2024开学第一课教案通用

会员上传分享

更新时间：2024-05-11 20:25:06 发布时间：24小时内

20_开学第一课教案通用8篇

同学们，快乐的暑假转眼过去了，我们步入了新学期，那么一起看看开学第一课教案怎么写吧!下面给大家分享关于20_开学第一课教案通用8篇，欢迎阅读!

开学第一课教案篇1

教学目的：

让学生尽快进行自我调整，明确奋斗目标，进入最佳的学习状态，开学第一课(教案)。

教学内容：

重温规章制度，拟定新学期打算。

教学时间：

一课时

教学过程：

一、常规教育

1、重温《小学生守则》和《小学生日常行为规范》，并在日常学习的过程中让学生知道什么行为是对的，什么是不对的，使学生养成良好的学习和生活习惯。

2、作息时间的安排：早上清洁时间、早读时间、午自习时间、放学时间、作业时间，并严格按照科学的作息时间(强调必须遵守)。

3、集体活动：要遵守学校的规章制度。

4、早读：书本教材、按学习进度读书、背诵。

5、课前准备：按课程表准备下节课的学习用品、相关书籍齐全。

6、上课听讲：坐姿端正、积极思考、发言大胆、不影响他人学习。

7、下课活动：注意安全、团结友爱互帮互助、上下楼梯不拥挤，课间不得在过道、走廊上追逐打闹、高声喧哗，不玩危险游戏，不疯赶打闹，不爬栏杆、云梯，做有意义的课间活动。

8、集合整队：快、静、齐。

9、午读：课外阅读资料，成立图书角，完成有关阅读习题。

10、放学要求：按时回家，不进"三室一厅"，不结伴玩耍，注意交通安全，严格站路队回家。

二、安全教育

1、不要将危险物品带到学校，美术课需要的小刀，不要随便拿出来玩。使用时要小心，以免受伤。

2、下课活动时要团结友爱互帮互助，上下楼梯不拥挤，走右边，不要跑。不趴在走廊外的栏杆上。不玩危险游戏，不疯赶打闹，不爬栏杆、云梯，做有意义的课间活动。切忌猛追猛打，要避免发生扭伤、碰伤等危险。)

3、走出校园也要注意交通安全(行人靠右走，过马路要走斑马线，注意观察来往车辆，红灯停，绿灯行，遵守交通规则。)饮食安全(不吃过期、腐烂食品，有毒的`药物，不购买用竹签串起的食物和油炸的食物：竹签容易伤人，食品卫生得不到保证，油炸食品有致癌物质。)同学们我们要将安全知识时时记，注意安全处处提。

三、卫生习惯

1、教室里将桌椅摆放整齐，抽屉内无杂物。地面无纸屑，教室墙壁、桌面无乱贴乱画痕迹。值日生将黑板擦净，讲台上的物品摆放整齐。

2、每个学生要养成"三要"、"四勤"、"八不"的个人卫生习惯。

"三要"：早晚要刷牙，饭前便后要洗手，饭后要漱口。

"四勤"：勤洗澡，勤理发，勤剪指甲、勤换衣。

"八不"：不喝生水，不共用茶杯，不吃零食，不挑食，不随地吐痰，不乱扔果皮纸屑，不乱倒垃圾，不吸烟。

四、总结：谈谈新学期打算，提出奋斗目标。

开学第一课教案篇2

一、教学目标：

1、回顾暑假生活，品味其中的各种滋味，为新学期教学做铺垫。

2、回顾上学期的学习情况，表扬发挥的比较好的学生，明确只要踏实认真，就能获取。

3、回顾课堂常规，实行针对性训练，让学生养成良好的学习行为习惯。

4、介绍本学期的教学内容，激发学习兴趣。

二、教学重点、难点：

1、明确自己上学期的欠缺与本学期应有的学习态度，从而下定决心认真踏实上好本学期的每一次课。

2、实行课堂常规的强化训练，使学生养成良好的学习行为习惯。

三、教学过程：

(一)、说说暑假的味道。

1、师：大家在暑假里，肯定过得非常愉快、非常充实吧?那你能将自己记忆中最深刻的一天或一段与大家一起分享吗?能够说说自己游玩的事情，能够说说自己在假日里的'小插曲，也能够说说自己取得的收获。

2、小组内畅所欲言。

3、指名上台讲，教师稍作点评。

4、师：刚才同学们讲得非常精彩，看来暑期生活很丰富啊!

(二)、总结上一学年的学习情况

1、师：同学们，今天是开学的第一节课，我们暂且不讲课本上的东西，回顾一下我们上学年的学习情况!

2、集体回顾。

3、请学生站起来回答，实行总结。

4、总结：平时上课专心听讲，踏实学习，相信在接下来的学习生活中你们能取得新的成绩。

开学第一课教案篇3

一、教学目的：

通过本次教学，使学生懂得同学之间如何相处，培养学生人际交往的能力。

二、教学过程：

(一)谈话导入：孩子们，让生活失去色彩的不是伤痛，而是内心的困惑，让脸上失去笑容的，不是磨难而是静闭的内心世界，没有人的心灵永远一尘不染，让我们的心灵洒满阳光，拥抱健康对于我们每个人来说至关重要。今天，就让我们一起走进心理健康教育课，来探讨研究同学之间如何相处，同学之间如何交往。

先来看情境表演：

(二)情境表演

1、《跳皮筋》

小欣、小芳、小英和小红跳皮筋，怎么玩呢?小芳说：我不和小英一组，她那么胖，笨死了!”听到小芳说自己笨，小英顿时火了，他指着小芳的鼻子：“你才笨呢!你又胖又蠢，活像一个小母猪!”小英听到小芳骂她，伤心地跑到一边，哭了起来。

师：小芳她们为什么玩不到一块?小英又为什么会哭呢?谁来说说?(生充分说)生：小芳不合群，说别人。因为小芳说她，嘲笑她，她受不了。

师：面对这种情形，应该怎样解决呢?

生：小芳不应该说别人的缺点，同学之间应该和和气气。(生充分说)

师小结：这几个同学说得很对，同学之间就应该友好相处，不要嘲笑同学的缺点。要学会尊重别人，不侮辱他人，这是我们每个人做人的原则。

接下来请大家继续看情境表演《上课铃响了》。

2、《上课铃响了》：

上课铃响了，同学们快进教室!王小燕和同学们从外面拥挤着走进教室，这时一位同学不小踩到她的脚后跟，王小燕大叫一声：“哎呀!踩我的脚干什么，你的眼睛长哪去了?”同时跺着双脚，大发脾气，用双手捂住眼睛哭泣，那个同学再三向她说对不起，其他同学都劝王小燕别哭了，王小燕不予理睬，继续发脾气，直到教师从外面走进来，王小燕才停止哭泣，回到座位上，还在生气。

师：孩子们看完了表演，大家来说说，王小燕做得对不对?为什么?(生充分说)

生：她爱生气不好，对身体有害。

生：那个男同学已经说对不起了，她还生气，谁愿意和这样的同学玩呢!

师小结：是，我们应该有宽容之心。同学之间遇到了矛盾，不要斤斤计较，要有宽容之心原谅他人，即使别人有做得不当的地方，在他意识到了自己的错误，并向你到了歉，我们就应该原谅他，更何况，常生气对身心健康没有好处，只有与同学和谐相处，你才能拥有更多的快乐。

下面(出示)我们一起来看以下同学之间友好相处的正确做法，老师给大家的建议是：

1、师读

2、生齐读

3、男女生读

同学之间学会友好，不嘲笑缺点。学会尊重，不欺小凌弱。学会宽容，不斤斤计较。学会理解，不撒娇任性。

师：同学们每天生活在一起，难免磕磕碰碰，有了上面的原则，遇到下列情况，你又该怎样做?相信你会正确处理。

(三)说句心里话

(1)你的同桌要在桌子中间画一条“三八线”。

(2)考试时，你的同桌没带橡皮，可是昨天你跟他借笔，他没有借给你。

(3)选班长时，你的好朋友当选，你却落选了。

生：遇到这种情况我会这样做：生：遇到这种情况我会这样做：

师小结：是呀!同学之间就应该友好相处，你对别人友好关爱，别人也会还你一份友好关爱，奉献一份，收获十份，付出本身就是一种快乐!奉献着，相信你也会快乐着!

下面，请看(师读)相信你们一定能做到。

来，一起读：同学之间：学会关爱热情大方学会体贴细致入微学会调节消除嫉妒学会激励互相进步

过渡：接下来，老师还给大家带来了校园短剧《糖葫芦的故事》，边看边想，你有什么感触?

(放视频)

(四)校园短剧：

视频：《糖葫芦的故事》

讨论：看到上面内容此时此刻你想到什么?

生充分说：(不要爱慕虚荣)

师总结：虚荣之心也是一种不健康的表现，在生活当中，老师希望大家(出示)

面对普通不盲目攀比面对平凡不爱慕虚荣面对困难坚强应对面对挫折顽强拼搏

(五)出示《小学生的`心理健康标准》

小学生的心理健康标准

(1)具有良好的认识自己，接纳自己的心态意识;

(2)能调节、控制自己的情绪、使之保持愉悦、平静;

(3)能承受挫折;

(4)能较正确地认识周围的环境，适应环境和改造环境;

(5)人际关系协调，具有合群、同情、爱心、助人的精神;

(6)具有健康的生活方式与生活习惯;

(7)思维发展正常，并能激发创造力;

(8)有积极的人生态度。道德观、价值和良好的行为规范。

(六)总结

师总结：同学们，多一份宽容，就多一份理解，多一份理解，就多一份尊重，多一份尊重，就多一份自信。多一份自信，就多一份健康。让我们都拥有健康的心理，学会相处，学会交往，拥有更多的朋友，相知、相伴。请欣赏歌曲《永远是朋友》。

(七)欣赏歌曲《永远是朋友》

开学第一课教案篇4

教学目标：

1、充分认识文明礼仪的重要性。

2、养成在学习和生活中时刻注意与人问好、礼让等良好习惯。

3、将学到的文明礼仪告知家里人。

教学过程：

一、导入：说说自己在寒假中的收获。

二、强调文明礼仪的重要性

三、目前学校抓的几项文明礼仪。

1、着装整洁，见到长辈主动问好

2、在公共场所不大声喧哗、打闹

3、爱护花草树木

4、上下楼梯靠右走，不说污言秽语

四、说说你的发现

1、学生讨论，说一说身边的不文明行为。

2、你认为哪些小朋友的文明礼仪值得你学习?

3、集体归纳。

五、今后我们该怎么做?

1、严格要求，养成了良好的行为习惯

2、在老师和父母的引导下，我们都懂得了这样一个道理，一个优秀的学生，首先应该学会做人。我们学校的每个学生，都能按照《小学生日常行为规范》及《中小学生守则》的要求规范自己的日常行为，注意在平时的言行之中，在点点滴滴的`日常小事中学会做人。

六、总结

同学们，希望通过我们的共同努力，形成一个“人人礼仪班级规范学校文明”的浓厚氛围。校园是美好的，生活是多姿多彩的，牢记讲文明遵礼仪，让我们携起手来，共同创建一个文明的校园。

开学第一课教案篇5

教学目标：

1、了解校园安全隐患。

2、掌握安全知识，培养学生“珍爱生命，安全第一”的意识。

3、进行预防灾害，预防突发事情的教育。

教学重点：

掌握安全知识，培养学生“珍爱生命，安全第一”的意识。

教学过程：

一、校园中存在的安全隐患。(请学生列举一些现象)

1、学生集会、集体活动、课间活动的安全隐患。

2、校园用电安全隐患。

3、学生交通安全隐患。

4、校园隐性伤害的隐患。

二、学生集会、集体活动、课间活动中应该注意的安全事项。

1、上下楼梯要注意什么?

①不要因为赶时间而奔跑。

②在人多的地方一定要扶好栏杆。

③整队下楼时要与同学保持一定距离。

④上下楼时不要将手放在兜里。

⑤不要在楼道内弯腰拾东西、系鞋带。

⑥上下楼靠右行。

2、集体活动中要一切行动听指挥，遵守时间，遵守纪律，遵守秩序，语言文明。

3、课间活动应当注意什么?

①课间活动应当尽量在室外，不要远离教室，以免耽误上课。

②活动的强度要适当，不要做剧烈的活动。

③活动的方式要简便易行，如做做操等。

④要注意安全，切忌猛追猛打，要避免发生扭伤、碰伤等危险。

三、食品安全教育

1、不买不食变质、污秽不洁、过保质期、标识不全的食品。

2、不光顾流动摊档和卫生条件不佳的饮食店，不食用来历不明的食品。

3、春夏季是传染病高发季节，故尽量不要进入空气混浊的公共场所，避免接触禽类。

4、经常开窗通风，保持居室的空气流通和环境卫生;勤洗手，养成良好的卫生习惯。

5、禁止购买用竹签串起的食物：油反复使用，竹签容易伤人，食品卫生得不到保证，油炸食品有致癌物质。

四、交通安全注意事项。

1、横过马路，要做到一停二看三通过。

2、行人靠右走，注意观察来往车辆。

3、学生骑车时不载人载物。

4、12岁以下学生不骑车去学校。

5、恶劣天气下不骑车。

6、学生在上下学路上不追逐打闹、不玩耍。

7、乘坐校车要排队，不在等车时追逐打闹，不坐校车或请假时要向跟车教师请假。

五、防溺水安全教育

1、如何防溺水?

游泳，抒大青少年喜爱的体育锻炼项目之一。然而，不做好准备、缺少安全防范意识，遇到意外时慌张、不能沉着自救，极易发生溺水伤亡事故。

为了确保游泳安全，防止溺水事故的发生，必须做到以下几点：

(1)不要独自一人外出游泳，更不要到不摸底和不知水情或比较危险且宜发生溺水伤亡事故的地方去游泳。选择好的游泳场所，对场所的环境，如该水库、浴场是否卫生，水下是否平坦，有无暗礁、暗流、杂草，水域的深浅等情况要了解清楚。

(2)必须要有组织并在教师或熟悉水性的人的带领下去游泳。以便互相照顾。假如集体组织外出游泳，下水前后都要清点人数、并指定救生员做安全保护。

(3)要清楚自己的身体健康状况，平时四肢就容易抽筋者不宜参加游泳或不要到深水区游泳。要做好下水前的准备，先活动活动身体，如水温太低应先在浅水处用水淋洗身体，待适应水温后再下水游泳;镶有假牙的同学，应将假牙取下，以防呛水时假牙落入食管或气管。

(4)对自己的水性要有自知之明，下水后不能逞能，不要贸然跳水和潜泳，更不能互相打闹，以免喝水和溺水。不要在急流和漩涡处游泳，更不要酒后游泳。

(5)、在游泳中假如突然觉得身体不舒服，如眩晕、恶心、心慌、气短等，要立即上岸休息或呼救。

(6)在游泳中，若小腿或脚部抽筋，千万不要惊慌，可用力蹬腿或做跳跃动作，或用力按摩、拉扯抽筋部位，同时呼叫同伴救助。

(7)在游泳中遇到溺水事故时，现场急救刻不容缓，心肺复苏最为重要。将溺水者救上岸后，要立即清除口腔、鼻咽腔的呕吐物和泥沙等杂物，保持呼吸通畅;应将其舌头拉出，以免后翻堵塞呼吸道;将溺水者的腹部垫高，使胸及头部下垂，或抱其双腿将腹部放在急救者肩部，做走动或跳动"倒水"动作。恢复溺水者呼吸是急救成败的关键，应立即进行人工呼吸，可采取口对口或口对鼻的人工呼吸方式，在急救的同时应迅速送往医院救治。

2、遭遇溺水你该如何自救

暑假期间，许多同学都喜欢结伴出游，特别是因为天热，大家都愿意到水边玩耍、游泳，往往这时，就很容易发生危险的情况。暑假期间，学生溺水事件就时有发生，其中一些事故更是因为同学们在互相救助时没有掌握科学的救助技巧而导致的。在我们的日常生活中，溺水事故时有发生，假如一旦遇到溺水者，我们在营救时应该怎么办呢?

溺水是游泳或掉入水坑、水井等常见的意外事故，一般发生溺水的地点通常在：游泳池、水库、水坑、池塘、河流、溪边、海边等场所。夏天是溺水事故的多发季节。每年夏天都有游泳溺水身亡事故发生。在溺水者当中，有的是不会游泳的'人，也有的是一些会游泳、水性好的人。

当发现有人落水时，救助者不要贸然去救人，因为一旦被落水者抓住将十分危险。在水中与落水者纠缠不但会消耗救助者的大量体力，有时甚至会导致救助者体力耗尽最终丧命。假如当时情况十分紧急，而救助者又具备一定的救护技巧，那么救助者在下水前应尽快脱去衣裤和鞋子，在向落水者接近时，要尽量避免被落水者抓住。

综上所述，溺水是非常危险是，在日常生活中要提高安全意识，安全第一，防患于未然。水无情，人有情。其实，只要我们在生活中注意各种游水、戏水事项，提高安全防范意识，学会在遭遇溺水懂得如何自救和他人遭遇溺水时如何抢救，溺水事件还是可以防止的。

六、注意防雷电地震。

1、在雷雨天气时，尽可能留在室内，并关好门窗。若在户外，可就近寻求避雷场所，如山洞、成片的房屋等处，但不宜进入棚屋、岗亭等无防雷设施的低矮建筑物，也不宜躲在大树下。

2、严禁在校园上网和用手机。若回家或在其他地方使用手机时要注意，假如遇到雷雨天气一定要注意停打手机。雷雨天时不要上网，不要使用调制解调器，把电脑的电源插座拔掉，尽量不要接、和拔打手机和电话。

七、其他校园安全的注意事项：

1、如何加强教室安全?

要注意教室的安全。上课离开本班教室一定要关好门窗，要将钱和贵重物品带在身上，不要带危险品进教室。

2、为什么不能提前到校?

校门没开，一些学生在校外发生矛盾，无人调解会造成不必要的伤害。在校门外拥挤，会造成意外伤害。

3、当自己感到身体不适时，怎么办?

及时告知班主任或任课教师，与家长取得联系。

4、你不认识的人自称是你家人的朋友，要将你接走，你怎么办?

先让班主任与家人取得联系再视情况而定。

八、安全小常识

临危逃生的基本原则：

保持镇静，趋利避害;学会自救，保护自己;想方设法，不断求救;记住电话，随时求救：

“119”——火警“110”——报警

“120”——急救“122”——交通事故报警

打电话时要说清地点、相关情况、显著特征。

九、小结

同学们，生命是宝贵的，面对生命我们要珍惜、敬畏。把安全意识化为行动，让危险远离我们的生活，有平安健康才有幸福梦想!让我们行动起来吧，形成“安全”的浓厚意识。要时刻有安全意识，努力提高自我防范能力，警钟常鸣，永记心间!

最后，希望同学们自觉遵守学校安全规定，每日开开心心上学来，平平安安回家去。祝愿同学们学习进步、身体健康。

开学第一课教案篇6

教学目标：

知识与技能：

1.回顾上学期的数学成绩，明确取得成功(或造成失败)的原因。

2.了解本册数学书的内容。

3.了解有趣的数学小知识。

过程与方法：

1.说说自己在寒假中的收获。

2.说说自己对数学的认识。

情感态度与价值观：

1.激发学生的学习兴趣。

2.提出要求，让学生养成良好的学习行为习惯。

教学重点、难点：

1.明确自己本学期应有的学习态度，认真扎实地上好每一节课。

2.进行强化训练，使学生养成一个良好的行为习惯。

教学过程：

一、说说自己在寒假中的收获。

大家在寒假里肯定过得非常愉快，非常充实。你能将自己记忆最深刻的一段与大家一起分享吗?可以说说自己游玩的事情，可以说自己在春节里的小插曲，也可以说说自己在自学中取得的收获。

二、明确取得好成绩或考试失利的原因。

1.回顾上学期的数学成绩。

2.由成绩优异的学生谈一谈自己取得优异成绩的原因。

3.以不点名的形式向平时懒于学习的同学提个醒：不能将过多的心思花在学习以外的地方。

三、了解本册数学书的内容，认识本学期的学习任务，明确本学期的打算。

学生看书，师和学生一起说。

四、对学生的常规数学课堂进行要求：

1.课前准备：

(1)课前预习;

(2)准备好上课所需物品。

2.上课的要求：

(1)认真听讲，积极思考;

(2)大胆发言、质疑。

3.课后的要求：

(1)课后复习;

(2)独立完成作业;

五、观看课件，激发学习数学的兴趣

课件内容有数字的由来，生活中的趣味数学，养成好习惯的作用，及粗心的危害。

六、课堂小结：

通过开学的第一课，你有什么收获?

七、布置作业：

预习第一单元

开学第一课教案篇7

活动思路

仙夹镇地处永春县西南部，海拨高600—800米，是个偏远的高山地区，历史记载为“仙乡胜景”，平时烟雾缭绕，多雨，霜降期长，空气湿度高，土地肥沃，冬季盛产芥菜。芥菜是仙夹的特产之一，家家户户都会加工芥菜，产品芥菜干封藏期长，营养丰富，属绿色食品，一年四季均可享用，远销海内外声誉极佳，深受人们的喜爱。本园幼儿家中都有农田，大部分幼儿参加过撒播种籽、移植菜苗、护菜、收成等活动，对芥菜的生长过程和特征较为熟悉。本次活动的内容，旨在挖掘本土教育资源，利用幼儿已有的生活经验，以制作芥菜干为主线，引导幼儿体验操作、探索和制作的乐趣，感受仙乡芥菜文化的魅力。

活动目标

1、感知芥菜干制品的特征，了解它的制作方法。

2、尝试制作芥菜干，培养幼儿的动手操作能力。

3、体验参与活动和成功的快乐。

活动准备

1、知识准备：幼儿参与种植芥菜，了解过芥菜的生长过程。参观过净菜加工厂。

2、材料准备：幼儿自带新鲜芥菜和芥菜干、竹竿、盆、水、厨房用具、袖套、包装带、包装袋、煮熟的芥菜、晒干的芥菜条、录音机、磁带、芥菜干汤、芥菜粥、咸菜饭、炒酸菜等。

3、天气准备：选择能够3——5晴天的天气。

活动过程

一、开展芥菜交流会。

师：你带的芥菜和芥菜干它们是什么形状的?什么颜色的?味道怎么样?可以怎么吃?

幼1：芥菜是长条形的，绿色的，味道甜甜的。芥菜可以煮饭、煮粥、炒菜。我很喜欢吃。

幼2：家里的鸡、鸭、猪，还有小白兔也喜欢吃芥菜。

幼3：芥菜干有长条的，也有一截一截的。是黑绿色的。味道有点清香，还有点甜甜的。

幼4：芥菜干可以煮饭、和排骨、鸡鸭一起煮成汤、还可以煮成菜干扣肉。

幼5：芥菜干可以藏很久，一年四季都可以吃到芥菜干。

二、介绍芥菜干的制作程序：

1、幼儿自由讨论芥菜干的制作方法，师提问个别幼儿。

师：你知道芥菜干怎么做出来的吗?

幼1：要把芥菜放到大锅里煮熟，再拿出来晒。

幼2：要把煮熟的菜干撕面细条，再晾到竹竿上。

幼3：把芥菜晒干，然后再收下来，用袋子装起来。

2、教师介绍芥菜干制作程序：

新鲜芥菜——清洗——煮熟——撒成细条(不能太细)——曝晒(至9成干)——冷却——折成小捆——包装

师：你觉得芥菜干做起来怎么样?

幼1：做芥菜干挺难的。

幼2：要选择晴天，要是碰上下雨天，芥菜干就晒不干，就只能喂猪了。

幼3：我觉得撕的时候不能太细，太细了要收起来就会断掉的。

幼4：刚煮熟的芥菜捞上来时，一定要注意先让它冷一下再去撕，要不然会烫伤的。

幼5：芥菜干是绿色食品，送给好朋友最合适了。

幼6：仙夹的芥菜干最出名了，可是出过国的，大家可喜欢吃了。

三、幼儿自由结伴、选择制作包装芥菜干。

1、幼儿自由寻找伙伴，协商小组内人员分工：如制作芥菜干：谁撕煮熟的芥菜?谁捆扎晒干的菜干?谁给菜干包装?等。

2、幼儿自由选择工具和材料制作芥菜制品，师提醒幼儿注意不要烫伤手，不弄湿衣服，做事要认真、细心。教师以引导者的身份解决制作中发现的问题。

幼1：昌奕和锦城撕的太细了，晾干以后收不下来，会断的。

幼2：撕得细，比较容易干。

幼3：到底是要撕得细一点，还是撕得粗一点呢?我们去问问老师。

师：煮熟的芥菜不能撕得太细，因为晾干后，会粘在竹竿上，太细的菜干不容易拿下来，容易折断。

幼4：芥菜干刚收下来的时候不能马上就捆起来，容易折断。

幼5：我们只要看芥菜干的茎就知道这些芥菜干有没有做好了。芥菜干茎是红色的，就是碰上下雨天了，比较不好吃。

幼6：我们做的芥菜干可以卖到外国去!

幼7：我们要开一间小吃店，把我们做的芥菜干做成小吃，卖给喜欢吃的人。

四、品尝仙乡特色小吃，交流感受。

1、请幼儿看一看、说一说小吃是用什么煮成的，是怎么制作出来的。

幼1：这粥是用芥菜和米煮出来的。

幼2：这饭是用芥菜干和米煮出来的。

幼3：这是排骨芥菜干汤，芥菜干是先把芥菜煮熟，再晒干，就做成了。

2、幼儿人手一份餐具，自由品尝小吃，并相互交流品尝小吃的感受。

幼1：芥菜干饭真好吃，比我妈妈煮的好吃。

幼2：我觉得排骨芥菜干汤香香甜甜的，很好喝。

幼3：芥菜干汤真清甜，还可以和骨头、鸡、鸭等一起炖汤，又好吃又有营养。

从交流中可以看出：男孩子最喜欢吃芥菜干饭、接下来是排骨芥菜干汤;而女孩子则最喜欢吃小炒芥菜和芥菜粥。

五、活动延伸：

1、在家中与家长继续制作芥菜干。

2、区角活动：表演区：表演《芥菜歌》、《种芥菜》。

角游区：进行“仙乡特色小吃”的角色游戏。

科学区：利用芥菜制作其它的芥菜制品。

活动点评：

“芥菜”是“仙乡”的特色，“芥菜干”是“特色”中的特色，“芥菜小作坊”又是“仙乡芥菜”主题活动中的特色。本地家家户户都有种芥菜，幼儿对芥菜既熟悉又陌生，活动的生成和产生贴近幼儿生活，教育价值重大。本着《纲要》“善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中所隐含的教育价值，把握时机，积极引导”精神，我们充分利用自然资源(菜园)，家庭(请家长帮忙收集蔬菜)和社区(农家、净菜加工厂)的教育资源，努力扩展幼儿生活和学习的空间，设计组织了这一活动，旨在挖掘本土教育资源，利用幼儿已有的生活经验，以生活中制作芥菜干为主线，引导幼儿体验操作、探索和制作的乐趣，感受仙乡芥菜文化的魅力。

我们创造条件让幼儿实际参加探究活动，提供提供了新鲜芥菜，竹竿、筐、水、洗菜盆、厨房用具、包装袋等丰富的操作材料，引导幼儿自由结伴，进行清洗芥菜、撕芥菜、晒芥菜、包装芥菜干等小组探索方式，培养合作学习的意识和能力，体验发现、探索、操作和制作的乐趣。大部分幼儿乐意与教师及同伴交谈，能大胆、清楚地表达自己的想法和感受，尝试说明、描述简单的事物发展过程，活动中努力创造一个宽松、自由、平等、民主的氛围，让每个幼儿想说、敢说、喜欢说、有机会说，大部分幼儿在语言表达能力、倾听能力、思维能力方面均有很大的提高。活动进行到最后阶段，还精心制作了芥菜粥、芥菜干饭、排骨芥菜干汤、炒芥菜等点心;幼儿品尝自己的劳动成果，体验成功的快乐，也进一步体验了成人劳动的辛苦，培养幼儿尊重成人劳动，珍惜劳动成果的情感;同时，在与成人、同伴的交往中，培养了幼儿社会交往能力。

一个活动的结束，恰恰是另一个活动的开始。活动后，幼儿改编出了歌曲《芥菜歌》、《种芥菜》;开设了“仙乡特色小吃”角色游戏;还引申到下一个科学操作活动“芥菜还能做出什么芥菜制品?”……值得关注的是，孩子对芥菜的兴趣没有只停留在芥菜本身，他们更希望了解的是芥菜与人们的关系。在孩子提出更多的问题的同时，我们还将从“人与蔬菜的关系”、“人与自然的关系”等方面启发和引导幼儿，进一步延伸拓展《仙乡芥菜》方案活动，让幼儿在成果中再次生成，以更有益于提高幼儿探索活动的质量。