芹菜怎么炒好吃_《好吃的芹菜》幼儿园健康教案
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠。本站小编整理了以下内容“《好吃的芹菜》幼儿园健康教案”,供大家参考!
《好吃的芹菜》幼儿园健康教案
活动目标:
1.知道芹菜对人体的作用以及多种吃法,乐意吃芹菜。
2.体验自己动手包饺子的乐趣。 重点难点:芹菜对人体的作用以及多种吃法。
活动准备:
1.带根的芹菜一根,贴上鼻子、眼镜、嘴巴,制作成芹菜宝宝。
2.麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。
3.录像片(或图片):幼儿大便时很痛苦的样子。
活动过程:
一、出示芹菜宝宝。这是谁啊?它的头发、身体、裙子分别是哪一部分?帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。
二、了解吃芹菜的好处。
你们喜欢吃芹菜吗?吃的是芹菜的哪一部分?(根据幼儿所说,教师将芹菜的根、叶去掉)芹菜吃在嘴里有什么感觉?
看录像(或图片)。了解芹菜能帮助小朋友消化食物,顺利排便。
请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维,知道其对人体的好处。
三、了解芹菜的多种吃法。
这么好的芹菜,你们平时是怎么吃的?
教师边说边操作包芹菜饺子的方法:芹菜去根、去叶——洗净——用开水烫一下(亦可不烫,用盐稍加腌渍)——切碎——放少许盐、糖、葱、姜--与肉末一起拌匀--包饺子。
幼儿自己动手包芹菜饺子。
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