首页 作文大全 优秀作文

【西瓜皮app】西瓜皮的妙用-西瓜皮的妙用

会员上传 分享

更新时间:2022-12-23 15:48:03 发布时间:24小时内

  当我们吃完西瓜肉之后,西瓜皮能够怎么使用呢?下面是本站的小编为大家收集整理的“西瓜皮的妙用”,供大家参考!希望能够帮助到大家!更多精彩内容请持续关注本站吧!

西瓜皮的妙用

  西瓜皮中医药名又叫:西瓜青、西瓜翠衣、西瓜翠。性凉,味甘甜,无毒。入脾、胃二经。功能主治:清热解毒,止咳,利小便;治暑热烦渴,小便短小,水肿,口舌生疮。《要药分剂》中写道:西瓜皮“能解皮肤间热。”夏季,人之阳气随气候向外发散,若滞留肌肤之间会导致人体发热。西瓜皮恰好能收此热归于肾,起到收阳潜藏之作用。《现代实用中药》写道:西瓜皮“为利尿剂。治肾脏炎浮肿,糖尿病,黄疸,并能解酒毒。”

  注意事项

  西瓜忌与羊肉同食。

  用法用量

  生食,绞汁饮,煎汤或熬膏服。

  食用功效

  西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;主治胸膈气壅,满闷不舒,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。

  贴士

  1、巧辩西瓜生熟:一手托西瓜,一手轻轻地拍打,或者用食指和中指进行弹打,成熟的西瓜,敲起来会发生比较沉闷的声音,不成熟的西瓜敲起来声脆;一般规律是“闷声”为熟瓜,“脆声”为生瓜,但有的瓜皮太厚,敲起来听着也闷声,但不一定是熟瓜。

  2、切熟透西瓜的技巧:熟透的西瓜皮儿薄瓤大,刀轻轻一碰就爆开了,十分难看,且不好下口;如果先用筷子在西瓜底部戳一个七八厘米左右的洞,转动几下,然后拔出筷子,用刀从洞口切下去,按照平常一样切西瓜的方法,就切出对半平整的西瓜了。

  3、西瓜为夏季优良果品,种子可作茶食;烹饪中以西瓜制作冰碗、西瓜酪、西瓜糕等。

  4、西瓜是夏令瓜果,冬季不宜多吃,应循季节规律。

  5、不要吃刚从冰箱里拿出来的西瓜

  西瓜皮汤

  (A)将西瓜皮外面的硬皮去掉,切条。锅内温油将葱沫煨成焦黄后加水,把瓜条放入锅内,可适量放些虾米或虾皮,调好咸淡,加少许糖,慢火炖至瓜条变软,放入少量淀粉勾芡。盛出来时加少许葱白、蒜沫及香菜即可食用,味道清香可口。

  (B)将去皮切成的小块或小条的瓜条,入水煮沸,再下入番茄、鸡蛋、些汤不仅味佳色艳,而且能消署利尿。

  清炒西瓜皮

  削去青皮,将其切成小方快或细丝,加上盐、酱油、糖等佐料,与辣椒同炒,清脆、香甜、可口。

  凉拌西瓜皮

  把去皮后的瓜皮切成细长小条,用食盐腌2~3小时后,将盐水沥出,再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌,即可食用。

  蒸西瓜

  将去皮瓜皮、切成薄片,入在碗里,上铺火腿片,加上调料,上锅清蒸,其味鲜美,清香四溢。

  西瓜翠衣

  选择青皮种,将瓜洗净,用刨刀将表皮青色含有蜡质的青皮层刨下,晒干,即为西瓜翠衣(或称西瓜青)。性味甘凉,煎饮代茶,可治暑热烦渴、水肿、口舌生疮、中暑和秋冬因气候干燥引起的咽喉干痛、烦咳不止等疾病。

  西瓜酱

  用厚皮种,除去表层青皮、瓜瓤后,将中间一层瓜皮洗净,切成碎块,置入绞肉机中绞碎(绞板孔径9厘米至11厘米),将绞成粒状的皮肉及时加糖煮制浓缩。

  煮制过程:西瓜皮肉10公斤,白砂糖15公斤,淀粉糖浆1.2公斤,洋葱110克,柠檬酸72克,柠檬香精12毫克,柠檬黄色素0.5克。先将砂糖配65%至72%的糖液,取一半倒入不锈钢蒸汽夹层锅中,再将绞碎的瓜皮肉倒入拌匀,煮沸10至15分钟,再将剩余的糖液及淀粉糖浆一起加入,煮沸浓缩至可溶性固形物达69%至70%时,取溶化过滤后的洋葱液加入,继续煮5至10分钟,至可溶性固形物达67%至68%时,即可加入柠檬酸、色素、香精,充分搅拌均匀后出锅,迅速装入四旋口玻璃罐中,趁热将盖子旋紧,尔后在80℃至85℃的热水中消毒杀菌12分钟,取出后于60℃、40℃的热水中依次冷却各10分种,即为瓶装的西瓜酱。

  西瓜皮制醋

  原料:西瓜皮6公斤、高粱糖10公斤(谷糖也行)、食盐4公斤,可以制醋50公斤。先把西瓜皮洗净,煮熟,晾凉

  装罐加曲捣烂拌匀,发酵5天后拌糖,每天搅拌一次,过四五天后加盐,6天出坯,然后把1/3的坯装入熏罐熏烤4天,再把三分之二的坯加生水过滤熬开,添入熏坯,过滤即成美味酸醋。为使醋变香不变质,可按0.5公斤醋加两三滴酒精的比例,把酒精滴在醋里,或者滴两三滴普通烧酒也可

  西瓜食疗

  1. 心脏及肾脏性水肿:鲜西瓜皮(须用连肉之厚皮)100克煎汤服(干品用30-50克)。

  2. 风火牙痛:取经日晒夜露之西瓜翠衣适量,研末后加少许冰片,涂搽痛处。

  3. 高血压:鲜西瓜汁或瓜皮煮水适量服。

  西瓜除油渍

  衣服上沾了油渍时,可用西瓜皮在油渍处蹭几下,稍等片刻后,用手轻轻揉搓一遍,如此反复2—3次,再用清水洗净,就可除去油渍...

  西瓜美容

  用西瓜皮擦脸部皮肤,几分钟后,再用清水洗净,长期坚持,可使面部皮肤白皙细嫩。 使皮肤有光泽。

推荐阅读:

  qq个性男生伤感签名_qq个性伤感签名

  回顾2022年展望2022年话题作文最新

  【毛毛虫竞走运动会】运动会协力竞走加油稿

  奥运精神作文2022年

  操场上的标语名人名言|关于发明的名人名言标语

  有关重阳节作文集合三篇

AD位1

相关推荐

Happy Easter-2024年复活节英语作文(五篇)

英语作文

教师节英语作文精选:Happy Teachers' Day

英语作文

圣诞节作文500字:Happiness in Chiristmas Day

优秀作文

万圣节作文600字:万圣节happy计划

优秀作文

万圣节作文200字:happy万圣节

优秀作文

2024年Happy愚人节的小学生作文

小学作文
AD位2

热门图文

AD3