首页 述职报告 个人述职报告

2023年幼儿园食堂食品安全自查报告3篇

分享

更新时间:2023-04-08 08:30:35 发布时间:24小时内

《中国人民解放军机关公文处理条例》(以下简称军队《条例》)中规定:“向上级机关汇报工作、反映情况和意见建议,询问用“报告”。范文网为大家整理的相关的20_年幼儿园食堂食品安全自查报告,供大家参考选择。

  20_年幼儿园食堂食品安全自查报告

  根据织金县食品药品监督管理局,织金县教育委员会“关于迅速开展学校食堂食品安全整治的紧急通知”和织金县教育局及板桥乡教育管理中心的要求,为了确保学校师生的食品卫生安全,我校开展了食堂食品卫生安全自查。
  一、基本情况:
  我校是一所公办小学,现有学生555人,教职工29人,由于我们的新校区还没有建成,所以现在的食堂条件还很差。食堂没有储储藏室、餐厅、备餐间、操作间、清洗区、更衣室等,食堂暂时是给乡政府租借的。
  二、食堂管理:
  为了加强学校食堂管理,学校组成了由校长焦少茂为第一责任人,为分管安全的副校长宋邦勋,及其他领导班子,各班主任组成了全领导小组,加强了平时对食堂卫生的监管和检查力度,确保食堂卫生安全工作做到位。
  三、食堂设施设备与环境卫生情况:
  我校的设施设备布局不够合理,没有独立的食品原料存放点,没有合理的食品加工操作间,没有合理的食品发放及用餐场所,食堂各个操作间的布置还达不到规定的标准。但配有专用冷藏、消毒设施。
  我校食堂内外环境比较整洁,卫生情况良好。多年来学校领导、食堂负责人都把食堂的清洁卫生当成最重要的一项工作来抓。一是对环境、餐具的卫生有明确要求,实行卫生包干,专人负责,做到餐厅环境清洁整齐,所有餐具清洁消毒。二是严格按照卫生法的要求,不采购、不加工、不发放变质食物。三是定期与不定期检查相结合,由总务处和监督人员每天定期检查,校长室进行不定期抽查,对于不足之处限期改正。四是严格按照学校的食堂卫生管理制度执行各项工作,由食堂管理员监督执行,确保食品的卫生安全,杜绝各项有损教师、学生的事件发生。
  四、食品采购、储存加工方面:
  1、食品采购工作。严格按照采购要求,由公司统一配送师生的各种食品及原材料、调味料,同时严格把关质量,对于每天送来的物品进行检查,做好验收、验发记录,同时在食品加工好以后做好每天的样本留存。
  2、储存加工工作。对于食品的储存我们要求分类、分架、隔墙、离地存放,做到及时处理变质或超过保质期的食品或调料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具摆放整齐有序,每天消毒。
  五、食堂工作人员的卫生工作。
  1、我园食堂工作人员每年进行健康检查,全部持健康证上岗,同时经常参加卫生防疫培训,掌握了有关食品卫生的基本要求。
  2、食堂工作人员严格按照“三白”要求进入工作地点,期间有外出也能做好个人卫生消毒工作。
  3、食堂工作人员有良好的卫生习惯,形成了明确的卫生保洁责任区,分工明确,能将学校的食堂卫生工作按要求做好每天的清洁消毒工作。
  六、管理与监督
  1、建立健全了食堂的各项制度,组成以校长为首的领导小组,加强了检查与监督。
  2、能主动接受卫生行政部门的监督与检查,发现问题及时整改。
  3、建立了突发事件的应急预案和上报流程,进一步完善了处理机制。

  20_年幼儿园食堂食品安全自查报告

  根据xx号文件要求,对照省食品安全工作考核评价方案,认真自查。XX年我乡党委、政府领导高度重视,狠抓落实,切实抓好我乡辖区内的食品安全监管,保证了我乡食品安全事故零发生。现将我乡开展食品安全工作自查情景汇报如下:
  一、领导重视,落实监管职责
  我乡成立了以分管领导为组长,派出所、综治、卫生等部门的人员为成员的食品安全领导小组。由领导小组负责检查辖区内的各食品加工、零售店、餐饮店,督促他们按月分类保管食品进货单,严把食品加工、流通、消费各道关口。同时,与各村签订食品安全职责书,落实村干部监督本村畜禽屠宰、农产品加工的职责。并在每个村设食品安全信息员1名,确保第一时间知晓食品安全有关情景。
  二、广泛宣传,提高群众食品安全意识
  XX年我乡以共建诚信家园,同铸食品安全为主题,经过张贴宣传标语、分发宣传资料等方法广泛宣传食品安全知识,牢固树立群众的食品安全意识,提高人民群众自我保护本事。
  三、部门配合,扎实开展食品安全检查工作
  定期、不定期会同派出所、综治办、澄江工商分局、卫生所、安全生产管理办公室等相关职能部门对辖区内的食品加工点、超市、市场、餐饮服务业、学校及其周边的商店等重点区域进行深入细致的检查。
  1、严厉打击无证无照和非法使用添加剂食品经营、加工商店。对全乡的商店及餐饮服务业进行检查,未发现有无证照经营的。各种卤制品、熟食的加工店里未发现有非法使用添加剂行为。
  2、加强对商店三无食品的检查。我乡联合xx工商分局及乡派出所的工作人员重点对学校周边的商店进行了检查,查获三无食品十余类三百多件,及时消除食品安全隐患。
  3、把好环境卫生关,在检查中,存在卫生条件不达标,当场责令整改。
  4、加强学校、建筑工地等人员密集场所的食堂食品安全。我乡组织教育、卫生院、派出所等相关部门,对各中小学、幼儿园、建筑工地的食堂进行安全检查,要求食堂坚持整洁卫生,健全卫生管理制度,确保学生、民众的身体健康。

  20_年幼儿园食堂食品安全自查报告

  为加强幼儿园管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的园环境。我们长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。根据上级指示精神,我幼儿园对食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:
  一、重视食堂食品安全工作
  每学年初,明确职责和具体分工,成立以园长为首的食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开幼儿园教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求幼儿园后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。
  二、确保食堂从业人员持证上岗。
  三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由教师对食堂工作人员做评优,做到奖惩分明。
  四、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:
  (1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。
  (2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都要进行消毒。
  (3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。
  (4)、杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。
  五、实行量化分级管理制度,坚持按量化分级管理的标准规范化管理幼儿园食堂。
  六、整改措施
  为有效的控制幼儿园食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障幼儿园师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:
  (1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全
  意识。通过课堂教育、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
  (2)、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入幼儿园;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。
  (3)、幼儿园通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。还利用幼儿园广播、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导幼儿养成良好的卫生生活习惯。
  总之,我们一定在今后的工作中再接再励,把食堂食品安全工作做得更好。

推荐阅读:

  医院社会实践报告3篇

  2023陕西公众获得感、安全感、幸福感调查分析报告

  幼儿园小班体检分析报告

  2023年团支部书记述职报告三篇

  工会经费审查委员会工作报告

  个人工作自查报告范文

AD位1

相关推荐

实用学校食堂年度述职报告

学校述职报告

最新学校食品安全述职报告

学校述职报告

2023最新学校食堂工作年终述职报告

学校述职报告

学校食堂年终述职报告(推荐)

学校述职报告

2023最新学校食品安全述职报告

学校述职报告

2023实用学校食品安全述职报告

学校述职报告
AD位2

热门图文

AD3