关于员工表通用(三篇)

关于员工表通用一

一、目的

为加强员工仪容仪表管理，提高公司整体形象，特制订本规范。

二、使用范围：公司全体员工

三、内容：仪容仪表的整体要求是“仪容大方、仪表端庄、衣着整洁、精神饱满。”

（一）服饰要求：着装整体视觉效果必须遵循以下几点：与所处的环境相协调，与所扮演的社会角色、职业气质相协调，与自身条件相协调，与时节变化相协调。

1.生产作业场所员工需着工装，后勤人员具体要求如下：

（1）男员工着装要以清爽整洁的衬衫或体恤衫，深色西装或夹克衫为主。严禁穿着花色服装。下装应穿长裤，款式和颜色庄重、得体，以深色或中性色为主。

（2）女员工着装应以庄重素雅。要求款式简练、高雅，线条自然流畅；力求达到“精明干练、神气十足、文质彬彬、温文尔雅”职业形象。女装尺寸不宜过紧，裙子下摆不小于膝上10公分。

（3）服装必须合身，保持平整、干净，无污垢、无油渍、无异味，领口与袖口处尤其要保持干净。

（4）服装口袋内不多装物品。

（5）衣服上所有纽扣要系扣得体。穿着单层上衣时，最多开启最顶端两粒扣，非工作需要不允许将衣袖、裤管卷起。

（6）所有员工禁止穿无袖衫、低胸衫、透视装、背心、短裤、超短裙等袒胸露背有碍观瞻的奇装异服和运动服。

2．鞋袜：以“舒适、整洁、搭配协调”为原则。

（1）鞋子鞋面光亮或清洁，鞋后跟不得钉铁掌，严禁穿休闲凉鞋、拖鞋、布鞋、忌穿带鞋钉的鞋。

（2）袜子无破损、无脱丝，裙角或裤角不漏袜口，忌穿网状带点和有花纹的丝袜，袜色要与衣服搭配。

（3）生产作业场所有员工严禁穿高跟鞋。

3．特殊情况下，可以根据现场不同情况和需要酌情换装。如：孕期女员工、单位有联欢活动、外出至项目单位现场等。

（二）头发：要修剪、梳理整齐，清洁、无异味，不染烫怪异发型。

1．男员工不留长发，头发前不过眉，旁不过耳，后不盖衣领，不剃光头。2．女员工前发不遮眼，后发不超过肩部，过长可梳起，不使用夸张耀眼的发饰。

（三）面部：清洁、无油腻，眼、耳清洁，不允许残留眼屎、耳垢。

1．男员工：面部需修饰清爽，胡须需绝对修刮干净；及时修理鼻毛，注意清洁。2．女员工：应面着淡妆，不浓妆艳抹，以淡雅、简洁、庄重、健康为原则，避免使用气味过浓的香水和化妆品。

（四）口腔：上班前和工作餐时不得饮酒，不吃含刺激性气味的食物，保持口腔清洁，口气清新无异味。

（五）手部：保持手部干净，指甲勤修剪，不超过指头2 mm，内无脏污，不涂有色指甲油。

（六）饰物佩戴：主要规范是“符合身份、少而精、不影响工作”。

1．男员工除正装手表、眼镜及婚戒可以佩戴外，其他饰物一律不允许佩戴。2．女员工可佩带眼镜，婚戒、项链、耳钉及正装手表，其他饰物一律不允许配戴。3．眼镜：佩戴近视眼镜者，眼镜款式应简洁、干净，不能太夸张，镜片保持清洁，不佩戴有色眼镜。

4．项链和耳钉款式简洁大方，不可夸张。

（七）个人卫生

1．勤洗澡，勤换衣，无体味。2．鞋袜清洁，无异味

四、仪容仪表的检查与考核

（一）各单位、各部门应加强对员工仪容仪表方面的管理和要求，督促员工自觉遵守公司规定。

（二）对于违反公司着装要求的行为，凡检查到仪容仪表不合格者，给予当事人10元/次的处罚，罚款从本人当月工资中扣除。

五、本规定自下发之日起执行，各单位、各部门负责具体实施；集团办公室负责监督执行。

贵州盘龙酒业有限公司 二零一四年六月二十日

关于员工表通用二

尊敬的单位领导：

我与20x年2月19日进入公司市场部，在工艺组做技术服务工作，后因公司的需要进入非钢市场公关组，从事市场开发和技术支撑方面的工作。到现在，三个月的使用期已满，根据公司规章制度，现申请转正为公司正式员工。

作为一个有过国营企业，民营企业工作经验的年青人，自己各方面的适应能力还是不错的。新到一个单位，一个部门最重要的是要重新调节自己，适应新的环境，熟悉新的工作内容;了解工作的内涵与外延，做好自己的事情并及时与相关人员沟通。在这个熟悉与适应的过程中，公司的同事和领导给了我很大的帮助和指导，让我很快完成了角色的转变。三个月以来，我一直严格要求自己，认真及时的做好领导布置的每一项任务，同时主动为领导分忧，服从公司战略发展的调配。在专业和非专业上不懂的东西虚心的向周围的同时请教，不断提高自己，争取尽早独当一面，为公司作出更大的贡献。

当然初入公司，难免出现一些小差错需要领导指正，但这些能让我更快的成长，在今后的`工作中在处理各种问题的时候我会考虑的更加全面，杜绝类似错误的发生。在此我要特地感谢部门的领导和同事对我的指正和帮助，感谢他们对于我工作的失误给予的中肯的指正。

来到这里工作我的收获最大的莫过于对工作的执着和热情，对自己的敬业精神，业务素质和思想水平都有了很大的提高，希望在以后的工作中继续提高自己，增加自己的能力，为公司的发展作出自己应有的贡献。

在此提出转正申请，恳请领导给我继续锻炼，实现理想的机会。我会用谦虚的态度和饱满热情做好本职工作，为公司创造价值，为自己展开美好的未来。

此致

敬礼!

申请人：

__年__月__日

关于员工表通用三

一、进店考核

凡进入饭店工作的服务人员，均应接受饭店组织的考核。

考核主要项目(要求计分、评定)：

1、写1份个人简历及家庭状况的简介(存档)

2、你认为自己有哪些方面的工作能力，最适合干什么工作?

3、你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来?

4、你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件?

5、你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质?

6、你认为人与人相处最重要的是什么?

7、你认为从顾客进店到离店，有哪些基本服务程序?

8、你知道我国有哪几个最著名的菜系?

9、你认为川菜的主要特点是什么?

10、当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时，你认为该怎样处理或表达?

11、当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时，该怎么办?

12、你认为对待顾客应该从哪几方面做起?

13、你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间，谁是首要的，谁是次要的?

14、当客人对服务和饭菜不满意时，该怎么办?

15、你认为一个人发财致富或有出息，主要*什么?

16、请你摆一张五人就餐台。

考核要求：①评定考核成绩;②依据弱项确定训练目标;③了解培养前途和使用岗位。

二、餐饮服务知识训练

l、熟记员工守则，背诵后考试;2、熟记服务员职责，背诵后考试;3、熟记大堂服务管理制度;4、熟记员工考勤细则;5、熟习掌握待客的一般程序;6、熟习了解待客的准备工作;7、熟习了解宴会的接待规格;8、熟习了解川菜的基本常识;9、熟习了解本酒店的菜谱、酒水知识，以及主要名菜的特点;10、熟习掌握顾客的消费心理。

培训要求：(1)先学习熟记，后考试;(2)以上各条，一条一条、一个一个方面学习考试;(3)学习之前要讲解，川菜知识由厨师长讲授;(4)考核要记分。

三、语言行为举止训练

1、学习熟记待客的文明用语;2、学习询问顾客的方式;3、学习自我介绍的方式;4、学习介绍和推荐本酒店的方式;5、学习向顾客、领导提建议和作自我批评的方式;6、学讲普通话和掌握语言艺术;7、学习酒店接听电话的方式;8、学习美容、穿着知识;9、学习面部表情和表情方式;10、学习站立、行走、注视的方式;ll、学会一般场合的唱歌、跳舞;12、学会与顾客、同事进行思想交流。

培训要求：(1)边学边示范;(2)学完后考试;(3)不要求很全，但要熟习要点。

四，服务技能训练

1、怎样迎接客人?

2、怎样引导客人就位?

3、怎样为客人沏茶?

4、怎样为客人点菜、配菜和填写菜谱并及时送单;

5、怎样传菜、上菜?

6、怎样为客人酌酒水?

7、怎样摆台、折花、布置就餐环境?

8、怎样在顾客就餐过程中调理菜点、餐具、台面?

9、怎样为客人分菜?

10、怎样为客人撤菜、换菜?

11、怎样处理饭菜质量和服务质量上出现的问题?

12、怎样撤台?

13、怎样结帐?

14、怎样为客人开机点歌?

15、怎样欢送客人?

培训要求：(1)每条要专人讲解;(2)服务员作记录;(3)讲解人作示范;(4)按照讲解要点演习、

五、经营公关训练

1、怎样巧妙地将自己介绍给客人?

2、怎样简明扼要地向客人介绍本酒店的来历和特点?

3、怎样根据顾客的消费要求向客人推荐本酒店的名优菜点、酒水?

4、怎样通过同周围其他酒店的比较，向顾客介绍本酒店的好处?

5、怎样机动灵活地为顾客安排就餐位置?

6、怎样根据顾客的需要和就餐气氛同顾客交谈?

7、怎样为顾客订餐并确定消费标准?

8、怎样在就餐后同顾客继续保持联系，密切同顾客的关系?

9、怎样处理顾客对饭菜种服务质量的不满?

10、怎样对待顾客的不正当要求?

培训要求：同第四部分、

六、卫生防疫、消防安全知识

1、学会怎样保持个人卫生，养成良好的卫生习惯;

2、学会掌握食品卫生要求及制度;

3、学会餐具卫生保养知识和方法;

4、学会就餐环境的清理保养知识;

5、学会安全用电知识及故障处理方法;

6、学会安全用火、防火知识及处理办法;

7、学会外出安全防护知识;

8、学会同社会各种人员打交道的安全知识、

培训要求：(1)熟习基本制度;(2)懂得处理、鉴别方法;(3)边讲解边示范、

七、服务案例分析和操作训练

1、写错了菜单或送错了菜怎么办?

2、客人按菜谱点了菜而厨房没有怎么办?

3、客人在菜里吃出了钓钩、玻璃渣、蚊蝇等异物后怎么办?

4、不小心使油水、茶水、饮料等弄脏了客人衣物怎么办?

5、客人对饭菜质量不满意时怎么办?

6、客人因服务不及时、上菜不及时而发牢骚怎么办?

7、客人想进包间消费而消费标准又不够该怎么办?

8、客人因对饭菜，酒水，服务不满意而拒绝付钱该怎么办?

9、客人因醉酒而行为不检点、甚至出现破坏酒店餐饮娱乐设备该怎么办?

10、客人对酒店提供的香烟、饮料、酒水认为是假冒伪劣产品该怎么办?

11、客人因不小心摔坏了酒店的餐饮用具、娱乐用具或家俱该怎么办?

12、客人对酒店服务人员有越轨行为或不检点动作、语言时该怎么办?

13、客人在消费完毕后要求酒店赠送礼品而酒店又没有时该怎么办?

14、客人消费时间过长并已经超过下班时间，甚至影响下一餐准备工作时该怎么办?

15、客人因自己不小心将个人物品丢失而又寻找不到时该怎么办?

16、客人消费金额本来很少而又要求优惠折扣该怎么办?

17、客人自己要求演唱歌曲而又不愿付钱该怎么办?

18、客人因自己不小心而发生摔伤、割伤或烫伤行为时该怎么办?

19、客人没有带足现金和支票而又需要在酒店用餐消费时该怎么办?

20、客人要求核对消费帐单而发现收银台算帐有多收错误时该怎么办?

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