们这儿的小吃结合了东南西北各地的特色,我最喜欢的则是那诱人的麻辣烫。

还没到店门口,就闻见了浓郁的鲜香味,你只要一路寻着香味,就可以找到这里。我迫不及待地选好了烫菜,首先将粉丝放入不锈钢的漏勺,泡在烫锅汤里;然后把火腿、炸豆干、香菇、海带片,青菜等一次性下入锅中,煮上五分钟;最后将烫锅里的所有食材放入碗里,浇上细腻的高汤汁,拌上一点油亮的辣椒酱,一碗令人垂涎三尺的麻辣烫就做好了。

麻辣烫上桌了。晶莹剔透的粉丝浸在乳白色的汤里,青翠的海带伴着粉红的火腿、金黄的豆干、淡棕的香菇,绿油油的青菜点缀其中,红红的辣油浮在上面,实在是让我欲罢不能。

开吃喽!我用筷子夹起几根粉丝,“嗖”地一下吸进了嘴里。还没开始嚼,粉丝就调皮地滑入了食道,我还没尝到味儿呢!唉,还是俗话说得好,“心急吃不了麻辣烫”。我又夹起一块豆干,一咬,顿时汤汁溢满口中;再细细品尝,外边脆、里面嫩,恰到好处,真是美味。我咂了咂嘴,因为喜欢辣一点,又加了一大勺辣椒酱,猛地喝了一口汤,连忙使劲用手往嘴边扇风,嘴里不停发出“嘶嘶”的声音,实在是太辣了!我的脸一下子就红了起来,但我觉得这样吃才痛快——“爽”!不一会儿,我就吃完了一大碗麻辣烫。

我们这里有各种美食,不过令我百吃不厌的,还是这诱人的麻辣烫!

妈妈学做麻辣烫作文400字22

说起当地的风味小吃,我有点惭愧——在合肥生活十几年,竟然连小吃都不知道!不过,我还是蛮喜欢麻辣烫的。 麻辣烫是集麻、辣、烫三个精华,不过我吃就不会这样了!吃麻辣烫,要放辣椒才好吃,有人这么说。有一次我放了一点点辣椒,结果把我辣死了,我就再没放过辣椒了。 虽然我吃不放辣椒,但是还是很烫呀!有一次我把嘴巴烫了一个包包,害得我疼了一个多礼拜。 麻辣烫里,我最喜欢的就是土豆和凉粉啦!那两种都好吃,每次我都要点,每次我都会把它们吃得干干净净,吃完了就把汤倒了,在里面继续苦苦寻找土豆和凉粉,剩一根也要吃得干干净净,绝不放过。 麻辣烫其实很好做。因为我每次吃都要在旁边看老板是怎么做的。就是把食物放在汤里面烫一烫,然后放上醋啊、麻油等材料。

最后往碗里一装,一碗美味可口的麻辣烫就可以吃啦! 麻辣烫很美味,保证你吃了一次还想吃下一次。不过我妈妈不让我在外面吃东西。下次有机会,我一定要吃麻辣烫,我要放多多的土豆,多多的凉粉! 好吃的东西还有很多,下次我再和你说。

妈妈学做麻辣烫作文400字23

昨天,妈妈就约好了今天晚饭带我去吃麻辣烫。我特别高兴,我从来都没有吃过麻辣烫。

今天傍晚,妈妈带我到翠竹新村的小军川味麻辣烫去吃。一到店里,看到一个大柜子,分成一格一格的,每一格里都有好吃的东西,有香肠、肉圆、青菜、海带等。有的穿在一根细细的竹棒子上,有的用皮筋扎着。这时候,妈妈给了一个小框,对我说:“你要吃什么就拿什么。”我拿了一大堆东西,有香肠、海带等,油豆腐我拿了两串,还有红色的烧烤。我看看爸爸妈妈的,都比我少,爸爸最少,因为今天中午爸爸去喝喜酒了,吃得太饱了,到现在还不饿呢。然后,我拿着东西来到店门口,那里有一个大炉子,正在烧呢。

师傅把我们挑的东西都放进锅里的一个小兜里烧。烧了大概五六分钟,我一直站在旁边看着,嘴里还流口水呢。开始吃了,我闻到香喷喷的味道,尝了一口,微辣,特好吃。可惜太烫了,只能慢慢吃。吃完后,我对爸爸妈妈说:“今天吃得好爽啊!”

妈妈学做麻辣烫作文400字24

麻辣烫是一种有名的风味小吃,我最喜欢的小吃就是麻辣烫。

一开始,我对麻辣烫可一点儿也不熟悉,自从哥哥有一次叫了一份外带麻辣烫,我便深深地被这色、香、味俱全的美味小吃给吸引了。一个塑料的大碗里,白色的是鲜嫩的鱼圆,黑色的是营养的海带,绿色的是无污染的香菜和青菜,再用勺子搅一搅,哦~还有那黏黏的年糕和又滑又细的粉丝,望着这碗五颜六色的麻辣烫,就知道它一定很好吃!

我经常去那家“重庆麻辣烫”,所以也十分熟悉麻辣烫的做法:在一个自制的铁皮锅里有一大锅辣椒汤,当顾客选好了所需要的荤菜和素菜时,就可以把火打开,等辣椒汤发出“嘟嘟嘟”的声音,而且又冒泡泡时,就能把菜倒入一个铁丝围成的漏勺里,在汤里摇晃上三四分钟,将菜捞上,放进塑料碗里,再把香菜放在热腾腾的汤里,哇!一碗令人“口水直下三千尺”的麻辣烫就做好了。

每次吃麻辣烫时,我都特别兴奋,因为吃麻辣烫很刺激,每当吃豆腐疙瘩时,一咬,里面又辣又烫的汤汁就弄得满嘴都是,这种感觉比坐过山车还爽快!等把大碗里的所有美味可口的食物一扫而光后,我便开始细细品尝那鲜辣的汤,喝一口,香,喝两口,真香,就这样一口一口的喝,不一会儿这碗令人回味的汤也被我喝光了,最后饱得连碗都放不下了,“嗝”的一声,一个饱嗝一打,满嘴都是浓浓的麻辣烫的味道。

吃麻辣烫总是如此的带劲,我爱吃风味小吃——麻辣烫。

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说起家乡的招牌美食,我会立马想到火锅。我最喜欢吃火辣辣的、爽到心底的红汤火锅了。每次路过火锅店,我都会被空气中飘来的香味香得迈不动步子,口水直流“三千尺”。

重庆火锅又称为重庆“麻辣烫”,能让人品尝到地地道道的麻、辣、烫。瞧,一说起火锅,我的口水又来了,它会情不自禁地从舌头底下冒出来。当服务员把锅底端上桌时,鲜红的汤和漂在汤上的一颗颗褐色的花椒、胡椒会紧紧地勾人食欲,我实在经不住那诱惑,肚子里的谗虫开始“大闹天宫”。等不及菜品上来,我会先捞几粒胡椒嚼着吃,刚开始时,嘴里会感到一丝清香,再过一会儿嘴就会麻得不停颤动,尽管如此,还是忍不住要嚼,而且越嚼越快,最后能感到整张嘴都麻得不能动弹了。如果你忍住诱惑没有嚼,算你运气好,不然,你也会跟嚼的人一样的狼狈。

锅里除了鲜红的汤和漂在汤上的胡椒,还有数不清的大约五六厘米长的红辣椒。有了辣椒的味道,火锅味才会显得更加“变态”,食后,那辣的感觉仿佛会让人发疯,有时会产生天旋地转的错觉。就算是最能吃辣椒的重庆本地人,也会“呼,呼,呼”地大口吸气。由于锅里的油十分多,汤里面的热气出不来,所以菜会很烫。因此,吃前一定要用嘴吹一吹,免得被菜烫伤了嘴巴,那滋味可不好受!而且常吃烫的东西对食道不好。

听完我的介绍,你一定直流口水了吧?赶快来我的家乡——山城重庆品尝一下重庆“麻辣烫”吧。那滋味就是“好麻!好辣!好烫!好爽啊”!

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相信很多人都吃过麻辣烫,我也特别喜欢那鲜美香辣的味道,只是爸爸妈 妈说多吃不好,不允许我经常吃,也许是不能时时刻刻吃到,才让我如此疯狂地“爱”上它了吧!

麻辣烫店里,就像去菜市场一样,每人拿一个篮子,精心挑选好自己喜欢吃的食材,然后将篮子交给店里的工作人员清点付钱后,就可以坐下来等吃了。

如果人不是很多的时候,只需等上个三五分钟就可以了。我觉得麻辣烫之所以这么好吃,奥妙肯定是那一锅汤。看着那满满一碗的“货”还真是丰富啊!粉丝粉条粉皮以及方便面那是麻辣烫的“主角”,各类素菜虽然是“配角”,但是不可缺少的,肉类当然也是不能少的,不过一般我们不会选择太多,顶多略拿一二……那股诱人的味道已经钻进我的鼻子了,我不由得咽了一下口水。

不过就算再馋,吃麻辣烫也不能狼吞虎咽,必须“淑女”似的慢条斯理地品尝,不然舌头保不定就烫坏了。即使我有足够的麻辣烫经验,不过我事先还是会准备好一瓶水,留着随时救急。

倘若你要问我感受如何?!呵呵,夏天吃那是一头大汗,冬天则是全身温暖。不过,不管哪个季节,都一直让我回味无穷啊!

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麻辣烫不算是这儿的著名小吃,但人们都对它十分熟悉,有家乡的著名小吃味道。

我一看到它,就会馋得“口水直下三千尺”。那一天,我终于吃到了。

那天我们回家晚,大街上,我和妈妈的肚子早已“咕咕”地叫个不停了。老妈她忍耐不住,便把车停在了路边旁,准备找个小餐馆,吃完再走。突然,我看到了一个招牌:麻辣烫。我想了想,二话没说,便拉着妈妈往店里冲。进了店,我们找了一个空位子坐了下来。

“再加点这个,哎,妈,那个好吃,再放点那个……”我欣喜若狂地叫道。

麻辣烫的做法很简单:把客人选好的食物,放入一个不锈钢的漏勺中,再随手抓一把干净的细粉丝放入其中,煮上五六分钟,一碗香味俱全的麻辣烫便端上来了。

我一看,绿油油的青菜、土色的肉团、白中带黄的金针菇、有营养的黑木耳、粉丝就像无数条线头一样来回穿梭……看这一碗美味的食物,我实在是忍不住了,放开肚子大吃一顿,妈妈见我这样,还说我像是几十年没吃过饱饭的穷人一样。

我夹起一大把粉丝往嘴里送,粉丝顺着我的嘴巴,“嘘”的一下滑进我空空的肚子里,全军覆没,呀,真香!那青菜虽有点儿苦,但是却很好吃,令人回味。那黑木耳更是美味,既有营养,又脆。我印象最深的还是那香气扑鼻的肉团。一口咬下来,汤、肉一起入嘴,感觉十分爽快,肉的味道咸淡适中,加上汤更鲜美。

不过十来分钟,那碗麻辣烫被我吃了个底朝天,连汤都喝了个精光,不过那种香味依然在我的嘴里回荡,至今还在我的回忆中,希望下次还能“吃到它、咬到它、捉到它”。

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麻辣烫,顾名思义,就是又麻又辣又烫,这是我最爱吃的一种美食。

麻辣烫分为两派,一派是四川麻辣烫,另一派则是重庆麻辣烫。我最爱吃的是前者,因为它够辣,够刺激,还很鲜美。

我每次吃麻辣烫,都会先去食品柜那儿点上粉丝、鸭血、海带、火腿肠。抓菜的师傅就会把这些菜装进盆里,当然是绝对卫生的了。师傅的手上可都戴着一次性手套呢!然后你只要把盆端到橱窗里,给里面的厨师。厨师会将菜倒进漏勺里,再将漏勺放进汤料里,当菜煮熟,汤的味道已完全融入了菜里时,就可以将菜倒进盘子里,浇上特制的酱料。

如果你爱吃辣,就可以倒入一勺辣油。粉丝浸没在棕黄色的酱料里。肉色的火腿肠藏进酱汁中,仿佛在和我玩捉迷藏。棕红色的鸭血伴着粉丝,倒像是粉丝上的花纹,海带则像绸带似的漂在粉丝上。

一闻,我就垂涎欲滴了,一尝,更是舌头都快辣掉了,咦,怎么还有一阵麻麻的感觉?噢,原来是我吃得太急了,把舌头都烫麻了。

怪不得称它为麻辣烫呢!

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别看我骨瘦如柴,要是提起吃来,我可比谁都能吃。我爱吃的有红烧肉、炸鸡腿、藕等。可我最爱吃的就属麻辣烫了。最近,我家小区问口开了一家“麻辣烫”。星期五,附近中学的学生放学后,总会去哪儿美美地吃上一顿再回家。

看着大哥哥大姐姐们吃得那么爽,我不免也有些嘴馋了。星期六,我央求妈妈带我去吃一吃,尝一尝新鲜,妈妈爽快地答应了。

我们一路小跑来到“麻辣烫”,看见店里顾客还真不少,有些顾客边吃边连连说:“嗯……好吃,好吃!”

我和妈妈拿着篮子和钳子,走到大冰柜前,挑选了一些自己喜欢的菜,有里脊、火腿肠、豆腐干、年糕……挑选好后,就把篮子递给厨师,便坐在一张餐桌旁,等着我们的麻辣烫上桌。

过了五分钟左右,热气腾腾的麻辣烫端上桌。一看,高高的大碗罐里面的面条像妈妈的卷发,一片片里脊肉像大扇子……汤还冒着气泡。

我喜欢先喝一口辣汤开胃,然后吃一个麻辣丸,顿时,嘴里火辣辣的。啊——这“麻辣烫”真是名不虚传,辣极了。不一会儿,我的额头上就出现了豆大的汗珠。就连家里的吃辣高手妈妈也抵挡不住辣了,额头上直冒汗。我们就吃一会儿,歇一会儿。就这样吃吃歇歇,歇歇吃吃,一碗美味的麻辣烫就这样进入了我们的肚子。

这麻辣烫的香味却令我回味不已……

如此令人回味的美味,惹得我们都馋涎欲滴呢!有时候,美文也能带给人比美食更好的享受。

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世界上的美食很多很多,而我最爱吃的就是我家门口的麻辣烫,每当我家门窗飘进麻辣烫的香味,我都会以火箭般的速度冲到那家饭店美吃一顿。

一进饭店,最左面会有一堆小饭盆,旁边有三四个夹子是用来夹菜的。通常,我会少夹点面条,多夹点白菜和菠菜,另外,我比较喜欢吃腐竹和金针菇,所以这两样我会夹得多一点,还有血豆腐也要夹点,差不多两块到三块,因为它切得比较大,然后再夹一根黄色的脆骨肠,就大功告成了。放在称上称一下多少钱,我一般都要花20块钱左右,服务员称好之后就把这些拿去厨房煮。

煮完之后,服务员把麻辣烫放在桌子上,香气扑鼻,看着就有食欲。我每次开始吃的时候,都先喝口汤,喝完汤之后再吃菜,真的是非常的美味!过后再回味的时候,口水都要流出来了呢!我偷偷告诉大家一个吃麻辣烫的小秘诀:先喝汤,再吃菜,然后再吃香肠,最后就会吃得肚子圆圆的像小皮球一样了!按照我的方法吃麻辣烫准没错,吃过一次,下一次肯定还得来。对了,在全国各地麻辣烫的名字有很多,我爱吃的麻辣烫叫杨国福麻辣烫。

我爱吃麻辣烫,怕辣,喜欢麻,不怕烫!

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一直以为麻辣烫是北方的特色美食,没想到在我住的小城市看到了麻辣烫。也是杨国福最著名的麻辣烫。到目前为止,我们有三家麻辣烫餐厅,每家都有不同的名字。不知道哪个是正品,哪个是盗版。

上大学之前只吃过一次麻辣烫,分不清好坏。就像吃别的东西一样,没有特别的感觉;上大学后,和北方的三个舍友相处了很久,经常一起吃麻辣烫。我们吃过杨国福的麻辣烫,西恩和新龙芙。新龙府麻辣烫是我至今最喜欢的一款,我也是靠它种草的。我在北方的三个舍友以前都是吃肖恩麻辣烫和杨国福麻辣烫的,也是被我们最近尝的新龙服麻辣烫吸引的。

我最喜欢他们的咖喱。这是我吃过的最好吃的味道。每次去他家吃饭,都要打车十分钟。来回吃都要好几块钱,但是没有让我们失望。我们想吃一次。

我在外面吃麻辣烫,芝麻糊是他们的标准。就算我没有芝麻酱,也不是正宗的麻辣烫。和我们这边相比,我们买不到芝麻酱,所以麻辣烫不会出现在我们麻辣烫店里,或者说我们可能还不习惯它的味道。

麻辣烫很受年轻人的欢迎,品种繁多,风格多样,口味符合大多数人的口味,这使得麻辣烫进入年轻人的生活。如果一对情侣去吃饭,可以点一大碗麻辣烫,两个人共用一碗麻辣烫,很有意思,很有仪式感,也能增进感情。

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傍晚和同学一起去逛街,在一个街角看到一家新开的麻辣烫。

已经有挺长一段时间没有吃这类的美食的,我不由地心动,跟同学一顿商量,决定去店里尝尝品味。

因为还没有到饭点时间,店内只有一个女顾客,看她面前的大碗,我不由地乐了,这家老板的风格也挺有特色呀。

我径直走到放着菜品的玻璃柜盘,抬眼扫了一下,才看到一旁的金属盆子和小夹子。

玻璃柜门是半关着的,因为就是为了当小飞虫,我随手拉开,发现这柜门还有点紧,不太好推。

看着里面琳琅满目的菜,我每样都想点上一些。不过我明白,别看这外面写着不管荤素都是按重量来算的,随便一称就还是挺重的。

我挑了最喜欢的日本豆腐还有一些青菜以及平时买的少的菜品。然后就开始挑主食了,看了一圈没看到,就挑了一个泡的硬粉条。

等老板把着盆子去上称,告诉我价钱,付了款老板已经把食材下了锅,我才发现柜台的另一边有一大堆的主食品种,有各式面条、细粉粗粉之类。不由地有点小小的懊恼,不过也没有太在意啦。

不一会儿,还有两个小妹妹也过来点菜,看到她们挑了菜品,老板报了价格,发现还不到自己的一半。想一想,人家吃的也太少了吧。

大约近十分钟,我的麻辣烫好了,一尝味道,果然特别的正宗。

美食果然可以让人开心呀。

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俗话说:“民以食为天”,说到“食”,最令人回味的还是家乡那鲜美的麻辣烫。

麻辣烫的颜色五彩缤纷。一份细细滑滑的闪着亮光的粉丝静静地躺在黑色的碗里,犹如丝丝银线,一片片粉嫩的肉和绿油油的蔬菜陪伴着粉丝,一些星星点点的油面筋和百叶结散落其间,着实好看。

麻辣烫的制作方法也非常简单。来了客人,抓一把粉丝,放在钢丝线做的漏勺里(当然,也可以选择放面条),再放入有着高汤的锅里烫并在另外一个漏勺里放入蔬菜和肉,烫上五分钟,就可以出锅了,在一个大碗里放上粉丝,然后摆上蔬菜和肉,最后浇上用许多香料制成的秘制汤汁,放上花椒,浇上红亮的辣油,一碗色、香、味俱全的麻辣烫就闪亮登场了。

麻辣烫的吃法也很多。小家碧玉的女子用筷子挑上一两根,放在嘴里,细细品尝;身强力壮的汉子,挑起一排粉丝,狼吞虎咽的吃起来;顽皮可爱的小孩子,挑起几条粉丝,转动筷子,像吃羊肉串一样撸着吃。而我的吃法与他们都不一样,我吃粉丝时,总是先用勺子盛一些汤水,然后,挑起几条透明的粉丝,放入勺子内,再将勺子放嘴边,最后,“啊呜”一口吃下去,顿时,汤汁立刻沾满了我的嘴巴,几条滑爽的粉丝在我的嘴里来回扭动,那个鲜,那个美,真是无法形容。

听到这里,同学们是不是已经“口水流下三千尺,疑是银河落九天”了呢?心动不如行动,快来品尝麻辣烫吧!

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从小到大,我吃过的小吃可不少,最让我念念不忘的就属麻辣烫了。

麻辣烫,顾名思义,就是又麻又辣还烫的食物。吃过之后会让你觉得嘴唇麻麻的辣辣的。麻辣烫要吃的就是它的麻和辣还有烫,可能有的人怕它太辣了而不敢吃。但是当碗里盛满了飘着葱花的汤,亮晶晶的粉丝和白花花的白菜垫底。红红的火腿肠、碧绿的香菜、金黄的油豆腐点缀其上,五彩缤纷,这样的一碗麻辣烫摆在你的面前,让你垂涎三尺,你想不吃都难。

麻辣烫的做法与鸭血粉丝汤相似。我们把挑选好的食料放入篮中,交给老板。老板将其放入一个高高瘦瘦的竹制漏勺里,再把漏勺挂在又长又大的锅的边沿,浸入烧开的汤中。几分钟后,拎出漏勺,上下晃动几下,再熟练地倒入一个大碗里,加入特制的鲜汤,撒上调味料与花生米,淋上几滴辣椒油,再抓一小把香菜盖在上面,一碗色香味俱全的麻辣烫就做好了。吃麻辣烫的时候讲究的是一个“烫”字,当它还冒着热气的时候就要赶紧吃,因为这样才能让你感受到它的麻,它的辣,在冬天吃最合适不过了,会让你辣到汗流浃背。

麻辣烫不仅色、香、味俱全,而且麻、辣、烫皆存。让人吃过一次后就念念不忘,不过友情提醒下,吃多了小心上火哦!

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俗话说得好“民以食为天”在街边到处都是各种各样的特色小吃,可其中我最喜欢的就是那个色香味俱全的麻辣烫了。

记得有一次,我和妈妈一起去吃麻辣烫。还没到门口就可以闻到一股香味,这种香味扑鼻而来,真是十里飘香啊!来到这家店,我们先打开冰柜。柜中的菜琳琅满目,令人眼花缭乱,真是无从下手。

麻辣烫做法很简单,首先,先把才放入一个漏勺中,等到时间差不多了,就随手抓起一把洗净的粉丝放入其内开会晃动,烫上一两分钟。接着将烫熟的粉丝、菜、盛入碗中,加上汤水,撒上蒜泥、花椒、葱-----还可以根据个人的喜爱放上一些醋、辣椒。这样一碗香喷喷的麻辣烫就做好了,真是色香味美,样样俱全了。

吃麻辣烫时,我喜欢一条条的吃“嘘”的一下就吸进了口中。真是顺滑爽口啊!每次吃时,我喜欢放一些醋、辣、花椒。这样才更能体现出麻、辣、酸的特点。有时甚至会忍不住想一口吞下去,可是为了品尝那股香味儿,我总会细嚼慢咽。

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麻辣烫是我家的风味小吃。街头小店有,自己做起来也很方便。

就像国庆节时,有一次我从外面回来,一走到楼梯上,就闻到了“麻辣烫”的那种“辣辣”的香味。走进家门一看,原来是妈妈在做“麻辣烫”呢!我高兴得跳了起来!因为我一想到那晶莹剔透的粉丝,有着烧烤味的羊肉串,又小又绿的“海带结”,还有那白白嫩嫩的“豆腐串”,真是直流口水。

于是,我马上将手上的东西放下,洗了手,急匆匆地跑向厨房吃了起来。我特别喜欢吃里面的“粉丝”,而吃的方法当然也很有意思了,我先将“头”找到,接着“嘘”的一声吸进了嘴里,这样比较爽口。当然,吃别的菜也少不了方法呀!豆腐串一个个慢慢咀嚼慢咽中品尝着什么鲜美;羊肉串也是一样。至于“青菜”和“海带”,我比较喜欢留到最后吃,因为虽然是两道素菜,但因为有了“汤”的功劳,和着它一起吃,鲜而不腻,清香爽口,照样特别有滋味!“麻辣烫”的汤可是一点都不能浪费的,最后咕咕噜噜一口气全都喝下去,感觉又辣`又香`又鲜,真是一道色香味俱全的风味小吃。

麻辣烫的做法很简单。首先准备一只碗,再里面放上一些料,然后将泡好的粉丝放进装着热汤的大锅子里,用勺子在里面晃动,烫上个两三分钟。然后将烫熟的粉丝放进碗里,再把准备好的配菜,都放在一个大漏勺里,在有配料的锅子里晃动,最后倒进碗里。仿佛变戏法似的,一碗色香味俱全的麻辣烫就做好了!

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小时候,我家门口每个星期天都会来一位卖麻辣烫的大叔,挑着热腾腾的铝锅和炉子,卤香四溢,牵着我的魂。他很高也很壮,扁担都被他的肩膀顶弯了。

每当星期天,我总是将储存一星期的零花钱拿出来,一听到这位大叔用洪亮的嗓门叫道:“麻辣烫,又香,又辣,又烫。”,我便像离弦之箭一样跑出家门,买上一碗麻辣烫解馋,在冬天如果吃上一碗麻辣烫呀,身体就会感到暖和极了,整个冬天都不用愁了。

我最喜欢往麻辣烫那放苕粉、火腿和菠菜。有一年冬天,外面下着鹅毛大雪,还冷极了,就算在屋内也感到寒气逼人,我们正愁着吃什么好呢?突然我想起来今天是周天,卖麻辣烫的大叔应该来了吧?我提议去买汤汁浓厚的麻辣烫,爸妈都同意了,我们一家扛着寒风,向卖麻辣烫大叔摊位走去,我们每人点了满满一碗。开吃了,我用筷子夹住苕粉往嘴里送去,哇!苕粉犹如一条丝带在我的口中喉咙里游荡着。我轻轻地咬了一口香肠,Q弹调皮,顿时心里暖烘烘的,我又抿了一口菠菜,细腻丝滑,汤汁充盈我的口腔,我吹了吹汤喝了一口,顿时全身充满了活力,热血沸腾,小店外寒风刺骨,毫无生机,小店内温暖至极,生气勃勃突然一阵冷风袭来,吹拂着我的脸,居然感到凛冽的寒风变成和煦的春风荡漾着我的心……

那年冬天过后,我便搬了家,一直没有见过那位大叔和大叔家的麻辣烫了,此刻脑海里仿佛出现了那位大叔叫卖的声音:“麻辣烫哟,又香,又辣,又烫。”

妈妈学做麻辣烫作文400字38

星期天,妈妈和奶奶都出去了,只留下我和爸爸在家,爸爸便带我去新开的一家麻辣烫吃饭。

来到麻辣烫店,这里人还挺多的,看来生意不错。我拿起一个碗,开始选食材。哟,全都是我喜欢吃的,什么青菜,黄花菜,火腿……选好食材,交给服务员,就坐等麻辣烫上桌了。

过了一会儿麻辣烫还是没来,别人都已经开吃了,香味时不时的往我鼻子里钻。我的口水都可以用“飞流直下三千尺”来形容了。我只好去前台看看,大锅里“咕噜咕噜”的煮着,食物的香味扑鼻而来,我以为是麻辣烫做好了,没想到师傅又拿出一些油瓶,倒在沸腾的热锅上,发出“嗞嗞”的响声,让人直淌口水,没过一会儿,一锅美味又新鲜的麻辣烫就做好了。

麻辣烫上桌后,里面有各种美味的食物。新鲜的火腿肠,绿油油的青菜,外脆里嫩的牛肉,红里透白的汤……我用鼻子嗅了嗅,一股香喷喷的气味涌上心头,真是大快人心啊。我拿出筷子迫不及待的夹起一根粉条,还没吃到呢,结果粉条一滑又掉进碗里了。小样,敢跟我斗,直接拿起碗把嘴贴到碗边,不管三七二十一,飞快地吃了起来,嗯,太好吃了!真是人间美味啊!

爸爸见我吃的这么开心,说:“好吃吧!”我意犹未尽地夸赞:“味道好极了!”

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麻辣烫是我们这儿著名的风味小吃!

麻辣烫的味儿好,看相也好。晶莹的粉丝浸在深红色的汤里,一条条碧绿的伴着黄色的豆腐泡、绿色的青菜、灰白的蘑菇和透明的粉皮散落其间,真是令人垂涎三尺、口水直流啊!

麻辣烫做法十分简单,来了客人,随手抓一把洗净的粉丝放入竹制漏勺里,再加上青菜、粉皮、海带、蘑菇和豆腐泡。然后在热汤里来回晃动,烫上一两分钟,将烫熟的粉丝和菜放入碗里,再放上佐料倒上汤,然后伴一伴。就这样一碗色香味形俱全的麻辣烫做成了。如果有爱吃辣的朋友可以浇勺红红的辣油哦!

吃麻辣烫也挺有意思。吃粉丝时,我喜欢大口大口的吃,挑起一大把,一下放入口中,“嘘”的一下全都到嘴里,真是顺滑爽口啊!吃海带、青菜、蘑菇、粉皮和豆腐泡时我先用舌头舔一舔它的“粗”味道,再细细地咀嚼,品尝它的“细”味道。

有一天,我吃麻辣烫时,由于吸粉丝过猛,汤溅的我满身都是,弄得我狼狈不堪。但我还爱吃,所以我给麻辣烫取了别名╠╠百吃不厌!

我爱家乡的麻辣烫,因为它给我们带来了无限的欢乐、无限的快乐!

妈妈学做麻辣烫作文400字40

今天中午,我学完习,一进家门就闻到一股浓浓的辣香味,原来是妈妈在做麻辣烫。麻辣烫开锅了,我们全家人聚在一起吃麻辣烫,锅里有豆腐皮、蟹棒、宽粉、油菜、虾、白菜、土豆、胡萝卜、生菜、海带等。这么多美食混在一起,那是多么香啊!我们刚吃了10分钟,妈妈就不断喝水,爷爷一会儿去一趟卫生间一会儿又去一趟擤鼻涕,只有我和爸爸无动于衷,因为我和爸爸不怕辣。我和爸爸高高兴兴地吃完了麻辣烫,而爷爷和妈妈则是愁眉苦脸地吃完了麻辣烫。吃麻辣烫,已是四川、重庆等地的习俗,因为他们爱吃麻辣烫,所以不怕辣。而北方人吃麻辣烫的很少,所以他们怕辣。吃麻辣烫会让北方人的脸变得通红通红的,好似一个大苹果,让人身体冒汗。

麻辣烫!麻辣烫!麻辣烫!又辣又烫,让人充满活力,让人充满自信!永远不败,就要吃麻辣烫。不要怕辣就不吃,而它正是锻炼你的毅力,它是你坚强的后盾,不要怕!加油,我相信你会成功的!让我们勇敢地试一试吧!

妈妈学做麻辣烫作文400字41

星期天,爸爸带我去“美食街”吃四川麻辣烫。我之所以喜欢吃,是因为它色、香、味俱全,而且采用自由组合的吃法,品种繁多,在国内享有很高的声誉。

那天我们等了很长时间,我才抢到一个位置,生怕被别人占去,害得我腿都站酸了,我甚至埋怨起这家生意太兴旺了。

终于轮到我们了,我来到冰柜前,手里提个篮子,自购自选,甭提有多兴奋了。“哇!”竟有这么多的食物:海鲜、粉丝、香肠、油果、年糕……让人不禁大饱眼福。我疯狂地选购着,不一会儿,竟堆满了整个篮子。

我出于好奇,便来到厨房看了个究竟,原来做法极其简单:把选好的食物洗净后放入漏勺里,在汤里来回烫上两三分钟,放入香料,再浇勺四川特有的辣酱,然后盛入碗里,倒上鲜美的虾米熬制成的汤。这样,一碗香飘十里的佳肴就做成了。

看着呈现在我面前的麻辣烫,我垂涎三尺,迫不及待地拿起筷子夹一片年糕津津有味地嚼了起来。这块年糕比起平常吃的年糕真是天壤之别啊!外滑内软、软而不沾。还有那海鲜的鲜嫩爽口;香肠的皮薄肉嫩;油果的可口无比……这时,晶莹剔透的粉丝仿佛开口说话了:“快来吃我呀!”我用筷子夹起粉丝的头一直向上拉,咦?怎么没有尽头?爸爸见了我那可爱而傻乎乎的样儿,差点笑出声来。

看我这吃相,你是否动心了?心动不如行动,快来尝尝吧!

妈妈学做麻辣烫作文400字42

麻辣烫是我最爱吃的小吃。

麻辣烫中的食物有很多:有红色的小肉丸,绿色的青菜,白色的鱼丸,细细的粉丝等很多事物。组成一份无颜六色的美食。快出锅时,店员会根据不同客人的口味淋上不同的酱料,使麻辣烫的口味很诱人。夹起一个丸子,轻轻的咬一口,诱人的汤汁溅了我一脸,还散发着肉香味,好吃极了,所以俗话说:色香味俱全。

做麻辣烫时,首先把各种小肉丸和蔬菜用竹签穿成一串一串的,然后放入开水里煮,之后放在盘子里,取下竹签。淋上麻汁和可口的酱汁,爱吃辣的人可以放点辣椒酱,这样麻辣烫就做好了。

吃麻辣烫时,我爱找到粉丝的头,然后‘嗖’的一下吸到嘴里,一口吃掉。有一天吃麻辣烫时,由于沾汁太多,汤汁甩了我一脸,我用纸巾擦脸时,不小心胳膊一晃,丸子“嗖”的一下飞了出去,很好玩,从此我便爱上了麻辣烫。

每个周末,我几乎都会去吃我爱吃的麻辣烫,因为它那五彩斑斓的颜色、诱人的香味、可口的味道,令我垂涎三尺!

听了我的介绍,你的口水一定快流成河了,面对这么诱人的麻辣烫,你一定非常想吃,那就快点来吃吧!

吃麻辣烫绝对会让你流连忘返的,只有用心去体会它的味道,才能吃出不一样的味道。

妈妈学做麻辣烫作文400字43

说起麻辣烫,还得先从我妈说起。麻辣烫可是她的最爱啊!一个月不吃,她心里就不舒服,弄得我老爸总是说什么麻辣烫是不健康的食品啦,吃多了会得什么什么病之类的话。这时老妈就有理由了:“我又没老吃,一个星期吃一次你说说也就罢了,我才一个月吃一次!!”哎呀呀,反正就是妈妈去吃时,他从来不奉陪。

说实话,一开始,我也不怎么喜欢麻辣烫。记得小时候老妈给我吃了一块,妈妈呀,太辣了,眼睛都辣红了,连喝几口冷水才慢慢不辣,从此我对麻辣烫产生了恐惧感。可能是因为我天生怕辣的关系吧。可因为老爸死活不肯去,妈妈自己一个人也不想去,所以她只好带我去。每当我不想去时,她总是软磨硬泡:“好儿子,乖儿子,陪妈妈去一下,ok?大不了你吃烧烤……”弄的我不得不去,当然,还有一点是我喜欢吃烧烤。

有一天,妈妈对我说:“你就吃一点吧,不放辣,总可以吧。”我答应了。吃了一小口。哇!太好吃了。于是我把整碗全吃完了,恨不得再来一碗。我真后悔以前为什么不早点感到麻辣烫好吃,妈妈看出来了,笑眯眯的对我说:“总算找到知音了。”我忍不住笑了起来:“妈妈你真逗啊”

通过这件事让我明白,做什么事都要勇于尝试,不然你永远也尝不到你喜欢的东西。

妈妈学做麻辣烫作文400字44

麻辣烫是我们这里的风味小吃。

麻辣烫特香,味道美味极了。晶莹的粉丝泡在红色的汤汁中,一块一块的鸭血伴随着褐色的肉丸、粉红色的开花肠、橙色的骨肉相连中包含着几块白色的脆骨,白色的金针菇散落其中,看着就流口水。

麻辣烫的做法很简单:来了顾客,点好菜了,随手抓了把粉丝放到漏勺里,然后放进去一块块鸭血、肉丸子和开花肠还有骨肉相连一起放入漏勺中,等待几分钟,一碗美味的麻辣烫就做好了,不过骨肉相连和肉丸子可能要多等几分钟。

望着别人吃我的口水也流了下来,我的麻辣烫来了——代子康——代子康吃麻辣烫时,骨肉相连,我吃它的时候,先吃其中的脆骨,之后再吃肉。开花肠我先咬掉它的“九个脚”或咬掉它的“头”。吃粉丝的时候夹一把粉丝,把它拎起来,吃它的“尾巴”。咬一口肉丸子,汤汁从肉丸子里露了出来。

有一天,我正在吃开花肠,突然我唐姐出来和我打招呼,我刚准备和她打招呼,可一不小心,开花肠掉到汤里了,溅了我一脸的汤汁,我唐姐笑了我一下午,从此我给麻辣烫取名为“笑咧嘴”。

妈妈学做麻辣烫作文400字45

昨晚路过一家久违的麻辣烫,终是没能抵抗美食的诱惑,于是跑进去消息了。

我很喜欢他们门口的那句广告词:一个人的美味火锅。

想想还真的是,其实这麻辣烫可不就是涮火锅有点像嘛,重点是你要现吃,如果是打包外卖啥的,那味道就不一样了,尤其是如果你点了面条的话,那可能就糊了。

每次去的时候,我都会尽量挑一些平时很少吃到的菜,就是平日里不怎么买的,像是一些平菇呀,日本豆腐、还有笋尖、莲藕之类的。

就是想尝试一下新口味,不过他们的调料味很好,就算是再普通的素材也给煮的很好吃,这也是为什么就算在家里自己煮点麻辣烫解馋,可味道还是不及人家。

只是简单地挑了几样,知道他们有的是按称重,有的是按个算。账单出来,27元。

还可以,我看到旁边一女孩花了35元,估计是荤类拿得多了些吧。

店的顾客不少,有两闺蜜一起的,也有小情侣,也有几个兄弟一起的,估计都是喜欢上这家的口味。

不一会我的那一份就上来了,冲着那香气,我放下手机,很专注地吃,只到肚子撑的不行。

果然还是点多了,可又舍不得剩下,硬着头皮都吃了。

看来真是不能太过贪婪,宁愿点少一些,少花点钱,可以下一回再吃嘛。

这就是所谓很写实的,吃一堑,长一智吧。

妈妈学做麻辣烫作文400字46

当我独自在异国他乡时,我是一个陌生人。人们在异国他乡。我最怀念的是家乡的麻辣烫。

麻辣烫虽不至于色香味俱全,美不胜收,但在我心目中,却能以绝妙的味道夺冠,胜过一切佳肴。

每当我走过麻辣烫店,总有一股奇怪的香气扑面而来。辣椒油、芝麻酱和花生酱的混合香气让人忍不住咬上几口。麻辣烫的好处是各种食材都可以吃,水晶粉丝、细嫩豆芽、墨绿菊花、金蛋饺、奶白鱼排……再撒上香菜碎,就可以了看见。垂涎三尺。

中国是美食大国,但麻辣烫的味道已经大不如前了。所以一出门,就很想念家乡的麻辣烫。

中国那么大,我却只对家乡的麻辣烫着迷。毕竟还是家乡的美味更让我青睐。

妈妈学做麻辣烫作文400字47

一天,我上完奥数课,从教室里走出来,高兴地发现,奶奶在校门外接我。

奶奶高兴地问我:“孙女,中午想吃什么啊?”我心想:汉堡昨天吃了,今天不吃;吃烤肉拌饭?不,拌饭油太多;凉皮?大冬天的,吃什么凉皮呀!晕。

我苦思冥想,也想不出吃什么。奶奶追问我:“到底想吃什么啊?”我顺口说了声:“随便吧!”奶奶略带责问的口吻说:“自己想吃什么都想不出来吗?要不,我们回家吃吧。”我本不想回家吃饭,吞吞吐吐地说了一句:“要不,我们去吃麻辣烫吧。”奶奶连连说好。

来到马氏麻辣烫馆,我在拿菠菜的时候,一不小心就把菠菜弄到了地上。奶奶生气地说:“你看看你,菜都弄掉地上了。”奶奶的话,让我心里不太舒服:“不就是掉地上点菜嘛。”气上来了,也就没心思吃面了。我冲出门。奶奶看见我跑了,装好麻辣烫,随后追我出来,生怕我出事儿。我头也不回地朝家的方向加快脚步……

回家以后,见奶奶上气不接下气的样子,又忽然觉得对不住奶奶。奶奶陪伴我,确实很辛苦。觉得自己做事太过于冲动。我后悔地对奶奶说:“您辛苦了。刚才是我错了,您原谅孙女吧!”奶奶眼含热泪说:“奶奶也有错,不该那样说你。”

之后,奶奶把麻辣烫回了锅,我们祖孙二人,开心地吃起麻辣烫……

麻辣烫吃在嘴里,热乎在心里。一直提醒我,要感恩,要做个知恩图报的好孩子。

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