暑假学做菜作文400字(大全80篇)
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更新时间：2024-07-16 12:39:56 发布时间：24小时内
暑假学做菜作文400字1
一天，我放学回家，发现妈妈还没有回来。便想：妈妈上班那么辛苦，回家还要做饭，洗衣服，扫地，拖地，是多么累呀！于是，我下定决心，一定要在妈妈回家之前做好饭菜，让她放松一下！
嗯，先做西红柿炒鸡蛋吧！我仔细回想了一下妈妈的做法，首先等锅烧热了以后，把油倒在里面，放入盐再把早已切好的番茄和鸡蛋放在上面，然后放上味精。好了，炒熟了，倒在盘子里吧！一倒出来，天啊，这…这是什么东西？黑乎乎的。原来，我把菜炒糊了。
我把它们倒掉后，刚才的信心一下子损失了一半，不过，我仍然像上一次一样。先把锅烧热，再倒上油，然后把番茄和鸡蛋倒在里面，最后炒熟。嗯，我想：这次炒的还不错。一尝，呸呸呸，好淡呀！原，来，我忘了放盐。我脸上的表情从骄傲到面无表情再到愤怒。
哎，我还是不搞了吧！番茄炒蛋这么难，我还是不做了吧！我心想。但是，一想到妈妈那憔悴的面容，我燃灭的信心又重新燃了起来。我又开始做了。我先倒油，再放盐，终于做好了！望着我精心做的饭菜，我开心地笑了！
通过做饭，使我明白了：做任何事情都要坚持不懈。不经历风雨，怎能见彩虹？
暑假学做菜作文400字2
上完了兴趣班，我高高兴兴地回家学做饭。
到了家，我把手洗干净了，到厨房跟妈妈学做西红柿鸡蛋面。
首先，要拿几个西红柿，把它洗干净。接下来，把西红柿切成一片一片的。然后，我点上了火，再把汤汁榨好。3-5分钟后，我把一片片的西红柿放入了大锅，我问妈妈：“接下来干什么？”妈妈拿着一个水壶过来，里面盛满了滚烫的热水。原来，妈妈是要往锅里倒水，我也想倒水，可是妈妈说：“水太烫了，你还小，不能倒。”妈妈又说热水的温度差不多有100℃。
我把一根根细长的面条放入锅中，再用筷子把面条全压入汤中，又把一个鸡蛋打散放入锅中，接着妈妈拿了几颗绿色的葱，切成一小段一小段的，放到锅里。最后把一勺盐放入锅中，面条就做好啦！
我用一个大勺子把面条捞出来，放到了碗中，我尝了一口，好吃极了。
暑假学做菜作文400字3
快中午的时候，奶奶要去做饭，我和奶奶说：“我和你一起做”奶奶说：“好吧！”
我们到了厨房，奶奶先叫我开煤气，我问奶奶是转左边还是转右边，奶奶说是顺时针，我一下就明白了，我们开始分工了，奶奶打火，我切菜，咚咚咚，咚咚咚，一阵阵切东西的响声，哈哈切好了，可是我切的真的是不好看。我们第一个做的是南瓜，奶奶把油倒进去，我把南瓜倒进去，炒啊炒，炒啊炒，我感到手酸酸的。过了一会，奶奶放点开水，把锅盖好焖一下，奶奶说：“炒南瓜必须焖过一下再放盐，才好吃。”我焖好以后，放点盐，再炒一下，哈哈，完成了！我尝了尝，味道真鲜，真好吃！
我们还做了辣椒炒蛋，我把辣椒切碎，奶奶看了看笑了，说：“你怎么有好多没切碎？”我一看，真的，我也笑了。奶奶把油倒进去，我再把辣椒放进去，滋……一阵响声传来。辣椒炒扁以后，我再打蛋，放点盐，把蛋倒进去，又炒了一下，一阵蛋香味扑鼻而来，我恨不得现在就开吃。
今天真高兴，我在奶奶那学会了两样菜的作法，以后，我还要多学几样拿手好菜。
暑假学做菜作文400字4
因为我想为家人做饭，所以我从最简单的做起，先学习煎鸡蛋。
爸爸告诉我，煎鸡蛋可是门手艺活，要掌握几个诀窍：火候要准确，否则容易焦；翻面要小心，否则蛋黄可是要漏出来的。
爸爸先给我示范了一遍，我跃跃欲试。首先，我把火开大，差不多锅温到六成的时候倒入油。哎呀，蛋打的太用力了，鸡蛋碎了，蛋壳也掉进锅里去了。我有点着急了，不过，失败乃成功之母。“再来一个蛋”。我打算重试一次。
像刚才那样，我把锅加热后倒入油。油温差不多八成热的时候，我把鸡蛋往锅沿上一磕，用手轻轻掰开蛋壳，鸡蛋液流到了锅里。这时转中火（小火会让水分和营养流失一些）大概五秒之后，我用手捏了几粒盐撒在蛋黄上，这样蛋黄不会散掉。等差不多蛋液凝固的时候，我用锅铲贴着锅底把鸡蛋掀了起来，并迅速地翻了个面。10秒钟后关火，用余温再煎片刻。这时，油亮诱人的蛋白裹着金色的蛋黄，真像个小太阳。最后，我把蛋盛到盘子里，洒了几滴酱油，一股蛋香扑鼻而来。我拿去给爸爸品尝了一下，爸爸啧啧称赞。我心里美滋滋的，像吃了蜜糖一样。
这次成功对我来说是个极大的鼓励，下次我要再努力煎出更好吃的鸡蛋。
暑假学做菜作文400字5
随着天空上雪花的飘舞，新的一年又开始了，在这新的一年里，我有着许许多多快乐的事。
新年的时候来到姥姥家，看电视，放鞭炮真是好不快乐啊！我想与人分享，所以就把弟弟叫下来一块儿玩。到了吃午饭的时候，妈妈就让我去做饭，可是我不会，但还是想试一试。
我做的第一道菜叫做鸡肉。我把洗好的鸡肉放在菜板上，一下一下的切，可我力气不够，只好由爸爸来。切好后，我在锅里到了一些油，并迅速带好手套以防油溅到身上，当油冒烟后将以扔了进去，油立刻飞溅，但好在间的不厉害，我又放了些盐，糖和味精，一代菜就做好了。
第二道菜：虾汤。虽然听起来是不放油的，但也要吵吵。我将事先洗好的虾往油锅内一倒，又加了些盐，炒！炒熟后又入一桶水，胡椒和味精，快好了的时候，放了一些薄荷，虾汤就这样出国了。
当我将两道菜端上桌的时候，没想到所有人都一个劲的夸我，此时此刻的我心里是多么欢畅啊，从此我一再厨房就要变成大厨！
真是饭香碎乐曲飘动啊，现在的我又想做饭了。
暑假学做菜作文400字6
美丽的宝安，是我们共同的家园更是我们成长的摇篮。
四季如春的宝安公园，风景如画的凤凰山森林公园，山涧哗哗的流水声，树上鸟儿的欢叫声，汇成了一曲曲优美动听的青春舞曲，让人神采飞扬。这就是原生态的绿色宝安，朝气蓬勃的宝安。宝安不但风景秀丽而且海陆空交通四通八达，与世界没有距离。
宝安是人们安居乐业的沃土，也是创业者实现梦想的天堂，更是莘莘学子在知识海洋里遨游的地方。朦胧涉世的青少年，脑海里总有那么多的奇思妙想，希望长大以后去远航，去实现人生理想。人生之旅在此扬帆启航，路漫漫遨游四海不迷航。
在我们宝安的沃土上，宝安中学、新安中学、西乡中学、宝安第一外国语学校、松岗中学、弘雅小学、宝城小学、天骄小学、宝中实小等学校星罗棋布。这些美丽的学校，犹如雨后春笋茁壮成长又恰似朵朵奇葩竞相开放。宝安教育硬件过硬，软件更是全国一流。宝安的学校所所漂亮，教育教学设备全国领先，在宝安教书的老师，来自祖国的四面八方，人才济济，卧虎藏龙。宝安的教育与国际接轨，英语教育、信息教育、艺术教育、家长学校教育、心理教育、生命教育等都是走在全国之首。来到宝安就是咱宝安人，宝安的学校不仅接纳深户的孩子而且还接受外来劳务工的子女就读。宝安的教育最公平，能让同一蓝天下的孩子接受最优的教育。宝安的天空格外蓝，宝安的空气格外清新，宝安的政府格外人文。我是宝安的一个小学生，我爱我的学校——弘雅小学，我爱宝安！宝安的教育突飞猛进，宝安中学硕果累累，“省科状元”、“市科状元”、“清华”、“北大”已是平常事……新安中学也是深圳教育之骄子，弘雅小学的艺术教育远近闻名。宝安真是个人杰地灵的好地方，不管你是漫步在公园的山间小路上，还是走在马路边上的人行道上，处处都是一片和谐景象，学生上学，家长做工，国泰平安，环境优美，让人感觉这就是心中的天堂。
宝安，这里是我们美丽的家园，这里是我们成长的摇篮，更是孕育我们实现心中理想的地方！宝安永远在我心中放光芒！
暑假学做菜作文400字7
中午，我闻到了邻居家飘来的阵阵菜香，我灵机一动，不如自己今天也做一道菜吧！
我决定做一道“番茄抄鸡蛋”。首先，我从冰箱里拿出两个番茄和鸡蛋，拿着番茄刚想拿去切，它却调皮地从我手中滑到了地上，我只好去捡起来重新把它洗干净，接下来我要开始切了。我小心翼翼地拿起菜刀，对准番茄的一切，哎呀！红红的汁水溅了一脸，着时狼狈啊，我无奈极了，只好先去洗脸再回来继续切。我一边洗一边想：原来什么事都不容易啊！
切完番茄后，我将番茄放进碗里放在一旁备用。然后，我开始敲鸡蛋，我非常紧张、又激动，心想：敲不好怎么办？为了不把蛋敲散，我特地轻轻地敲它，可是就在我掰开蛋壳的那一霎，我的手抖了一下，蛋受到振动就散开了。敲第二个鸡蛋时，我吸起了前一次的教训，尽量拿稳鸡蛋，果然这一次鸡蛋丝毫没有散，一个完美的蛋黄落在碗中，我长长地吁了一口气。接下来我就开始搅拌蛋液了，我拿出筷子，快速搅拌蛋液，让蛋清、蛋黄搅拌在一起变成均匀的黄色液体就可以了。
现在就开始要操作最重要的一步了，开始炒菜。我兴奋极了，跃跃欲试。我先将火打开，将锅里的水分烧干，再拿起油壶，慢慢倒入锅中。可是那金黄色的油像淘气的孩子一样跳到了我的脸上，还好我带了一个放油罩，不然我脸就会被烫出一个大泡了。油烧热后，我将蛋液一点一点地倒进锅里，马上用锅铲翻炒。可是，不管怎么样，鸡蛋都膨不起来。我有些急了，突然想起来应该将煤气灶的火开大一点，果然火一大锅里的液蛋一下就膨起来了，我高兴极了，赶紧翻炒起来。鸡蛋炒好了，我再将切好的番茄倒进锅里，开始炒。我先将鸡蛋铲到一边，再倒入一点凉开水，让番茄的汤汁煮出来，最后，在快煮熟的时候，加入盐和一点点砂糖一起翻炒一会儿，再放一点点葱花，一碗红黄相间、香气四射的番茄炒鸡蛋就大功告成了！太开心啦！
通过这次抄菜，我想：做什么事情都不容易，但如果你认真、用心地去做，就能克服所有的困难！
暑假学做菜作文400字8
凡事总有第一次，有了第一次才有第二次，第三次，许许多多次。我第一次做饭是在自己家里，做了一次蛋炒饭，自己做的东西总是好吃的。
那是一个风和日丽的一天，爸爸妈妈都出去上班了，我一个人在家。到了中午了，家里什么都没有了，只剩下一碗饭，还有一些菜，几个鸡蛋，就没了，家里好久没有买菜了，也只剩下这么一点东西了。我突发奇想，要不我来炒一些蛋炒饭，中午就这样吃吃算了，晚上妈妈会带东西回来的。我拿了几个鸡蛋，把菜拿了出来，把饭也拿了出来，准备大显我的厨艺。开了煤气，打开油烟机，打开煤气灶，锅里倒上一点油，再把饭倒上去，用锅铲先抄一下，等饭软了，再把鸡蛋打进去，我不是先把鸡蛋打好再倒进去，而是整个打进去，再在锅里弄碎，弄到饭里去，就这样我把两个鸡蛋都打了进去，都弄了进去以后，我看到了鸡蛋都已经和饭弄在一起了，就把菜倒了进去，再翻炒几遍就出锅，我关掉了煤气灶，煤气，和油烟机。拿了一瓶王老吉就开始吃饭了，看着香喷喷的蛋炒饭，我的口水就已经飞流三千尺了，其实看着非常好吃，不知道味道会怎么样？好吃还是难吃，吃一口就知道了，我马上尝了一口，哇，太好吃了。
今天我懂得了什么东西都是要自己动手才比较好，而且只有自己亲手做的，才会知道怎么做，等于多学了一门手艺。
暑假学做菜作文400字9
我的课余生活丰富多彩，比如跳远、跑步、跳舞等等，我觉得最难忘的是煎鸡蛋饼，你们肯定想听听我煎鸡蛋饼的故事吧！
每次妈妈把可口的饭菜端上饭桌的时候，我的口水就流了下来，我也想体验一下做饭的感觉。于是我自告奋勇地对妈妈说：“妈妈，今天的菜我来做吧！”妈妈用怀疑的眼神看着我，对我说：“你行吗？”我说：“我不会，您可以教我呀！”妈妈终于答应我了。
妈妈告诉我：“如果油溅到身上要立刻放到流动的水下冲到不疼为止喔！”我说：“知道了！”我想：今天晚上就吃煎鸡蛋饼吧。
说干就干，我把三个鸡蛋打到一个碗里，用筷子把鸡蛋完全打花为止。因为妈妈说热油碰到水很容易溅出来，所以我先把锅子里的水小火烧干，再放油，等油烧到冒丝丝青烟就把鸡蛋放下去，然后把锅子转了一圈， 我尽量把火调到最小，这样油不会因为太热飞溅出来，鸡蛋也不会老得太快，等背面熟了，我就小心翼翼地把鸡蛋翻了过来，再耐心地等着另一面煎好，按妈妈说的放了少许盐， 哇！煎好的鸡蛋金黄金黄的好漂亮啊，我关了火，等了一下下，就可以出锅啦！爸爸，妈妈，弟弟和我吃过之后连声说：“好吃！好吃！真好吃！”
怎么样，你们觉得我的课余生活有趣吗？如果看了这篇作文想吃我做的鸡蛋饼，就来找我吧！
暑假学做菜作文400字10
今天，妈妈说：^v^关德政，你学一下做饭吧！^v^炒几个菜让我和你爸爸尝尝怎么样？也让我今天休息一下。^v^
^v^ok。^v^我不假思索的回答道，^v^你们就看看我的厨艺吧。^v^我心想：做什么好呢？有土豆、西红柿、豆角。鸡蛋、白菜。好，那就做西红柿炒鸡蛋和炒豆角吧。至于主菜吗，蒸大米吧。
好，开始炒鸡蛋了，先放碗里拌一下，在锅里到油，顺便把米给淘一下，放一点水，开始蒸啦。油也热了，往里面加鸡蛋，用力拌一下，可以乘出来了。加少许油，炒西红柿，再加鸡蛋，成功出锅啦。
^v^请妈妈品尝，^v^我骄傲地说，我的作品大告成功。忽然，老妈脸色一变^v^怎么了？^v^我着急的问。^v^你没放盐吗？^v^回想起我做饭的过程，啊！真没放盐，^v^算啦，^v^妈妈说^v^也挺好吃的。^v^
相比之下炒豆角好多了，加油，加豆角，炒到一半，加盐，出锅时加鸡精。炒豆角也好了。端上蒸大米^v^关式大餐正式出炉^v^
^v^老爸老妈，快来品尝吧！^v^
暑假学做菜作文400字11
吃晚饭前，爸爸交给我一个艰巨的任务——学会做炒面。
接到任务以后，我马上准备材料。配菜有：西红柿、圆葱、油菜、胡萝卜和大葱。我先把西红柿切成八块，然后把圆葱切成片，再把油菜摘成一叶一叶的，最后把胡萝卜切成片，把大葱切成葱花。准备好配菜，把它们放到盘子里，就可以准备调料了。一勺盐、半碗醋、五勺糖、少许味精和三勺生抽，然后将它们搅拌均匀。
现在可以做炒面了。先烧水，看水快要开了，我就从冰箱里拿出新鲜的面条，等水烧沸了，把面条放到锅里，不断的用筷子搅动面条，以免粘到一起或贴到锅底，等面条煮到八分熟，把它捞出来，过两遍水，就可以下一步了。
先把锅烧热，倒入油，等油热了放入事先调好的调料，再放进少许水，倒入菜，炒一会儿，菜变了颜色再把面条倒进锅里，翻炒一分钟左右，炒面就大功告成了。
看着自己亲手做的炒面，我激动万分，赶快跟我的炒面合了张影，好开心！这是我第一次做炒面，味道还不错哦！
暑假学做菜作文400字12
今天我心血来潮，特别想自己炒菜，妈妈说等中午了你炒一道：“豆角西红柿”吧。于是我就开心地去看书了。
到了中午，我看妈妈正在炒辣椒，我对妈妈说：“等你炒完辣椒，记着喊我来炒豆角西红柿啊！”妈妈嗯了一声，过了一会儿，我又去橱房看时，妈妈已把豆角给炒了，我一看大怒，“你说话不算数！”我嚷嚷着，妈妈说：“刚炒完辣椒橱房太呛了，所以就没喊你，你下次再做吧。”我心里很不爽，计划好的事没做成，于是趁妈妈没注意，我就把一大勺盐放进妈妈刚做好的卤面里。妈妈说开饭了，我还在那生气，还说：：“妈妈，我帮你盛饭吧。”说着我就把最上面的撒过两次盐的给妈妈盛碗里了，妈妈吃了一口，：“天那！咸时个人啦！”我在一边偷笑，“谁让你不让我炒菜！”我说，“我不是想橱房太呛了吗，这闺女！你想炒炒吧。”
于是我开始上场了，我先把择好的豆角切成很短的条条，把洗好的西红柿切成小块块，然后开火热锅，倒油，然后把菜倒油锅里开炒，然后不停的翻，等豆角变了颜色，而且软了，尝了一口，熟了，关火，盛盘里，看着自己第一次做的菜，自言自语地说：“炒菜不就这么简单吗，以后我还要做。”其实从我洗菜、切菜开始到炒好用了差不多一个小时，因为第一次切菜，切的很慢很慢，其它的程序也一样，都比妈妈做的慢多了，但是我还是很开心，因为我也会炒菜了，妈妈鼓励我说：“熟能生巧，以后多做几次，速度就快了！
今天的收获不小吧！
暑假学做菜作文400字13
在我七彩的童年生活里，我学会了洗衣服、扫地等事情，数不胜数。然而，学习炒菜的事如今历历在目，一直无法抹去，因为我懂得了一个道理。
我读小学二年级时的一个星期天，我和姐姐在家料理家务。姐姐说：“阿伟，你打扫院场吧。”扫地的事我可早就会了，我拿起笤帚，七手八脚的扫起来，一会就把地扫得干干净净，姐姐夸我真行！我见姐姐煮饭、做猪食，看着她忙得喘不过气，我说：“姐姐，我来炒菜吧。”姐姐说：“你行吗？你可没有做过一次菜。”我心想，虽然我没有做过一次菜，但扫地、洗衣服我学起就会，炒菜的事也难不了我。我对姐姐说：“你看着吧！”
我拿起几个洋芋，用小刀轻轻的削去皮，洗了洗，还挺干净。我拿起菜刀，小心翼翼地把洋芋切成薄片，姐姐夸我切得好。我信心更足了，我想，一定要把这次菜炒好，让爸爸妈妈尝尝我第一次炒的菜。我拿起炒瓢，放在锅架上，倒上香油，马上放上洋芋片，用勺子铲来铲去，装上一把盐、几节葱蒜，翻几身，倒在碗里，等待饭桌上爸妈的夸奖。
爸爸妈妈做活回来，我连忙端上洗手水，说等会让你们尝尝我学炒的菜。妈妈说：“那就赶紧上菜吧！”我马上把菜饭摆好。妈妈夹起一块洋芋片吃了一口，慢慢咽了下去，说：“味道不错，只是盐有点咸。”爸爸吃了一口，说：“不错嘛，不过油没有涨好就放菜了。”我奇怪的问爸爸：“你怎么知道的？”爸爸说：“这菜生油味浓，油涨好了再放菜，炒出的菜没这个味，吃起来要清纯得多。”
后来的几次炒菜，我按照爸爸妈妈的意思去做，炒出的菜还真够味，我真正学会炒菜。
我明白了：在我们成长中，需要学会的事情很多，像“炒菜”这样的事情，看起来简单，当你真正做起的时候，就会发现没那么简单了，不同的做法，就会做出不同味道的菜。
记住啊，无论做什么事都要亲自去尝试才能学好，因为实践出真知呀！
暑假学做菜作文400字14
“当，当，当……”挂钟响了六下，哎都六点了，我的肚子早就开始打“内战”了，“咕咕”直响。可妈妈还在辅导弟弟写作业！在我一声又一声的“饿死中”，妈妈终于说了一句“自己去泡泡面吃吧！”
我特兴奋，就穿上妈妈的围裙，学着妈妈的样子来到厨房。哎怎么办呢？“妈妈，怎么办先干什么呢？”妈妈说了一句“先把火打开，往锅里添点水，水开了之后把面倒在锅里，打两个鸡蛋就行了，自己试试吧！”
我就学着妈妈的样子，先把火打开，可是好怕啊！我小心翼翼的打着了火，添了两小碗水，静静的等待着水开。过了一会儿锅开始冒烟了，水开了。我把事先准备好的两袋泡面拆开，放到了锅里，又从冰箱里拿出了两个鸡蛋，打开鸡蛋把鸡蛋放到了锅里，大概三分钟左右，面和鸡蛋都熟了，香味扑鼻，最后把调料都放到了锅里，拿勺子搅拌了一下，关上火，香喷喷的鸡蛋面就做好了，好香啊！
我把面盛到碗里面，端上桌，看着热气腾腾的饭菜，我心里真高兴，吃着自己做的饭，心里美滋滋的，想着妈妈每一天都这样的辛苦，这样的照顾我们。我在心里下定决心，一定要好好学习，不让妈妈担心！
暑假学做菜作文400字15
一直以来都是妈妈做菜，我也想做做看，因为妈妈实在是太辛苦了，一会儿忙这个，一会儿又忙那个，真是忙得不可开交。可是妈妈说：“只要干一件家务事，就抄写一篇课文。^v^唉！我真是没有办法呀！终于，那一次机会来了，下面我跟你讲讲看。
一个春光明媚的中午，妈妈有一点儿不舒服，就去楼上休息了。我心想:妈妈休息完了肯定饿了，正好这个机会我可以做一顿饭给妈妈吃，想到这，我开心得一蹦三尺高。说干就干，我心想:妈妈最喜欢吃什么呢？对了，妈妈最喜欢吃西红柿炒鸡蛋饭。我先在冰箱里拿出两个红红的西红柿，我在想一定要拿两个最大最红的西红柿，于是我把那两个西红柿放了冰箱，费了九牛二虎之力才找到两个又大又红的西红柿。
我小心翼翼地拿出刀，把一个西红柿先一片一片地切，生怕切到手，好几次都差一点切到手。切完之后，我去冰箱里拿鸡蛋，这次我不费吹灰之力就找到了鸡蛋，因为我前面己经很熟练了。我轻轻地敲打一下鸡蛋，结果鸡蛋不听我的指挥，打到了地上，我又重新找来了鸡蛋，我学着妈妈的样子打鸡蛋，敲碎的那个裂开的一条缝，就一下打好了。油烧开了，我把鸡蛋和西红柿倒进去，再拿一些米饭，我翻炒了一会儿闻到那扑鼻而来的香味心想:做好了吧。我说:“开饭了！”妈妈也正好下来了，妈妈吃着我炒的饭说:“女儿长大了，会炒饭了！”我心里乐开了花。我真是太开心了！
我懂得了，爸爸妈妈平常实在太辛苦了！
暑假学做菜作文400字16
今天，我真正地做了一次饭，原先，我也做过饭，但都是由妈妈在一旁帮助我，但是今天，我却是独立完成的。
上午，阳光明媚，万里无云，妈妈在外面上班，我在家里非常无聊。临近中午，我也非常饿，肚子都咕咕叫了，现在已是中午十二点了，我洗好手，准备做饭了，我做过好几次饭，但自己做是第一次，在原先，做的都不怎么好吃。
我要焖大米饭，做西红柿炒鸡蛋。
我先洗好大米，再把大米放进高压锅，按照比例加好水，盖上锅盖。这个没什么难度。
但在做西红柿炒鸡蛋的时候，我用葱、蒜炒香，先加入了鸡蛋，结果鸡蛋炒得有一点糊。我把鸡蛋倒入盘中，再炒西红柿，放入盐，等它们炒得有点汁水时，加入西红柿，搅拌一会儿，西红柿炒鸡蛋就做好了。盛在盘中，尝一口，感觉不错。
接近下午一点，妈妈终于回来了，看到我做的饭，非常高兴，她在吃西红柿炒鸡蛋时，给我竖起了大拇指，我知道鸡蛋炒得不好，但是只要我做的饭，妈妈都爱吃。
“不能因逃避挫败而拒绝尝试”这是我在这次做饭中得到的启示，不要因为你做饭做得不好吃而放弃做饭，这样，以后你就更不会了，如果继续尝试，就有可能会成功，所以，不能放弃。
这次自己真正独立的做饭，让我对自己更有信心了。争取下一次做得更好!
暑假学做菜作文400字17
今天，爸爸和往常一样，拿着刚买来的东西进了屋子。“儿子，想不想学一学炒菜呀？”爸爸说了一句不同寻常的话。“好啊，好啊。”我立刻答应了爸爸的请求。
“炒菜之前，要把锅和案板还有菜刀先洗一洗，这样才干净。”我按照爸爸的指导，先装了半锅水在铁锅里，用锅铲在水里沿着铁锅的弧线来回移动，然后在把水倒掉，再将案板和菜刀放到水里冲洗，菜刀还要用手在刀面上搓一搓，因为上面有上次使用时遗留下来的残渣。“再把菜从冰箱里拿出来，用水泡一泡。”爸爸早已把包菜拿出来了，所以不用让我操心。要开始切菜了，爸爸先把包菜一分为二，然后去除了菜胆，然后转身对我说：“切菜要小心，不要伤到手。”他先做了个示范，只见他手起刀落，半颗包菜不一会儿就被切好了。现在轮到我了，我是第一次切菜，未免有些紧张，手阵阵发抖，菜都切得奇形怪状，爸爸跟我说：“你拿刀的姿势错了，所以切得不整齐。”接着爸爸手把手地教我，拿刀不是拿柄，而是将手握在刀与柄交接的地方，这样切起来才有力气。我学着爸爸的方法，成功地完成了这项对我来说有点难的任务。接下来就要真地开锅了，爸爸打开了煤气开关，手捏着圆形的阀们向左边转了转，火苗“呲”得一声窜了上来。再把油倒下去，因为锅里原来有水珠，水珠蒸发之后变成了水蒸气，从油里迅速地冒了上来，发出噼里啪啦的声音，我又弄了刚好一小勺的盐放进了锅里。接下来就要放菜了，爸爸为了防止油溅到我，他自己放。爸爸用手捧起了包菜，然后快速地放进了锅里，正所谓“炸开了锅”，菜放进已经发热的油锅里，顿时油珠乱溅，噪音四起，爸爸拿着锅铲把菜翻来翻去，以防菜烧焦了，然后他盖上锅盖，对我说：“过两分钟再来把菜翻一翻，到了油比较不会在响了，就可以装盘了。”
过了五分钟，我端着我的“杰作”放上了餐桌妈妈尝了几口，接着竖起了大拇指，夸我炒得好，我的内心露出了真实的微笑。
暑假学做菜作文400字18
于是我放下书包，对妈妈说：“妈妈，我已经长大了，该帮父母做点事儿了，让我来炒菜吧。”妈妈抚摸着我的头说：“孩子，妈妈不累，你去写作业吧，这些事儿让我来做就可以了。”我央求妈妈说：“不，我要做嘛！”经过我的再三请求，妈妈终于同意让我炒菜了。
我高兴地来到厨房里，看见菜板上有半边鸡肉，便想出了个好主意。我切好鸡，打开炉具，在锅里放上油，等油烧了一会儿，再把鸡放到锅里，用锅铲不停地翻动。我一会儿放盐，一会儿放味精，只要是调味品，我都一股脑地放锅里放。待我夹起一块鸡放到嘴里一尝，才知道又咸又辣，难吃极了！于是，我把炒鸡的经过告诉了妈妈，妈妈笑着对我说：“傻孩子，放调料是要根据菜的品种和所需要的味道来确定，不是什么调料都往里放的。”“奥，原来是这样。”我若有所思地点点头。按照妈妈教的方法重新吵了一盘鸡肉和两盘青菜。这时，爸爸下班回来了，我给他们夹了我炒的鸡，爸爸吃了一口，高兴地伸出大拇指说：“婷婷炒的鸡真香！”妈妈也夸我：“婷婷张大了，会做饭烧菜了，能做家务活了！”我的心里甜滋滋的，这才明白，劳动是最光荣的！
通过这次劳动，我体会到父母平时是多么辛苦，我们应体贴和关心他们！
暑假学做菜作文400字19
以前，我在家里从来不做饭，也不会做。现在我觉得长大了，可以多做一些家务事了。趁着这个暑假，我就跟着外婆学做饭菜，外婆让我先学煮一个素菜汤。
我先把一个盆子拿出来，装一大半盆子水，然后放到灶台上烧。再把莴笋从菜篮子里拿出来，把莴笋叶子一片一片地摘下来，用手把它们撕成一小段一小段的，再放在水里清洗，洗了好几次，直到 洗干净了为止，然后把水滤掉。做完这些后，我迫不及待地揭开锅盖，看一下水烧好了没有。揭开一看，只见盆底有了几个小水泡，我以为烧开了，可是外婆说：“这个时候还没有好，要等到水面上冒 泡泡了才行。”我只好耐心地等了会儿，等水烧开后，我就把莴笋丢下去，我先用筷子把莴笋夹进去，后来发现太慢了，就干脆用手抓，第一次，我有点害怕，心里想，这水那么烫，要是手被烫伤了， 多可怕了！于是，我把手举得很高，从半空中把莴笋丢了下去，结果水被溅起来了，第二次我从盆子的边沿小心翼翼地丢了下去，一点儿水都没有溅出来，接着我又丢了剩下的，不一会儿，盖上锅盖， 不一会儿，莴笋就煮好了。
吃午饭的.时候，我吃自己煮的莴笋叶子的时候，觉得格外的清香。
暑假学做菜作文400字20
平时，妈妈做的饭很好吃，今天，就让我来做一顿美味的饭菜让大家品尝一下吧！
第一道是主食煎饺子，先打开煤气，把刷干净的锅放上，等锅干就可以放油了。油熟了，以后，把饺子一个个的放在锅里面，好似戏水的小鸭子，可爱极了。过了一会翻个个，等见到泛黄就可以出锅了。闻一下，真的好香呀！
接下来就是第二道菜：麻辣豆腐，要先把豆腐切成小色子快，再往锅里放油，油好了以后放豆腐，花椒粉，辣椒粉，酱油等材料。在用铲子翻几下等到入味，就好了。在那个盘子装好了。
接下来就尝尝我的手艺怎么样吧！我先自己偷偷的尝了一下，嗯，味道还不错，心想一定会让爸爸妈妈大吃一惊的，因为平时的我衣来伸手饭来张口，今天的我真的是来个大掉个呀！这也让我体会到劳动的不容易，虽然很难。但只要努力去做，所有的是将不会在难了。
今天所说有些累，但是我却很开心。因为今天是劳动让我学会了平时都不知道的'一些到理。
暑假学做菜作文400字21
星期六的晚上，妈妈正在做饭，我看了看，也想学做饭。于是上前问：“妈妈，我能跟您学做饭吗？”妈妈说：“可以呀，妈妈相信你能做好的。”我说：“妈妈，我都这么大了，也应该学着大人做事，要学着独立生活了，以后如果爸爸妈妈不在家，我就可以自己做饭吃了。”妈妈听了我的话，高兴地笑了。
妈妈说：“那我们先做米饭 ，然后炒土豆丝好吗？”我高兴地拍手叫好。于是，我先学着妈妈的样子，把米淘了一遍又一遍，生怕洗不干净，接着将米倒进电饭锅里，然后给锅里倒了一些水，按了一下煮饭。这时妈妈把洗好的土豆去皮以后切成细丝，又切了一些葱、姜，做好了准备工作。下面要开始炒菜了。我说：“妈妈让我来吧。”妈妈笑着说：“好吧，不过你要小心点，别烫着。”我点点头，按照妈妈说的步骤开始炒土豆丝了，我先把锅坐在火上烧热，然后倒上油，放上点葱，等葱有了香味，最后把土豆丝倒进去，用铲子翻一翻，还要放点盐、酱油、味精。不一会儿，一道香喷喷的菜出锅了。没过多久电饭锅也自动跳到保温。妈妈说饭也该熟了，于是妈妈拔下插销，我迫不及待地打开锅盖，啊！一股香喷喷的米香味扑鼻而来。我高兴地大声喊道：“妈妈，我成功了！”妈妈微笑着抚摸着我的头说：“好孩子，祝贺你！”
学做饭给我带来了自己劳动、自己收获的乐趣。
暑假学做菜作文400字22
今天我们吃揪片，得先和面。我很好奇，我问妈妈：“这是要做什么？”妈妈说：“是在揉面团。”我说：“让我试试。”
我捋起袖子，一把把面团弄出五个大坑，让后把面团从大盆里拿出来，我看妈妈揉的时候很轻松，可是我干起来就不一样，我就越来越用劲了，最后我还做起了拉面，拉来拉去面条越来越劲道了，我还把面团一下摔在了盆里，还颠三倒四的把面团翻个，效果很好。
就在前几天，妈妈还叫我做馄饨。我先看妈妈做，妈妈说：“先拿一个馄饨皮，再抹点水，再加点馅，一卷再一包，就包好了。”我先按妈妈说的包了一个，结果是一个坏的，又包了了一个又是坏的，一来连包了十个都是坏的，第十一个才是好的，最后我总共爆了四十几个馄饨，我很高兴。
今天我很高兴，因为我尝到了我亲手做的揪片和馄饨，还因为我可以帮妈妈做饭了！
暑假学做菜作文400字23
自己做菜
杨芳仪
傍晚的时候，我去厨房找水喝，看见妈妈正要做菜。我问：“妈妈，今天晚上吃什么？”妈妈回答：“今天晚上吃排骨和西红柿炒鸡蛋。”“那我来做，行吗？”我跃跃欲试地问。妈妈考虑了一下说：“那好吧！”就退居“顾问”的位置去了。
我决定先炒排骨。就把排骨从冰箱里拿出来，放到微波炉里解冻后，拿起刀准备拉排骨肉。因为，把肉提前拉开后，炖的时候更容易入味儿。起初，我拿着沉甸甸的刀，不敢下手去拉。可我并没有放弃，而是紧张地拉下去。拉开第一个口子之后，我松了口气，于是又在排骨肉上拉出许多口子。之后，我打开煤气，在锅里放上油，等油热了，我就把排骨放进锅里。我刚把排骨放进锅里，油就好像受不了锅里的热气，想要跳出来一样，噼噼啪啪地蹦起来，吓得我不敢靠近。后来，趁油溅得小一点了，我又往锅里倒了酱油。那些排骨就像在泥水里打了滚儿一样，变得黑黑的。然后，我又放了其它调料并倒了一些水进去，让水没过排骨。过了一会儿，香味就出来了，害得我直流口水，肚子里立刻开起了联欢会。不过，还是要炖一个小时，排骨才好吃。所以，我只好再忍耐一下了……随着水的逐渐减少，一个小时过去了，排骨已经变成了近似黑色的。“出锅了！”我开心地大声喊着，盛出了香喷喷的排骨。
做完排骨，我又做了一个西红柿炒鸡蛋。妈妈品尝的时候，边吃边竖起大拇指说：“好吃！太好吃了！”
听了这话，我心里美滋滋的……
暑假学做菜作文400字24
我想先学方便面，又简单又好吃。我先打开煤气炉子的开关，然后心急的我在打开燃气灶时使劲一拧，煤气发出刺耳的声音，我吓得慌忙的厨房外跑去，嘴中还嚷着“着火啦！煤气泄漏啦！”
看来我用煤气是不可能了，我决定用电磁炉来做饭。先来点水，放到锅里，等水烧开之时，以迅雷不及掩耳之势，放入面饼、调料包和鸡蛋。我心中窃喜这不是挺简单的嘛！看来我有能成为大厨的潜质啊！突然，爸爸说道：“快看！煲锅了！”水都溢出来了，我的黄粱一梦被惊醒了，手忙脚乱的赶快关掉了电磁炉。我小心翼翼的端着我的“成果”，端出来开始品尝。哎，简直难吃之极，鸡蛋都没熟，显而易见我第一次煮面以失败告终。
没有气馁的我开始了第二次的尝试，我倒的水少了，看水才开始沸腾，快速的往锅中倒入了面饼与调料包，最后磕入鸡蛋，这次没煲锅，反而有些香味飘散出来，品尝一口，面很香，汤也不错，我这次一滴不剩的吃完了。
我这次学会了煮面，以后不用担心家人不在家饿肚子了，这件事对于我来说也是个不小的收获呢！
暑假学做菜作文400字25
在暑假里，每当看到妈妈回家的时候，工作得非常累，还要回家给我炒菜、做饭，厨房里的温度跟蒸笼差不多，妈妈脸上的汗珠大颗大颗的往下滴，作为女儿的我看在眼里，疼在心里，非常不忍心。我在心里暗暗地发誓，决定跟妈妈学做饭、炒菜，减轻一下妈妈的负担。
中午妈妈买回来的豆角和棱瓜，我把心中的想法跟妈妈说了，妈妈高兴地答应了。
妈妈在教我摘豆角的时候，厨房里虽然很热，但我还是愿意在这里，时时用毛巾擦着汗珠，摘完之后，妈妈洗菜，我刷锅。一会妈妈教我学切菜，妈妈告诉我切菜要领：切菜的时候，一定要小心手指头，手指头往里弯。我切完菜后，又切了一点葱、姜末。
拧开炉子，先把锅子里的水珠烧干，再倒上油，油熟了以后，先放上葱、姜末，再放上豆角，翻一翻，再放盐，一定要适量地放！然后再均匀地翻几遍，妈妈说如果看着很干了，就再加上点水，不一会工夫，豆角就炒好了。我把它盛在盘子里，顺便夹了一点尝了尝，哇，真香啊！我赶紧把妈妈叫来也尝了尝，妈妈对我炒的这道菜大加赞赏，连连说：“很香，很香！”这时别提我的心里有多高兴了。
这顿饭我们吃得非常愉快。我想以后只要我放学在家，我就把饭做好，把菜炒好，妈妈回家以后就可以吃着现成饭了，也不用那么累了，因为我学会了炒菜。
暑假学做菜作文400字26
星期五下午，我和妈妈在厨房炒菜，我想学番茄炒蛋，妈妈同意了。
我先把一个鲜红的番茄洗干净，然后拿来两个鸡蛋，妈妈叫我把番茄切成6块，但是我趁妈妈不注意吧番茄切成了12块，妈妈对我说：“这是你的杰作吧！”我向妈妈做了个鬼脸，然后打蛋，我第一次打蛋，蛋没有碎，妈妈叫我用点力气，第二次还是没碎，我吓得六神无主，第三次因为太用力了，把蛋清，蛋黄，蛋壳全部倒进了碗里，妈妈在一边看笑话，我连忙用筷子把蛋壳给挑了出来。
我打开煤气灶，把蛋搅匀，然后倒进油，妈妈叫我把手放在锅上，让我留意温度，还说热锅冷油，不一会儿温度上来了，我把蛋放进锅里，然后用铲子把蛋翻过来翻过去，炒了一会儿再把番茄放进去，最后再放一勺盐，少点糖，香气扑鼻的番茄炒蛋就完成了。
我把番茄炒蛋端在桌子上，爸爸吃了一口说：“儿子，可以呀！”大家开心地笑了。
经过这次学炒菜，我懂得了一个道理：做任何事只要你认真对待，不要马马虎虎，就一定能做得最好。
暑假学做菜作文400字27
人生有许许多多的第一次，第一次坐车，第一次种树，第一次表演。在这个暑假，我第一次做了一顿饭。
每当我吃到可口的饭菜时，我就暗暗下定决心，要学会做饭。平时没有时间学，就在这个暑假，终于有时间可以学了。图片
我决定学我最喜欢吃的干煸土豆牛肉。妈妈告诉我做这道菜的配料比较多，让我先做准备工作。最主要的材料是土豆和牛肉。先把土豆去皮，再切。同时，还可以先把牛肉解冻。说起来简单，可是做起来却状况连连。我去皮不仅慢，还很浪费，把土豆都浪费了。妈妈看我做成这样，便过来指导我，“去皮你可以把它倒着拿，这样不仅省力，而且不会浪费。”我一试，还真的是这样，可是“一波未平，一波又起”，遇到土豆凹陷的地方我又束手无策了，妈妈说可以削厚点，还可以巧妙的改变方向，这样还不会浪费。切土豆我还是把握了间距，切得还不错，可是切牛肉就不那么简单了。牛肉才解冻，有点硬，切不动，要费好大劲才能切开，可这样容易切到手，我就琢磨，可以只朝一个方向切，对付这种“硬家伙”最好了，虽然时间会用的多一些，但是不容易切到手。如果是来回切就适合那些不太硬的食材，这样还可以省时间，掌握了技巧，操作起来就快多了。把土豆和牛肉切好后，把牛肉单独放在一个盘子里，把土豆放进一个盆里，把盆子用水接满，也可以不接满，但是要没过土豆。
把这些处理完之后，就要准备配料了，需要的配料有：大蒜，葱，花椒，辣椒，姜。先剥大蒜，剥了半天我还没剥完一个，再这样下去，时间可就不够了。妈妈交给我一个快速的剥法，用刀把大蒜拍一下，再剥，我照做了，果然这样快多了，拍过后的大蒜有的甚至不用剥，就已经弄好了，我神速的剥完了大蒜，开始切姜。据说要把姜切成姜丝，并且要切成多么薄，我切的勉勉强强吧，还是有点厚，没事，再多做几回就可以切的薄了，毕竟熟能生巧。葱要把黄叶掐掉，茎的皮要剥，根也要掐掉，还好不是很难，我很快做完了。辣椒要用剪子剪，小的辣椒剪2刀，大的辣椒剪3-4刀，并且要平行着剪，这盘菜需要的辣椒比较多，要装满一个铁盘底，大概有10根辣椒左右吧。
接下来就可以往锅里放油了，大概需要2-3大勺，因为是油炸。现在就可以把土豆捞起来，放入锅中，再把牛肉也放入，等到土豆呈金黄色的时候，就可以捞起来了，现在加入配料一起炒，要最后放葱，因为很容易糊。炒完之后，就可以入盘上桌了，这道菜就算做好了。这次饭我吃的格外香。在这次做饭中我体会到了父母做饭的不容易，也明白了坚持就是胜利。
朋友，相信你看了我这篇，一定想亲自尝试一下做饭吧！
暑假学做菜作文400字28
奶奶每次做饭都是非常好吃，应该算是高手了，我决定和奶奶学做饭。
星期天中午，奶奶正要做米饭和西红柿炒鸡蛋这道菜。我跑过去让奶奶教我做米饭和西红柿炒鸡蛋这道菜。奶奶说：“好。”我们就开始做了，奶奶说：“首先把米放到一个盆子里，然后在盆子里放满水把它放到电饭煲里，把开关打开，过一会米饭就好了。”我开始照奶奶说的去办。过了一会米饭好了，我正想把他呈出来，这是奶奶说：“还不能呈。”我问：“为什么？”奶奶说：“如果现在呈上来，一会吃的时候就凉了。”我说：“知道了，奶奶。”我把勺子放到了桌子上。然后，奶奶教我做西红柿炒鸡蛋。我想西红柿炒鸡蛋一定有西红柿和鸡蛋，我打开冰箱拿了一个西红柿和一个鸡蛋。奶奶说：“拿一个是不够的。”他又从冰箱里拿出了两个西红柿和鸡蛋，奶奶让我把鸡蛋打到碗里拌匀，然后把西红柿洗干净切成块型放到一边备用。把锅里放上油，加热到快冒烟的时候，把鸡蛋炒熟呈出来放到一边，让后再把锅里放上油，再把西红柿到锅里炒熟，最后把西红柿和鸡蛋拌匀，可口西红柿炒鸡蛋和米饭就做好了，我把饭拿去给妈妈吃，妈妈笑着说：“真好吃。”
后来，我每天都做西红柿炒鸡蛋，可是爸爸、妈妈都吃腻了，我下定决心要学些其他的菜。
暑假学做菜作文400字29
今天，我和妈妈来到厨房，妈妈教我切菜。
开始，妈妈教我切菜的姿势，手指呈弯曲状，用手指从下往上数第一关节抵住菜刀，因为防止切住手指头，我想：不就是这动作吗？会！妈妈开始演示切冬瓜。看妈妈一刀一刀熟练地将冬瓜切成薄度一致的片状。我想：妈妈太厉害了，不过我也能！我开始切菜了，我一只手切冬瓜，使不上劲，切不下，最后使出九牛二虎之力，终于切下了一块，不过厚的跟土豆块似的。妈妈看了我的“杰作”叹了叹气。
接下来炒菜，妈妈做了示范，我想：减少时间，让大家赶快尝到自己的菜。所以我把调味合理的调料背下来：盐、胡椒粉、味精、辣椒。我按顺序将菜做好，说：“大家快来品尝！”大家都吃了一口，我紧张的看着大家，谁知大家把菜吐出来说：“辣！辣……”
我心想：糟！可能调味料放反了，本来想放糖，结果放成辣椒！
从这件事我知道一个道理：看花容易绣花难！
暑假学做菜作文400字30
今天中午，我的肚子“咕咕”的叫着，我连忙跑到妈妈面前说：“妈妈，我的肚子又饿了。“咕咕”我的肚子又叫了起来，妈妈看我是真的饿了就说“好!我们今天吃糖醋带鱼!”耶，我高兴得一蹦三尺高。
只见妈妈拿出自己的粉色“护甲”--围裙，又从武器架上拔出他的“剑”和“盾牌”--锅铲，他先拿出一个小碗，往碗里放了两勺糖，再踮着脚拿到了上面的醋，往碗里浇了一些，然后从冰箱里拿出了主角--带鱼，现在妈妈已经万事俱备了，她充满了信心准备今天的“战斗”。
妈妈点开了火，开始了“战斗”，他把食用油在锅里倒了一些，然后把带鱼放到了锅里，“唰!”的一声一下子就热气四绕，再把糖醋倒在了锅里，接着浇了些水，哇!我闻到了糖醋的味道，妈妈又用锅铲把带鱼翻了个面，香味儿更浓了，可是妈妈的脸颊上早已汗水淋淋，但是妈妈为了给我做美味的饭菜，他毫不在乎。妈妈一会儿把带鱼又翻个身，一会儿又用锅铲扎一扎带鱼，一会儿热热饭菜，忙得不可开交，妈妈把淘洗好的米放到电饭锅里，打开开关开始煮，“呜呜”，原来是电饭锅发出的声音，我还以为是妈妈在开摩托车呢!
不一会儿妈妈拿着“战利品”走了出来，不用提醒我，我就知道，嗯，丰满的大餐又来了，吃一口，真香!
暑假学做菜作文400字31
下学期，我们学校将举行烹饪比赛。为了在竞赛中取得好成绩，我决定让我爷爷这个“一级厨师”——在暑假教我做饭。
首先，爷爷会教我怎么煎蛋。爷爷先开了火，让我按照他的样子来做：我先把鸡蛋敲碎，然后用手轻轻把蛋壳敲碎。我以为蛋清和蛋黄会跳进锅里，但它们总是唱着“台剧”给我听，却下不去，弄得我手粘糊糊的。我去洗手，又敲了一个，没用。我有点不耐烦，但我想再试一次。这次，我比上一次更小心了。首先我开了火，把鸡蛋轻轻敲在锅上，用手快速敲碎蛋壳。终于，我成功了。可是，煎蛋都糊了！本来是我没放好火，太热了。我很着急，但同时又有点气馁。这时爷爷看出了我的想法，轻声说：“世上无难事，只怕有心人！只要明白自己为什么失败，那就努力做好。”听了爷爷的话，我的脸变红了，我决定再试一次。我先把锅收起来，然后拿出一个鸡蛋，调好火，放入适量的油，然后把鸡蛋放进锅里翻炒。我还想用点招数用力摇一下锅，蛋被我翻了。我很开心，因为我成功了。最后，我用铲子铲出了煎蛋。爷爷闻了闻，说：“好香！”咬一口说：“好喝！”听了爷爷的话，我的心甜如蜜！
爷爷给我做了一道名菜，——川式猪肉，为了奖励我。我真的很佩服我的“一流厨师”的技术！
通过学习烹饪，我们知道了一个道理：成功来自于多次失败，只要你不灰心，不面对困难，坚持不懈，你就会享受成功。
暑假学做菜作文400字32
今天是星期天，在我三寸不烂之舌的讲说下，妈妈终于答应给我一次下厨的机会。
中午，妈妈回家时拎了大包小包的菜，惟独给我的是一个最小的包。打开一看，里面躺着几个番茄。妈妈对我说：“你今天的任务就是炒一盘西红柿炒鸡蛋，要求色美、味全。还需要制作材料就跟我要。”“不就是一盘番茄炒鸡蛋嘛，干什么说得那么严肃。甭想吓住我！”我心里虽然这么嘀咕，但还是有些紧张。我套上护袖，穿上围裙，一副家庭主妇的样儿站在你的面前。
开始操作了，我先把洗干净的西红柿切成块。从冰箱里拿出两个鸡蛋磕入碗中搅匀。东西准备好了，便开始炒菜了我把油倒入锅中烧热，再把西红柿、精盐、白糖，把它们炒匀。再放入蛋液。蛋液凝固之后，我发现少了一样东西——淀粉。我立即向妈妈要。妈妈拿了一袋淀粉给我，我把装好西红柿炒鸡蛋用淀粉勾芡了一下，这样，不是就色香味美了吗？我尝了一口，啊，真好吃！妈妈提的两个要求我都办到了。端着我那盘色味俱全的“西红柿炒鸡蛋”自豪地来到妈妈面前领赏。
虽然我的炒菜制作很成功，可是，我的工作服已露出它那狼狈相。我整了整工作服，重新向妈妈申请任务。
我学会了炒菜，这是我一个大收获！
暑假学做菜作文400字33
俗话说的好：“人是铁、饭是钢，一顿不吃饿的慌。今天，我就来学一学煮饭。
一大早，我就起床了。妈妈起来后告诉我做饭的几个要点。
妈妈说：^v^做饭首先需要注意面的多少和水的分量，要是面多水少，饭就会很稠，要是水多面少，饭就会很稀，咱们三口人一般需要三碗水和三勺面最为合适。第二要注意烧饭的时间，烧久了会糊，起锅早了又不好喝，所以要五分钟就行了……”
我听了妈妈的话，已经自信饱满，量了三碗水后，到向锅里，刚够量，我就把火点上了。开始搅面了，我左手拿着碗，右手拿着筷子在碗里搅了搅，不一会儿，面搅好了，水也开了，于是，我把面到向锅里，用筷子搅了搅后盖上了锅盖。我认真而又耐心地注视着钟表，等待着。一分钟、两分钟、三分钟……渐渐的，从锅里传出了一阵饭香。“成功了，成功了！”我高兴地叫了起来。五分钟到了，我迅速地打开锅盖，一阵阵饭香扑鼻而来。妈妈走过来，她检查了我做得饭后，连声称赞：“做得好，做得好！”我听了之后，心里美滋滋的。
于是，我把翻盛到碗里，请爸爸妈妈品尝我做的饭。爸爸妈妈喝了几口之后，都说我做得好！
我今天非常高兴，因为我学到了一样本领——煮饭！
暑假学做菜作文400字34
厨房里传来了“叮叮咚咚”的声音，噢，原来是妈妈在炒菜。我老是向妈妈说要学做饭，可妈妈就是不肯。终于有一天妈妈同意了。
这天中午，妈妈和她的几个朋友在聊天，我一时兴起要妈妈教我做饭。妈妈因为要忙着和她朋友说话就迷迷糊糊地答应了。见妈妈答应了，她的几个朋友就让妈妈教我做饭。我们就来到了厨房 。妈妈说先要学会切菜，说着，妈妈拿了几根洗好的茄子递给我，我看着那锋利的菜刀，不禁产生一丝寒意。我小心的拿起菜刀，胡乱的往茄子上剁。妈妈看见了，说：“不是这样的，小丫头，应该把 茄子切成斜三角。来，妈妈给你做个示范。”只见妈妈左手捏住茄子，右手拿着菜刀熟练地切起来。我依葫芦画瓢也这样切了起来，不过我是切一下，再放一下茄子，因为我怕切到手。
后来妈妈开始教我炒菜了，妈妈先把煤气灶的开关打开，火就“呼呲呲”的窜了出来，接着妈妈把油倒进了锅里。直到锅上方出现了白烟，妈妈就把切好的生姜、大蒜还有剁好的肉末放进锅里 翻几下，然后妈妈让我把切好的茄子倒进锅里，一起翻炒，直到油不再炸起来，妈妈就把铲子交给了我。我边在那炒，妈妈便把那些佐料和盐倒进锅里，然后妈妈又倒了一点酱油，最后又加了一点水， 妈妈就盖上了锅盖。
不一会，阵阵香味飘了出来，妈妈把烧好的“肉末茄子”倒在盘子里，然后端到外面的桌子上。尝了尝，真好吃！
暑假学做菜作文400字35
每当我看见妈妈在厨房里忙碌时，我心里总是痒痒的`，总恳求她让我也试试学做饭，每次都被妈妈婉言拒绝了。理由是说我还小，让我有空去写作业或者看书去。
今天是周六，妈妈加班去了，爸爸也临时有事出门了。机会终于来了，我兴奋极了，决定中午亲手尝试做一下自己最爱吃的蛋炒饭。
好不容易挨到了中午，我试着点燃了煤气灶，学着妈妈的样子，把锅平放在煤气灶上面。“先放什么呢？”正当我抓耳挠腮的时候，只见锅里已经吱吱地冒青烟了，我不管三七二十一，连忙把事先准备好的鸡蛋倒进了锅里，接着手忙脚乱地用铲子胡乱地翻炒起来……“糟了！”我大叫一声，只见鸡蛋都焦了，我赶紧把火关小，忽然间恍然大悟，想起妈妈做菜时总是先放食用油的。我急忙往锅里倒入一些食用油，接着把米饭也放了进去，紧接着又翻炒起来，过了一会儿，我加入了一些盐和味精……唉！终于大功告成了。
不知什么时候爸爸站在了我的身后，他笑着对我说：“你还真行，没有烫着吧？先让我尝一下你的杰作。”说着把用筷子夹着尝了一口，只见他抿着嘴，笑眯眯地说：“哟！味道还蛮不错的，就是鸡蛋有点焦。”我听了兴奋地回答说“这次是忘记先放油了，下次争取一定做得更好！”说着，我和爸爸都会心地笑了。
第一次学做饭的感觉真好！
暑假学做菜作文400字36
有一天，我看见妈妈在炒菜，诱人的香味扑鼻而来，我禁不住说：“妈妈你做的菜真香，我也想像您一样做好吃的菜。”
在我的再三请求下，妈妈终于答应教我学炒菜了。妈妈说：“你先做个西红柿炒鸡蛋吧。”妈妈先让我找出西红柿和鸡蛋，我把西红柿找到洗了洗，又拿出两个鸡蛋。把西红柿切一瓣一瓣的，再把鸡蛋打在碗里。用筷子把鸡蛋搅拌均匀。
我先把油进锅里，再把切好的西红柿倒进锅里，最后把鸡蛋倒进去，油锅里发出：“刺啦……”的声响，我有点害怕，就把锅盖盖上了，过了一会儿，掀开锅盖时，西红柿炒蛋全糊了。我非常生气把锅里的菜扔进了垃圾桶里。并对妈妈说：“炒鸡蛋，真难，不学了！”妈妈说：“孩子，不用伤心，做什么事情都要有耐心，不能半途而废，我相信你能行！”我听了妈妈的话又试了一次，结果我做好了。我让妈妈品尝一下，妈妈说：“你做的真是好吃！”
我非常的开心，我也非常感谢我的妈妈，是妈妈给了我信心让我学会了炒菜。
暑假学做菜作文400字37
今天妈妈心血来潮，要做点干粮，以后吃。准备做一些包子和馒头。
中午的时候，我和妈妈非常迅速地把原料准备好，让妈妈这个老手教我，我虚心听取。开始了！
首先，在和面的水里，加上酵母粉，和好了面，我就费劲的揉啊揉，我手上全是面粉，而且很黏。我不顾一切了，就这样吧，我就翻过来覆过去，使劲揉。和面还是很累的，累得我汗流浃背。我心里想：“什么事都不好做啊！”手上沾满了面粉，好粘啊！和完了面，我才发现，我把和面的桌子上搞得一片狼藉，面粉都跑出来了。我把面揉好了，妈妈就放在了盆里，等着发酵。
睡了一觉之后，发现，面已经鼓起来了，而且变得特别黏，真神奇。下一步就是调馅料，妈妈要做豆角肉的包子，妈妈教我怎么调料，把豆角切成一段一段的，然后用大刀剁成末！我剁了一会儿，发觉好累啊！不过坚持着剁完了。不过还没买肉呢，我们就出发去超市买了一点绞成馅料的肉。回到家，我又再细细的剁了一回，中途加了些酱油，不错。又拿了一块姜，洗完了削皮，削着削着，发现姜越来越小，我把一些小疙瘩都削去了，我赶紧一点一点地削，总算是完成了，姜必须切得特别碎，我切了好半天还没碎，妈妈三下五除二就切好了，姜还是老的辣！又加了葱花，搅拌了一下，闻着很香。馅料完成！
还是回到面上，妈妈把盆里的面费劲的拽出来，切了一半，先用，我加了点面粉，让面的外皮不太黏，又把面揉了几下，然后一搓，变成了长条的。切成了几段，一压，变成了圆饼，用擀面杖压成边上薄中间厚的面皮，妈妈就教我，我琢磨琢磨，又擀坏了好几个，终于掌握了方法，不过经我手下的面皮，小的小大的大。我就用这些面皮包大包子，我不会，看着妈妈包的，装模做样地包了几个，虽然有包子的样子，但从外观上看，就是一个有些皱的馒头，我就轻轻一拍，扁了点，更像了！我就这样做了好多个。用小的小大的大的面皮，包包子，可想而知，包子小的好似鸡蛋，大的大如盘子，我想，小的一口吃一个！大的够吃两顿的。索性，妈妈就不管了，她去蒸包子去了。馅子已经用完了，剩下的面就由我来摆布。变成馒头。我把这些面分成等量的几份，我把一份做成了热狗状的馒头，一份做成了没有馅料的包子，还有一份做成了正常的馒头。
开锅了！我提鼻子一闻，哇！一股香味扑面而来，沁人肺腑。我迫不及待地拿了一个，尝了一口，好吃！尤其是自己做的，更好吃！好吃中夹杂的成就感。
下次还要自己做！
暑假学做菜作文400字38
今早，我和爸爸去球场打羽毛球回到家，一进门就问妈妈:“中午我们吃什么？”妈妈说：“蛋炒饭！”
我走进厨房，妈妈就说：“荣荣，拿两个鸡蛋递给妈妈。”我说：“知道了。妈妈让我来帮您吧！”妈妈微笑的点了头，“好呀，今天你来做饭吧，让爸爸妈妈品尝一下你的厨艺。”
我先把蛋敲破，把蛋清、蛋黄倒入碗里，然后拿一双筷子快速搅拌，蛋散开了。我学着妈妈拧开煤气管开关，把花生油倒入炒菜锅里，油热了，我把打好的鸡蛋倒入锅里，接着用锅铲快速翻动。蛋凝结了，我把米饭也放到锅里和鸡蛋混合在一起，放入盐、酱油和味之素，撒下葱花，在拌几下，香喷喷的蛋炒饭就ok啦！
和爸爸妈妈一起品尝我做的炒饭，哎呀！那味道真是美极了！
暑假学做菜作文400字39
今天我学会了炒菜，我是不是很棒啊。
中午，我做完作业，看见妈妈在做饭，正准备炒菜，心想，妈妈每天为全家做饭，多辛苦啊！忽然间我便有了想帮妈妈做饭的想法。
于是，我对老妈说：“妈妈，你每天做饭很辛苦，今天的菜就由我来炒吧。”“那好吧，今天的菜就由你来做，需要我帮忙吗？”妈妈说，“你就在旁边当个参谋吧，”我说。
说做就做，在妈妈的帮助下，我学着妈妈平时做菜时的样子，开始了我的炒菜尝试。第一步我拿出两个土豆，先洗干净，再削皮，然后切成片，做好了准备工作。第二步是准备好调料，我先后将葱花、姜片准备好，哎，忘了说了，还有油、盐和糖。第三步就是开始正式炒菜了，我先把油倒入锅内，过了一、两分钟，油就烧热了，我把调味用的葱、姜分别放入锅中，等炸出了香味，我再把土豆片倒入锅中，炒上一会儿，等差不多快要熟了，我将盐和味精放入锅中，再炒上一、两分钟，一盘土豆就做好了。
我把香喷喷的菜端上桌，心里像是吃了蜜一样甜。
暑假学做菜作文400字40
一大早起床就闻到了厨房的香味，那有人的香味一直飘到了我的房间。吸引着我走进厨房，才发现竟然是妈妈在炒菜。看着妈妈辛苦的样子，心里想：要是哪天妈妈能吃上我炒的菜，那该有多好啊。
第二天我突发其想，我最喜欢吃的菜是西红杮炒蛋。那我就先来学会做这道菜。于是立马从冰箱里拿出三个蛋、两个西红杮和一些小葱。妈妈就在旁边给我做指导。我先把鸡蛋打碎放碗里，然后用筷子一直捣。妈妈又教我把葱花和西红柿洗好切好。一切准备就绪，就等下锅了。在妈妈的指导下，先在锅里放油加热直到油冒烟才把鸡蛋放下去煎，鸡蛋黄了再翻面最后加入西红杮下锅炒，放入调料，最后洒上葱花，起锅装盘。好期待这第一次的成果，赶紧拿出筷子来偿一下。妈妈用满怀期待的眼神看，结果太咸了，这才知道刚才把盐当成味精放了。自己都要哭了，我对妈妈说我再也不学了。妈妈告诉我不要气馁，不要半途而废，再重新做一次就是了。
看着妈妈满怀期待的眼神，于是决定再做一次。感觉这次更有经验了，前面的步骤一个也没错。到了关键时候调味了，有了上次的教训我这次仔细地看清楚盐和味精了，开始加了一点点盐，感觉淡了点，又加了一点，最后自己觉得咸淡差不多，起锅装盘洒上葱花。我让哥哥也过来尝一下我的手艺，哥哥直接竖起大拇指，一个劲的说：好吃极了！听到这可把我高兴坏了，就连妈妈也赞不绝口。
通过这件事让我学会了一个道理，不管做什么事只要用心去做，不要半途而废就一定可以学好东西。
暑假学做菜作文400字41
今天早上，我和姐姐见爸爸还没起床，可是肚子早已咕咕叫了。只好自己做了。姐姐洗菜和刷锅，我切菜和炒菜。说干就干，于是，我们就分头行动了。
姐姐先调好水温，再洗菜。然后再把菜给我，我心想：只要我把菜做好，姐姐就不会瞧不起我了。我真把菜切成一块一块的，姐姐刷好了锅，就可以做饭了。
开始了，先起火，在把油倒上去，等油热了就可以炒菜了。炒饭前，姐姐老是说：“你要是炒不好，下次就不让你炒了。”我想：哼，你不就是以为我不会做吗，等会你就知道了。
油热了，把菜放进去，我挥动着铲子在里面翻着菜，忘放盐了，便说：“姐姐，帮我放一点盐。”：“好的。”只见姐姐拿了一小勺盐，放了进去。我说：“姐姐，放这么点怎么够啊？”姐姐回答说：“你第一次做饭还不懂，以后你就知道了。”
饭快做好的时候，我说：“姐姐，还放什么？”姐姐摇摇手，应该是不用了吧。“姐姐，帮我拿个碟子吧。”姐姐说：“你自己拿吧，我看电视呢。”我很生气，便自己吗拿了。
“香喷喷的饭来了！”我高兴的说。还没等叫爸爸，他就自己起来了。原来是闻到了香味。我们便津津有味的吃了起来。
从这件事里，我知道了不管是做饭，学习，或者是干其它的什么事，只要认真去做，就一定会有收获的。
暑假学做菜作文400字42
今天是星期六，我在家里看电视。我看到电视里一位厨师正在做凯饭，他动作十分灵活，只要几分钟，就可以炒出一道菜来，看得我眼花缭乱，于是我决定也来做一次饭。
我叫上妈妈，让她跟我合作。我先装好米，放进锅里，再把米洗干净，在放热水的时候我不小心被烫了手，不过我还是坚持着盖好锅，开好火。接着我又炒土豆，我拿出了三个土豆刮掉皮小心翼翼地切起来，妈妈也在旁边帮忙，我笨手笨脚的把切好的土豆放进锅里，炒了几下然后放盐，过了几分钟，土豆就炒好了，我拿出一个碗把土豆装进去。我又放了油放了蒜到锅里，把妈妈切好的牛肉放进锅里炒，几分钟后，一碗香喷喷的牛肉就出锅了。这时饭了熟了，不过还少了一样菜，你们知道是什么吗？那就是我们每天都要吃的东西蔬菜。我接着又把蔬菜用同样的方法炒好了。
菜炒好后，我和妈妈把三碗菜端上了桌，大家吃得津津有味，大人们边吃边一个劲的表扬我。
今天我很开心，因为我做了一次饭菜，虽然做得不是很好，觉得也有点累，但我依然觉得很开心。现在我才知道爸爸妈妈做饭菜有多么辛苦了，所以我要多学做几道菜，让他们不用每天都那么累了。
暑假学做菜作文400字43
每个人都有第一次的经历，有可能结果不太好，但这是第一次嘛。我今天就要讲讲我第一次做饭的经历。
有一次，妈妈出差，我放学回家，爸爸说要晚点回来，叫我自己做饭，我想：该做啥来吃纳？哦做个严氏炒鸡蛋吧！再来碗面肯定很好吃！说干就干，我拿出一个鸡蛋把壳打碎开始搅拌蛋白和蛋黄再放点盐，等搅匀了，我便把它倒进锅里，一边又开始烧水下面条。过了一会儿，水烧好了，我往里放面条，可是与此同时炒鸡蛋再不起锅就要糊了，我进退两难，但我选择了把鸡蛋起锅，但是我的面煮出来确是耙的，我尝了尝，说实话，有点难吃，但自己做的还是可口的。于是我便开吃了。
这就是我第一次做饭，这件事让我感到做饭是辛苦的，就算给你做饭的人做得再难吃，你也不要抱怨，这毕竟是别人的心血啊！
暑假学做菜作文400字44
每天晚上，我们一家围着桌子，吃着爸爸烧的菜。我总在想：这菜是怎么烧成的呢？星期六，我和爸爸一起下厨房，想学烧几个菜，在爸爸的指导下，我开始学烧“芹菜炒干丝”。我先把炒菜锅放在煤气灶上。再点燃火，蓝色的火焰在锅底下直窜。等锅烧热了，再往锅里倒油，然后我又把锅子转一下，让锅的四周都沾上油。
油渐渐开始热了。我接着倒下了胡萝卜丝，只听见“哧——”的一声，锅里的油冒出许多小气泡，我又用铲子小心翼翼地把胡萝卜丝翻了几下，又倒入了芹菜，再加入豆腐干丝，翻炒几下后，加了一点水，有放进两小勺盐，把菜炒匀后就盖上了锅盖。这时，透过玻璃锅盖，我看见锅内热气腾腾，水蒸气碰上锅盖变成小水珠，一串串往下挂。不一会儿，锅内蒸气直往外冒。我打开了锅盖，加了一些味精，炒了几下，最后关火，菜出锅啦！这时菜已经变软了。妈妈闻了闻，香气扑鼻；尝了尝，鲜美可口。
“我学会烧‘芹菜炒干丝’这道菜了！”我高兴地喊着。
暑假学做菜作文400字45
在一个烈日炎炎的夏天，发生了一件事，我妈妈说她今天中午不做饭！我只好自己做饭。
等到了中午，我的妈妈出去了，我独自在家里。还说我的姐姐在别的地方上课，中午也不回来了。说完之后，便把门开开走了。过了一会儿，我想了想，今天中午吃什么？我想吃面条，但我不会做，我想吃米饭……但我也不会做。实在没办法，只好鼓起勇气来做米饭，我绞尽脑汁地回想妈妈做米饭的东西和都要干什么？
做米饭的第一步，先把米放在碗里洗一洗。第二步，把洗好的米放在电饭煲里蒸。第三步，做和米饭一起吃的菜。你想完之后我急急忙忙的准备材料，做完之后，看了看颜色，有点不太对，我吃了一口，我立刻把米吐了，说：＂好难吃呀!^v^忽然听见开门声，我伤心的去开门，没想到的是，看见妈妈手里提着一碗饭，原来是给我吃。
但是妈妈闻到了一股糊的味儿，原来是菜还没有关火。我把米饭和菜都倒在了垃圾桶里，还是吃妈妈给我带了饭。
暑假学做菜作文400字46
在生活中每个人都需要生存，今天我太高兴了，因为我学会了西红柿炒鸡蛋这道菜。
有一次，我和姐姐回家以后，我们饿极了，一看什么也没有，因为我从前看见姐姐会做菜，我感到很佩服，所以我也像姐姐一样做西红柿炒鸡蛋。
姐姐说：“首先把鸡蛋打碎了放在碗里搅匀，再把西红柿切成一个个小正方形，然后放到盆子里，再开火炼油，再把鸡蛋放入锅中，等鸡蛋熟了以后，再把西红柿放入锅中。”我听了以后，我以为打鸡蛋很容易就能打碎弄进碗里，到了第4个鸡蛋的时候，因为我用力过大，所以被弄得满地都是蛋液。我把鸡蛋收拾完了以后，又打了一个鸡蛋，这个鸡蛋圆满成功，我会再接再厉，不再骄傲了。我拿菜刀把西红柿切成一个个小方块，有的长，有的短，有的胖，有的瘦。我开始做菜了，首先开了火，在倒上玉米油，把油在锅上均匀地散开，再把蛋液倒入锅中，顿时响起了“噼哩啪啦”的声音，鸡蛋熟了以后我把西红柿倒入锅里，顿时响起“嗞嗞”的声音，然后我把一小勺盐放入锅中，终于出锅了，一股股香气向我扑鼻而来，我忍不住偷偷吃了几口，甜丝丝，酸溜溜的，美味极了。
今天我又学会了一种做菜技巧，我通过做菜知道了，只有仔细认真才能做好每一件事情。
暑假学做菜作文400字47
我们家早饭，最近出了一套新招：鸡蛋饼。这道可好吃了，烧起来可没那么容易，于是我准备自己动手做一做。
“厨师”老爸教我做，我是学生。爸爸拿来面粉，放在一个大碗里，有一根大棍子搅拌起来。我看着爸那样轻松，就接过棍子自己搅起来。“哎”真是好重啊！我大叫起来，费了九牛二虎之力，我总算是把面粉弄得粘粘的了。爸爸对着我指手画脚：“第二步，从里面撕一大块下来。”我急忙撕下来，放在一块板上，拿起之前的木棍在面团上拼了命地液压敲打，直到面团变得扁扁的。只见爸爸一声令下，我把面团放进锅里，开火。爸爸打开冰箱，拿出一个鸡蛋边递给我边指挥：“把这个蛋打碎，浇在面团中心。”我看看爸爸，又看看燃烧的熊熊大火，不禁往回退了一步。爸爸看懂了我的想法，走上前来，抓住我的手，把验收用力往锅上一敲，两手把蛋壳弄开，让蛋黄蛋清流到面团中心。现在就是等面团变熟。我目不转睛地盯着锅中，不一会儿，从白色到淡黄，从淡黄到金黄。爸爸又开始指挥发号示令：“来，放上点火腿肠， 再放点葱，把它重叠起来，接着翻一个面！”我表面上服从，把火腿肠和葱切碎，倒进锅中，又乖乖地把面团翻了一个面，但心里却想着：“我的天啊，这差事丈不好做了吧！”
不一会儿，我的鸡蛋饼不出锅了。
我高兴极了，骄傲地对爸爸说：“我们家又出了一个小厨师！”爸爸说：“明天早饭自己烧哦！”这可真让我哭笑不得。
暑假学做菜作文400字48
星期天，我在家闲着，忽然想尝尝自己亲手炒的菜。于是我下定决心要学会炒菜。
我走进厨房，看着这些炒菜要用的东西发呆，不知道这些东西该怎么用。我反反复复地回忆爸爸妈妈怎么用这些东西，可是怎么也想不起来了。我只好请教爸爸，爸爸一边演示一边说：“先洗一洗锅子，开电磁炉，再往锅子里倒入适当的油，过一会儿，再往锅子里倒入菜，然后用锅铲炒一炒，等菜差不多快熟了就开始放些酱油、盐等调料，最后菜熟了，就把炒好的菜装进盘子里，一盘菜就炒好了。”
听了爸爸的讲述之后，我顿时胸有成竹，相信自己也一定能做到这些的。于是，我开始动手炒菜了。我照着爸爸的样子和说的方法一心一意地做起来。可是在放调料的时候，却不知份量该是多少。该放油了，倒了一点觉得少，又倒了些，好像又多放了。淘气的油宝宝还跳到我的脸上和手上，那感觉真是太痛了！那时，我就想要放弃，连锅铲都放下了。突然爸爸走过来说：“加油！坚持就是胜利！不能半途而废呀！”我听了爸爸说的话，心里又重新亮起了希望的光芒。
我又一次拿起锅铲，认认真真地炒了起来。爸爸也紧张地站在我的旁边，一时提醒我放酱，一时告诉我翻菜。听着锅里劈里啪啦地响，看着青菜由硬变软，我开心地笑了。五分钟后，随着锅里冒出的白烟和扑鼻的菜香，我知道我成功了。闻着自己炒的菜香喷喷的，不禁口水直流，别提我心里有多高兴了！
晚上，我吃着自己炒的菜，心里美滋滋的。
暑假学做菜作文400字49
星期天，妈妈上班去了，到了中午12点还没回来，我的肚子饿得咕咕叫，便决定自己做饭，给妈妈一个大惊喜。
我决定做西红柿炒鸡蛋。我按照妈妈的样子做，先倒入油，打开煤气，拿起五个鸡蛋来磕开，倒入碗里，搅拌均匀，等油热了以后，我马上放入搅拌好的鸡蛋，等它熟了以后，倒了出来，鸡蛋就做好了。
过了一会儿，我找到了西红柿，我先把西红柿切成片，然后把油倒进锅，过了一会儿，等油热了以后，便把西红柿倒了进去，炒了几分钟后，又把鸡蛋倒了进去，等炒出香味以后，菜就出锅了。
我把西红柿炒鸡蛋端上桌后，妈妈正好下班回来，妈妈看见我炒的菜，夸奖我真是一个好孩子，我听了，高兴极了，能帮妈妈做事情的感觉真好。
暑假学做菜作文400字50
今天爸爸妈妈下班回来晚了，我和弟弟在家看电视，弟弟说他饿了，我就想正好凑这个机会给爸爸妈妈做顿饭。
说干就干，我带上弟弟去小区便利店买食材。我左挑右选，买了三包拉面。这种拉面吃起来很方便，直接放到开水里煮5分钟，放进去现成的调料即可使用。弟弟也选了一个大火腿，我又拿了一把油麦和一根胡萝卜，这次我要把面做的色香味俱全。
到家后我先往锅里加水开火，然后开始摘菜洗菜。接下来就是切菜了，我学着妈妈切菜的样子，把油麦和火腿切好了，虽然速度慢了些，但是切的菜有模有样的，我自己很满意。就剩下胡萝卜没有切了，我打算先切成片，然后改刀成丝。可是这胡萝卜特别调皮，故意和我作对，在菜板上我都额按不住它，来回滚动。我艰难的和胡萝卜做着斗争，突然，我的手一抖刀一歪，我的妈呀！左手食指上被菜刀切了一个婴儿嘴似的口子。鲜血一下子就流了出来，要是妈妈在家，我指定得大哭一场。可是家里就一个弟弟，他也安慰不了我。于是我就自己找了一贴创可贴，粘住了伤口，继续做饭。
水烧开了，我把拉面放到锅里，等面条煮软了，我就把切好的菜放到锅里。哇！煮的面真香呀，白色的面条中掺着绿油麦和红色的萝卜丝，看着就非常的诱人。
这时爸爸妈妈回来了，看到我做的面条，欣慰的笑了，夸我长大了懂事了。我听到父母的夸赞，心里像吃了蜜一样甜，都忘了手指上的伤痛了。
暑假学做菜作文400字51
今天上午，我对妈妈说：“我们要去新品基地了，在那里，要自己做饭。”于是，妈妈便决定让我做今天的早餐。
今天的早餐是方便面，妈妈说：“先把锅用水涮一涮。”我仔细地涮了涮，锅变得干净了，这时，妈妈又说：“把锅放在炉灶上。”我小心翼翼地把锅端到炉灶上，“把气打开。”妈妈对我说，我打开柜子，把气打开，“看到那两个火苗没？”妈妈对我说，“把那个把儿拧到那里，就行了。”我把把儿拧到了那里。
过了一会儿，妈妈让我把方便面掰成两半，我一开始不敢，妈妈给我示范了一遍，我有勇气了，第二袋方便面就由我来下，这次，我毫不犹豫地把方便面掰成了两半，放进了锅里，妈妈又吩咐我洗一双筷子，让我搅拌。我搅拌了几分钟后，我又把方便面里的佐料放进去，然后再次搅拌，搅了一会儿，面条软了，妈妈匆匆忙忙地对我说：“快，赶紧捞面条！”我急忙拿了一个大勺子和一双筷子捞面条。
方便面做好了，我吃了一口自己做得面条，觉得棒极了，爸爸妈妈吃了我做的面条，感到无比的欣慰。
暑假学做菜作文400字52
妈妈做的笋干红烧肉是我最喜欢吃的一道菜。今天我第一次非常仔细地观察妈妈做笋干红烧肉。
妈妈准备的材料有：笋干、五花肉、油等。妈妈先将泡软的笋干切丝；然后把大蒜拍碎去皮；再把五花肉切成拇指大小的块。
准备好后，妈妈开始烧菜了！只见妈妈先将煤气灶点火，然后把洗好的锅放在火上烧热。加少许油，转小火，倒入切好的五花肉块，煸至两面焦黄并冒出香味。五花肉煸过后，冒出很多油，油花在锅里嘶嘶作响。开大火，再迅速把蒜末倒进锅中，翻炒至散发出香味。接着，妈妈再从容不迫地加入切好的笋干丝，翻炒1~2分钟，加入酱油、料酒等。妈妈用汤碗接了一大碗自来水，慢慢倒入锅中，水刚刚没过锅里的菜。大火烧开后，转小火，盖上锅盖，开始炖。炖了大约30分钟左右。妈妈打开锅盖，翻炒几下锅中的菜，锅中热气腾腾，香气扑鼻。用筷子夹了一根笋丝，尝了一口，面带微笑大声地说：“嗯，味道不错！”接着，妈妈转大火，再加入少许盐、白糖，翻炒几下，收干水。最后妈妈就把菜盛入盘中。
大功告成！
诱人的笋干红烧肉上桌了。只见妈妈烧的笋干红烧肉颜色鲜亮，香味扑鼻。细长的笋干纵横交错，金黄的红烧肉点缀在其中。尝一口，感觉肉肥而不腻，非常好吃。而笋干吸饱了五花肉的油水后，变得更加饱满柔滑，令人回味无穷。一时间，肉香笋香四溢。妈妈做的笋干红烧肉真是人间美味啊！妈妈还告诉我一个秘密，笋干红烧肉这道菜的笋干一定要泡软，至少要泡24小时。我明白了，做任何事都需要充分的准备和认真的态度才能做好。
暑假学做菜作文400字53
每个人都有第一次，我也不例外，就让我来给你们说说我第一次做饭吧！
有一天，妈妈准备做饭，我屁颠屁颠地跑过去对妈妈说：“今天我来炒菜吧！”妈妈点点头，把锅铲往我手里一塞，说：“做去吧！”
我系上围裙，带上套袖，便开始学着做了。做什么呢？想了想，还是做我最喜欢吃得芹菜炒肉吧。我先往锅里倒上油，觉得够了，就把油桶放下。等油热了，我把葱姜蒜往锅里一倒，哎呀！油都溅在我身上了，我想：“这芹菜炒肉看上去挺简单的，其实也难呀！我不想做了，但妈妈鼓励我，说我一定能做好。我就下定了决心，又来到锅前，把肉倒进去翻炒，肉熟了以后，我把芹菜倒进去，再放些盐，呀！好像放少了，我先翻了会儿，一尝，嘿！真放少了，我又加了小半勺炒了一会，哈哈，成功了！我太高兴了，把菜装在了盘里，端上桌去，爸爸妈妈不住得夸奖我。我吃着自己的劳动成果，心里无比地高兴，觉得自己长大了。
每个人都有第一次，第一次也许很成功，也许失败，但都是高兴快乐的！
暑假学做菜作文400字54
星期天上午，我由于起床太晚，来到厨房时。只剩下几个豆沙包了。没办法，只能自己动手了。我随手拿了一包方便面，把它放在柜子上，又用水把锅冲洗 了一遍。然后又在锅里放了一些水。可我总感觉这锅还是没洗干净。于是，我拿起抹布往水里一浸。哇！冷死我了。那冰冰的感觉，一直渗透到我的骨子里面。但我 还是用抹布把锅擦干净了。我又放了一半多的水(一半指锅的一半)。打开油烟机、拧开煤气。等水烧开了，我就把面饼扔进锅里，又拿了一双筷子。不停地搅动面 饼让它“四分五裂”。又放入一包包调料。没过多久，面就可以吃了。我便关了油烟机、煤气灶。我就把锅里的方便面，倒进早已准备好的大碗里。这时，我采访现 了一个很重要的问题：水放太多了。不仅大碗装不下了，就连味道也变淡了。我唯一能做的是把多余的汤去掉。倒的时候，虽然我已经很小心翼翼了。但还是免不了 面条“溜走”。虽然味道很淡，但我还是狼吞虎咽吃起来，因为我实在太饿了。
暑假学做菜作文400字55
星期六的上午，我终于学会了一项技艺——炒菜！
那天上午，妈妈提了一大袋的蔬菜回到了家，我连忙跑过去说：“老妈，您休息，就让我炒一次菜吧！”妈妈沉默了一会儿，然后爽快的答应了。
我连忙跑进厨房里，首先，洗土豆，这个又大又圆滑的土豆，可没有你们想象中的那么好洗呀！这个土豆像一只泥鳅一样滑滑的，可好在土豆终于被洗完澡了。
第二，削土豆皮，我拿着溜溜刀三下两下就把土豆的衣服脱了。
第三，切土豆丝，我把土豆放在板上，双手拿起大刀向土豆砍去，可是土豆很不听话，我向左边砍，它往右边滚；我往右边剁，它往左边跑，好不服气！
妈妈见了说“牛师傅，切一个土豆怎么这么费劲呀！”
妈妈拿起土豆，轻轻的切了起来，我看见土豆在妈妈的手下好像很听话的样子，我连忙学着妈妈的样子，一手按着土豆，一手持刀，慢慢地切起来，起初丝切的有粗有细，后来就均匀多了，在我的努力下，一道又一道的菜出锅了。
现在我总算知道了，炒菜也不是一件很容易的事。假如你一不留神，油点还会跳到你的手上，火辣辣的疼。
这一次炒菜的经历，令我难忘。
暑假学做菜作文400字56
暑假的一个中午，妈妈在厨房里做饭，我主动提出了要学做饭，妈妈同意了。
我系上了漂亮的围裙，戴上了干净的套袖，哈哈，小厨师准备大显身手了！我先拿两勺米倒进电饭煲锅，再用清水把米洗干净，可是，看似简单，做起来却很麻烦。我洗完第一次米，刚想把水倒掉，电饭煲锅很不听话地从我手中摔到洗碗盘，还掉了一些米。我生气极了，觉得电饭煲锅是在戏弄我，真想用力把电饭煲锅甩到地上。
这时，妈妈来了，摸摸我的头，说：“你别生气，万事开头难，要认真点。”我点点头。在妈妈的帮助下，我顺利闯过了第一关，可是下一步，又把我难住了。原因是这样的：我加完水，准备开始煮饭，突然觉得水太多了，倒了一点，但又觉得水太少了。经过三番五次的调整后，我把水控制到了完全浸泡到米后，再加多1厘米多一点。嗯，不多不少，正合适！我心满意足地把电饭煲锅放进电饭煲里，调好时间，走向餐桌等着吃饭。
香喷喷的饭菜端上了桌子，我大口大口地吃着，觉得这顿饭格外香甜，怪不得老舍先生说“劳动最有滋味。”呢！
暑假学做菜作文400字57
小时候，每当看到妈妈做菜时，心里就直痒痒，可那时我还没灶台高呢，力气小得连菜刀都拿不稳，哪能做菜呢？慢慢地，我长大了，吵着闹着要学做菜。“好好好，让你学！”经不住我硬缠软磨，妈妈终于答应了。
我打算做我最爱吃的鸡蛋炒西红柿。首先是打鸡蛋，这可是个精细活！因为我是头一次打鸡蛋，心里紧张手一滑，结果蛋清洒了一地，碗里只留下一点残渣。可我并不灰心，万事开头难嘛。我继续打第二个，啊，真是功夫不负有心人！这一次鸡蛋完完整整地“躺”在碗里，好可爱呀！我在碗里一阵搅拌，鸡蛋就打好了！
然后往锅里倒油。我不知道该倒多少油，唉，只能请妈妈大厨来帮忙！妈妈手把手地教我，在她的精心指导下，我终于往锅里倒好了油！
随后把燃气开关打开，一会儿油热了，我赶紧把鸡蛋倒进锅里，鸡蛋马上就鼓起了“将军肚”。“快快，把鸡蛋弄碎！”妈妈说。我连忙拿起铲子，在锅里这儿铲那儿捣，总算把鸡蛋捣碎了！
最后，我把事先切好的西红柿倒进锅中，翻炒几下，加上作料入入味儿，一盘香喷喷的鸡蛋炒西红柿总算是大功告成了！
看着自己亲手做的鸡蛋炒西红柿，我心里比吃了蜜还甜！
暑假学做菜作文400字58
每个人都有自己的梦想，我的梦想是想做一个炒菜专家。
记得三年级的一个美食节，老师要求每个同学都要做一道拿手的菜在班上展示，爸爸教我做了两道菜，分别是家乡小炒肉和小葱拌豆腐。
先说说家乡小炒肉。我做的时候，先按爸爸教的方法，把肉切成细条，然后把盐、酱油、姜、蒜、辣椒粉、五香粉、淀粉之类的作料调汁，和肉一起搅拌。再在锅里放上适量的油，油烧热以后，倒上搅拌好了的肉就可以开炒了!炒到快熟时放上一点葱，“星级厨师”——上官小姐做的家乡小炒肉就可以出锅了。尝一口，自己的劳动成果真是特别好吃哟!
接着我又学了做小葱拌豆腐，这个是凉拌菜。按照老师的要求，我研究出，它应该是属于八大菜系中的川菜系列。我在班级美食节把两道做好的菜端到班上展示的时候，心情是多么激动呀!当大家对我赞不绝口时，我感觉特别有成功感。
作为小组推举的代表，我在班上展示小葱拌豆腐时是这样说明的：“大家品尝了我做的小葱拌豆腐了吗?想跟我学一手吗?这个菜做起来很容易，大家仔细听我介绍就一定会学会的。我是这样做的，先把豆腐切成小块，放上一点葱花，再放上半勺盐，最后再滴几滴香油，把豆腐拌碎就可以吃了。是不是很简单?不过，我还要转告爸爸教我的一句话，这个菜还体现做人的道理，小葱拌豆腐——一清二白，做人就要清清白白的哦!”
暑假学做菜作文400字59
今天天气炎热，晚上爸爸妈妈都不乐意做饭，于是我就主动要求说：“我来做！”妈妈不放心，问：“你行吗？”我拍拍胸脯说：“没问题，保准好吃！”
说干就干，我来到厨房，找出一管面条、一口汤锅以及两头蒜和蒜臼子，材料齐全后，我就开始做我的拿手菜——冷面。我把汤锅里放上水，打开开关，就在一旁剥蒜。“呼噜呼噜”水开了。我连忙跑过去打开锅盖，“哎呦”我的手被气泡碰着了我学会了做饭，好痛好痛啊！我顾不了那么多，就把面条一股脑全倒进了锅里。然后我就用筷子在锅里搅面条。过了一会，面条熟了，我就拿一个铁盆到阳台上接纯净水，接了半盆后把面条从汤锅里抄到冷水盆里。我又继续剥蒜。我学着爸爸的样子，用刀背拍蒜瓣后再在蒜臼里捣蒜泥，果然好捣多了。捣好蒜泥后，我把蒜泥放到小碗里，放上一点酱油、一点香油、一点醋，用勺子拌一拌，就捣好了。我把面条分别抄到三个碗里，每碗放上一勺蒜泥，拌拌，冷面就完成了。我连忙喊来爸爸妈妈，说：“快来尝尝我的手艺！”爸爸妈妈一尝，都说：“好吃，好吃！”我学会了做饭我甭提有多高兴了。
我学会了做饭我真高兴，我学会了做饭，我长大了！
暑假学做菜作文400字60
平日学习比较忙，“十一”长假，我决定做一道“西红柿炒鸡蛋”给大家尝一尝。
爸爸当我的指导，我们俩就在厨房里忙活起来了。我先把西红柿洗干净，爸爸切好一个做示范，我觉得挺简单的，拿起刀才觉得沉甸甸的不听使唤，西红柿也变了样，在爸爸手里它是个听话的乖宝宝，可到我手里就成了“捣蛋鬼”——一刀下去扑了个空。爸爸说：“你要一只手扶住它，把刀放好位置再切，我照着做，西红柿终于切好了，可
